Kaffee-sommeliers - Wien bildet kaffee-sommeliers aus

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  1. #1 72-1006544100, 23.04.2002
    72-1006544100

    72-1006544100 Gast

    Die Wiener Kaffeekultur ist so sprichwörtlich wie gefährdet - jedenfalls nach Meinung des Wiener Instituts für Kaffee-Experten-Ausbildung. Um dem atmosphärischen und geschmacklichen Dumping durch «Fast-Drink-Ketten» entgegen zu wirken, hat das Institut einen Lehrgang eingerichtet. In vier Tagen können sich Liebhaber des heißen Muntermachers zum «Kaffee-Experten» ausbilden lassen.

    Theoretisches Wissen über Anbausorten und -gebiete wird dabei durch praktische Übungen ergänzt. Wer dann noch den Kurs samt Prüfung erfolgreich absolviert, darf sich gar «diplomierter Kaffee-Sommelier» nennen.

    http://www.kaffee-experten.at/

    Quelle: dpa-Meldung vom 18.04.2002
     
  2. #2 movvv, 24.04.2002
    movvv

    movvv Mitglied

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    ich kenne den leo edelbauer persönlich und werde mir das irgendwann mal unverbindlich ansehen. vor allem weil er ein grosser verfechter der karlsbader methode ist, und das würde mich schon interessieren. der kurs ist sicher hilfreich um die basics zu erlernen, viele hier wissen aber schon mehr als gut ist :D und haben´s sicher nicht notwendig (ausserdem wär´das doch ein bissi weit).
    ciao,
    klaus
     
  3. #3 Wolfgang, 30.04.2002
    Wolfgang

    Wolfgang Gast

    Hallo,

    ein Absolvent dieses Lehrgangs ist Michael Gliss aus Frechen, der in diesem Forum die Karlsbader Kaffeekanne angepriesen hat.

    Gruß Wolfgang
     
  4. #4 steeg, 30.04.2002
    steeg

    steeg Mitglied

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    [quote:post_uid0="Wolfgang"]ein Absolvent dieses Lehrgangs ist Michael Gliss aus Frechen, der in diesem Forum die Karlsbader Kaffeekanne angepriesen hat.[/quote:post_uid0]
    ist das der mit dem Kaffee-Contor in Köln?

    Wollte ich immer schon mal hingehen

    Rolf
     
  5. #5 Wolfgang, 30.04.2002
    Wolfgang

    Wolfgang Gast

    das wird so sein, Rolf

    Gruß Wolfgang
     
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