Kaffee im Holzfässchen

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Na, dann mal los und zeigen nicht vergessen;-)
Habe übrigens auch eins ergattert:lol:

 

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Hab natürlich auch wieder einen probiert!

Die Qualität kommt leider nicht enmal annähernd an den letzten Kaffee aus Guatemala heran.

Der diesmal eingefüllte Mexikaner ist deratig überröstet, dass er nicht einmal in der Frenchpress ein auch nur annähernd trinkbares Ergebnis brachte. Er landete somit im Kamin ... hat schön geknistert und noch etwas Wärme abgegeben

Aber die Fässer sind von gewohnt hoher Qualität ;-)

 

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Mich interessiert es Wie lange ist bei den Lidl-Faß-Kaffees denn denn das MHD - oder andersherum: Wie alt ist er bei MHD 03/2013?

Weil: Trotz geschenkefreiem W-nachten hatte ich so ein Fäßchen unter der Weihnachtspalme liegen ("Hätteste eh gekriegt, auch ohne Weihnachten - ich hab's geschenkt bekommen und hab' keine Mühle, ich hab' doch ne Senseo" - ich liebe die Ehrlichkeit meiner Schwester!). Ich werde das Faß im nächsten Jahr mal öffnen und schauen, was da an Bohnen rauskommt und was da geschmacklich rauszuholen ist.

Grüße, Olli

 

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Ich habe bei der letzten Aktion mir so ein Fässle geholt und ich muss sagen, ich war hartknackig:
ich hab's in einer Bialetti probiert
ich hab's in einer Gaggia probiert
ich hab's einfach-so-aufbrühen probiert
irgendwie schmeckte es immer so, wie altes Sägemehl riecht. Nein, ich habe es nicht in dem Fass aufgegossen ;P

Aber vielleicht war mein Fässle irgendwie futsch.

Ich wollte eh nur das Fässle, wo mein Kaffeezubehör wie Blindsieb und Bürste jetzt wohnen, den Rest den Bohnen habe ich als Testmaterial bei unterschiedlichen Experimenten und beim Einstellen meiner Mühle entsorgt...

Gruß!
Marek

 

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Hallo,

auch ich habe mich in der letzten Saison vom netten Fäßchen ansprechen lassen, das übrigens immer noch im Kaffeeregal steht. Sieht halt gut aus.

Ich bin ja noch ein Anfänger, was die Kaffeeverkostung angeht. Aber dieser Kaffee war der erste, bei dem ich den kompletten Beutel nach dem ersten Bezug ohne zu zögern in den Müll entsorgt habe. Ekelhaft sauer ... nie wieder !

Ich bekomme jetzt noch das große Schütteln, wenn ich daran denke.

Da der örtliche Ladenröster ohne Vorankündigung sein Geschäft aufgegeben hat, hat meine Frau mir gutmeinend einen Tchibo "Privat-Kaffee" Brazil mild mitgebracht. Dieser war überraschend gut. Bei einem zweiten Beutel allerdings grottenschlecht - muffig und sauer.

Damit ist für mich endgültig das Kapitel Großröster-Kaffee erledigt. Wenn ich nicht in die Nähe eines Ladenrösters komme, wird online bestellt.

Grüße und einen guten Rutsch!
Jürgen

 

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Guten Morgen alle zusammen.

Um mich kurz vorzustellen: Ich bin der Didi aus Linz in Österreich und habe erst vor ca. einem 3/4 Jahr den Kaffee richtig lieben gelernt.

Ich habe mir den Lidl "Mexikaner" gekauft und bin absolut begeistert. :mrgreen:
Der Kaffee ist geschmacklich genau das was ich gesucht habe.

Als Kaffeekocher benutze ich die Bialetti 2T.
Mahlgrad: feinste Stufe der Kaufhaus Mühle

Benutze sonst immer einen Fair Trade Latino so und so, oder den Lavazza Espresso.

Unterm Weihnachstbaum lagen:

250g Peruanischer und 250g Jamaikanischer Blue Mountain von der Caffee - Compagnie. Diese sind noch verschlossen und unangetastet.

Vielleicht verschenk ich die wieder und kauf mir noch ein paar "Mexikaner". :lol:

Habe mich hier nur registriert, weil ich wirklich laut lachen musste bei den Meinungen zu den Lidl Kaffees und meinem Geschmackserlebnis. :mrgreen:

Wünsch euch allen ein Gutes Jahr 2012.

Gruß
Linza

 

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Gugg mal da. Da gibt es einen guten Mexikaner, den Tatico:

Kaffee langen Onlineshop

 

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Möchte mich als zukünftig Beschenkter anmelden :lol:

Ansonsten: Hauptsache es schmeckt !

