Kaffee-Literatursammlung

Hallo Kaffeefreunde,

ich wollte mal mit euch meine Literatursammlung über unser Thema teilen und bischen darüber "rezensieren".
Ich bin auch sehr an euren Empfehlungen interessiert, da ich meine kleine Sammlung stetig erweitern möchte.
Ich werde die Tage versuchen kurz den einen oder anderen Satz zu den Büchern zu schreiben.

Deutschsprachig:

Kaffeerösten zu Hause - Claus Fricke

Für den Coinasseur Kaffee - Norman Kolpas

Rösten von Kaffee. Magie - Kunst - Wissenschaft /Physikalische Veränderungen und chemische Reaktionen- Gerhard Jansen

Espresso von A bis Z. Vom kleinen Schwarzen und allem, was dazugehört - Ingrid und Jost Niemeier

Kaffee Kult - Yasar Karaoglu

Kaffee. Eine kleine kulinarische Anthologie - Michael Müller

Das kleine Kaffeebuch: Internationale Spezialitäten aus der "magischen Bohne" - Angelika Illies

Kaffee und Kaffeehaus: Eine Geschichte des Kaffees: Die Geschichte des Kaffees - Ulla Heise

Kaffee Espresso und Barista: Perfekt zubereitet - Thomas Leeb und Ingo Rogalla

Kaffeeschule - Thomas Schwaiger

Gesund mit Kaffee - Dr. Malte Rubach

Englischsprachig:

The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing - James Hoffmann

The Blue Bottle Craft of Coffee - James Freeman

The CoffeeRoaster's Companion - Scott Rao

Coffee Obsession - Annette Moldvaer

Kein Kaffeebuch, doch mit unserer Welt verbunden:

Sensorik: Für Praktiker und Genießer - Martin Darting

Lebensmittelsensorik - Eva Derndorfer

Tea History, Terroirs, Varieties - Kevin Gascoyne


Empfehlungen von KN-Membern:

The Espresso Quest - Paul Bassett

The Professional Barista's Handbook - Scott Rao

Kaffee Buch - Annette Moldvear

The Handbook of the Latte Art - Team Ogawa

Filter Kaffee - Johanna Wechselberger

Home Coffee Roasting - Kenneth Davids

Beste Grüße

Röstero

 

Muss man es haben, gibt doch die SuFu ? Geht von den Verkäufen Geld/Spende ans Forum? (ernstgemeinte Fragen, kein Sarkasmus

 

Jetzt hast du so klein geschrieben, dass ich es fast übersehen hätte, ich mache im ersten Post, eine weitere Rubrik auf, indem ich dort die Empfehlungen übersichtshalber aufnehme.

@silverhour wo du Recht hast, hast du Recht