Kaffee - FFM - OF

AW: Kaffee - FFM - OF

Bewertung nur Vergessen oder so schlecht das Du keine abgegeben hast?
Das hat der Laden nicht verdient. Einer der Besten Italiener für Emulsion
und Süßkram (to go) in OF.

Gruss


Scott

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Cimino ist ein Klassiker noch aus meiner Studentenzeit in FFM....(und das war schon 15 Jahre her).

Allerdings sieht der Espresso ziemlich verbrannt aus


Hier noch ein Tipp:

Manufactum
Bockenheimer Anlage 49-50


Bin am Freitag durch Zufall daran vorbei - der dort servierte Espresso "Mokaflor" war perfekt - das Beste was ich in FFM bis dato erhalten habe (OK, der Preis von 2,40 ist allerdings schon happig). Gemahlt wird frisch in den Siebträger....

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Habe jahrelang in Offenbach beim Finanzamt - also quasi um die Ecke vom Laier - gewohnt, mir ist der Laden jedoch nie aufgefallen.
Wohne nun nicht mehr in OF, aber nehme jetzt extra eine kleine Anfahrt in Kauf um mit meiner Frau zusammen Espressi und Cappuccino zu trinken - wirklich erstklassige Adresse.

... mit der Dame hinter dem Tresen kamen wir aufgrund unseres 6 Monate alten Nachwuchses ins Gespräch, der sich an der Zubereitung der Espressi erfreute und immer hinter den Tresen an die Maschine wollte...
Ein Gast, den ich zuvor 2-3 Mal am Schaufenster suchend vorbeilaufen sah, kam an an dem Tag mit einem losen Zettel in der Hand rein und meinte: "! Espresso bitte, der soll hier gut sein... " hab ihn darauf hin mal angesprochen, woher er denn diese Info hat. Er: "Internet"

... ich schweife ab...

Wir haben dann noch ein paar Minuten mit der Barista über Internetempfehlungen und guten Kaffee in Rhein-Main gesprochen. Sie konnte sich wohl an Dich erinnern - erzählte uns eine kleine Geschichte von gekauften Gutscheinen für Cappuccino... und dass Du wohl regelmässig kommst und viel im Umkreis testest... bist Du das gewesen?

Wann in etwa bist Du samstags beim Laier?
... ein Treffen wäre nett

gruß christian

 

AW: Kaffee - FFM - OF

wo ist diese zu finden?

gruß christian

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Neu eröffnet und sehr schnuckelig eingerichtet in FFM ist das "we love Cupcakes" in der Gartenstraße, nähe Schweizer Platz. Es gibt viele selbstgemacht Kuchen, Cupcakes, Pralinen o.ä. (man sieht hinten eine Backstube).
Die Voraussetzungen für einen guten Espresso wären perfekt und es wirkt auch sehr verheisungsvoll: Eine neue Rancilio Epoca, die Bohnen frisch gemahlen, mit Augenmaß abgemessen, gut getampert, Durchlaufzeit ca. 20 sek.
Was ich vom Ergebnis halten soll, weiß ich aber noch nicht so recht - wirklich überzeugt bin ich jedenfalls nicht. Defitiv zu viel Wasser, die Crema sehr hell, etwas unruhig und auch keine schönen Bläschen - und vom Geschmack mir schlicht zu mild. Ich muss es jedenfalls nochmal probieren, bevor ich mir ein endgültiges Urteil bilde, wäre aber auch an Meinungen anderer Forumsteilnehmer interessiert. Da sie so viel Wert auf guten Kuchen legen, würden sie sich vielleicht auch bei einem besseren Espresso von uns Kaffee-Netzlern helfen lassen
(Ahso, die Marke ist wohl Julius Meinl.)

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Bei mir ist die Nr.1 immernoch der Frazer in der Kirchnerstr. Die haben zwar pleite gemacht, aber der Laden wurde übernommen. Dank der guten Maschinen kommt (LaMarzocco + LaMarzocco Grinder mit automatischem Tamper) immer ein recht guter Espresso raus. Der Cafe Latte ist mein Favorit.
Vom Geschmack her ähneln sie sehr dem Einsteincafe in Berlin....

 

AW: Kaffee - FFM - OF

na allein das wäre ein anreiz das mal anzutesten...

... war heut mal da - ich empfand es eher als "gruselig"... café latte war eher ne milchbrühe mit leichtem kaffeegeschmack.
da bin aus berlin was anderes gewohnt

 

AW: Kaffee

hi,

was ist den in deutschland ein chai ?
normalerweise heisst das ja nur Tee und wird bei uns in europa als gewürzmischung aufgekocht mit scharztee und milch fix fertig serviert.
ist das in duetschland genaus so ?

Mahalo, mauna loa

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Ein Chai ist in Deutschland meistens ein teehaltiges Instantgetränk mit Aroma (vor allem Zimt und Kardamom) und viel Milch und Zucker.
Ich finds, obwohl ich eigentlich puristischer Teetrinker bin, manchmal ziemlich lecker. Ist quasi das Kaba-Pendant für den Teetrinker "echten" Chai-masala mach ich mir manchmal selbst, ist definitiv die Mühe wert. Im Gastronomiebereich ist aber vermutlich die Nachfrage nach sowas nicht groß genug :/

-taurui

 

AW: Kaffee - FFM - OF

danke,

ok das reicht ja schon als orientierung.
es ist bei uns in der ch genau gleich,
bestellt man einen chai der auf der karte steht,
weiss man erst was man bekommt, nachdem man ihn getrunken hat.

same, same, .. like in india *smile*

mauna loa

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Hoppworth und Ploch ist mal wieder eine Reise wert. Zur Zeit gibt's verschiedene Mirella-Röstungen.
Grade in der Mühle ein leckerer, sehr fruchtiger Single Origin aus Papua Neu-Guinea. Besonders als doppelter Ristretto zu empfehlen...

 

AW: Kaffee - FFM - OF

meinst du die hier?
http://www.williamscrepe.com

Bin beruflich auch hier unterwegs und fand bisher nur hier was "brauchbares" im Sinne meines Espressovorlieben angeboten.

Alternative ist für mich noch das Latina im MTZ (Sulzbach). Zwar eher ein kleines Restaurant/Bistro, aber man wird auch gern "auf nen Espresso bedient".

 

AW: Kaffee - FFM - OF

gestern mal wieder in Offenbach gewesen um beim Laier einzukehren.
Habe dabei die Zeit genutzt bei Il Pasticcino (Karlstraße 29, 63065 Offenbach) vorbeizuschauen und bin sehr positiv überrascht gewesen.
Freundlich, sauber, lecker...

@Francesco

könntest Du diese evtl. noch in Deine Karte mit aufnehmen?

Gruß Christian

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Francesco ist nicht mehr so oft im Board.
Ich habe den Eindruck dass der Gute überhaupt keinen Kaffee mehr trinkt


Gruss



Scott

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Genau den meine ich.

Mittlerweile hat Heiko, der Besitzer, Segafredo rausgeschmissen und serviert nun Bohnen einer kleinen Rösterei aus Heilbronn.

Für mich, wenn ich im Office bin, eigentlich fast Pflichtprogramm am Mittag - die Crepes sind übrigens auch sehr lecker.

Was auch super ist, der Chef hat seine Angestellten entweder gut geschult, oder sogar auf einen Barista-Kurs geschickt.

Der Espresso ist also wirklich zu empfehlen.

 

AW: Kaffee - FFM - OF

Werd ich dann auch das nächste mal wenn ich in der gegend bin mal antesten.