Kaffee im Siebträger

Verrätst du auch noch, was du mit dem Kaffee machen willst?

 

Wieviel Kaffeemehl du verwenden kannst, liegt ja auch an der Siebgröße. Bei der GS/3 im VST 20g-Sieb nehme ich ca. 22g, bei der Maximatic im 2er-Sieb ca.18g. Die Menge wirkt sich natürlich auf den Geschmack aus, schlimm ist es sicher nicht. Da der Puck erst nach dem Bezug ausgeschlagen wird, ist es nicht so wichtig, dass er ganz bleibt. Aber ein Zerbröseln kann ein Hinweis darauf sein, dass er z.B. zu ungleichmäßig vom Wasser durchflutet worden ist.

 

Wenn deine Haushaltswaage so zuverlässig ist wie unsere (Brewista ist unterwegs...), würde ich mir keine Sorgen machen.

 

Ich würde die Menge verändern, wenn Bezugszeit oder Geschmack es erfordern.
Nicht aufgrund einer Zahl oder des Platzes. Ansonsten, einfach probieren, kann
ja auch interessant sein.

 

hi, ich hab die selbe Maschine und befülle das mitgelieferte 2er Sieb auch jedesmal mit 18g. Schmeckt und funktioniert einfach besser. Habe letzt noch ein Sieb nach gekauft, auf der Rechnung steht es wäre ein 14g Sieb. Naja.
Das hält mich nicht davon ab beim Befüllen des Siebes mit Kaffeemehl einen leichten Berg zu konstruieren und diesen mit einem Klopfer zum Tampen zusammen sacken zu lassen. Ein Gedicht.
Gruß