 

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Ich habe den Mexikaner im Fass gerade probiert (Bialetti) und muss sagen, dass das nicht so der Börner ist, irgendwie lasch, kaum Körper, leicht säuerlich.

 

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Ich schließe mich dem an, habe den Mexikaner in die DeLonghi gekippt, zum wirklich geniessen ist das nix.
Die Fässchen sind schon geschliffen, das LIDL Logo entfernt.
Nun überlege ich noch womit ich sie versiegele, ich habe noch Schellackplättchen und den dazugehörigen Verdünner hier, soll Lebensmittelfreundlich sein, aber auch glänzen wie Bolle.

 

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Guten Morgen alle zusammen!

Da ich noch ganz am Anfang meiner Ausbildung stehe, kann ich mich nur auf meinen Geschmack verlassen. Bisher hab ich nur das Keffee-Lexikon vom Am**** 2x gelesen. ;-)

Dieser "Mexikaner" hats mir wirklich angetan. Meine Frau kann ihn nicht trinken. Sie nennt ihn Cowboykaffee. :lol:

@ captain_coffee: Das was du als säuerlich bezeichnest, schmeckt mir irgendwie.

@ emdee: War natürlich als Scherz gemeint. Ich bin aber wirklich schon gespannt, wie diese Sorten im Vergleich schmecken.

Was ich auch noch spannend finde, ist, daß dieser Kaffee in der Wirkung anders ist als alles was ich bisher getrunken habe. Lt.Verpackung ist 100% Arabica enthalten.
Wirken tut er, als ob irgendwelche anderen speziellen Substanzen enthalten wären. Am Wochenende nach meinem dritten Mexikaner bin ich in der Wohnung herumgeschossen, daß meine Frau gefragt hat, ob ich Drogen genommen hätte. :mrgreen:

Gruß
Linza

 

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@Linza Lass dich ja nicht von den negativen Urteilen beirren, Hauptsache es schmeckt einem persönlich. :-D

 

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Ich habe aus Interesse den besagten Kaffee vor einiger Zeit mitgenommen und mittlerweile ein paar Mal für die Stempelkanne zubereitet.
Ich kann die negativen Meinungen hier keineswegs nachvollziehen.

Das Bohnenbild ist homogen, vom Röstgrad irgendwo im Full City-Bereich. Den Geruch würde ich am ehesten als süßlich-blumig beschreiben.
In der Tasse ist der Kaffee sehr weich, mit wenig Säure sowie mit deutlich schokoladig-würzigen Noten. Im Abgang erinnert er an Orange.
Bereits die Bohnen schmecken danach, könnten aber noch etwas 'knackiger' sein.

Ich kaufe normalerweise fast ausschließlich Kaffee vom Kleinröster, muss aber sagen, dass der Mexico Chiapas dagegen keineswegs minderwertig wirkt.

 

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Lass dir damit aber nicht zu viel Zeit! Kaffee will frisch getrunken werden, vom Herumliegen wird er nicht besser. Wäre schade drum!

 

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Also wir haben den Mexikaner komplett für die French press verwendet. War trinkbar. Die Bohnen sahen nicht schlecht aus, aber sehr dunkel geröstet und wahrscheinlich auch nicht schonend. Geschmacklich fanden wir die eher durchschnittlich, insbesondere für den recht hohen Preis. Aber mir ging es ja eh ums Fäßchen. Bald mach ich mich ans Werk ;-)

 

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Kann es sein, dass es so etwas wie ein Nord/Süd-Gefälle gibt, dass Lidl bspw. an unterschiedlichen Orten rösten lässt?
Teilweise gehen die Beschreibungen hier so weit auseinander, dass ich nicht mehr glauben kann, dass vom selben Kaffee die Rede ist?

 

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Dann gibt's hier aber zusammen wohnende Pärchen, von denen der eine sein Fässchen im Norden,
der andere im Süden gekauft hat :roll:

"Dieser "Mexikaner" hats mir wirklich angetan. Meine Frau kann ihn nicht trinken"

 

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Die Frechheit der Woche:roll:
Mexiko Estate Coffee Kaffee in Holzfass Kaffefass Kaffee-Fass Kaffeebohnen | eBay

 

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Wieso frech? Der Verkäufer ist eben geschäftstüchtig und findet vielleicht einen Dummen, der da drauf bietet. Wir leben in der freien Marktrwirtschaft, da ist so was nicht verboten, außer er macht das in größeren Stückzahlen und hat kein Gewerbe angemeldet.

 

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Da hast du sicher Recht, aber ich würde ihn nicht noch einmal kaufen.