Kaffeefilter für Kaffeevollautomaten

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  1. #1 Benjamin1909, 29.04.2019
    Benjamin1909

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    Hallo,

    ich informiere mich momentan viel zum Thema Gesundheit und lese aktuell u.a. "Der Ernährungskompass".
    Laut Studien ist Kaffee gesund, allerdings gilt dieses insbesondere für Filterkaffee, da dieser die allermeisten Schadstoffe rausfiltert. Anders sieht es bei bspw. Kaffeevollautomaten aus, aufgrund der anderen Herstellungsart. Dementsprechend ist dieser Kaffee nicht auf Dauer empfehlenswert.

    Ich habe zu Hause einen Kaffeevollautomaten und überlege gerade einfach zukünftig in die Tasse einen Papierfilter zu tun und in diese Konstruktion den Kaffee des Vollautomaten laufen zu lassen.
    So würde ich meinen "Vollautomaten-Kaffee" zu einem "Filter-Kaffee aus einem Vollautomaten" mutieren lassen und somit, wie der klassische Filterkaffee, die Schadstoffe rausfiltern. So ist zumindest mein Gedankengang.

    Ist dieses korrekt oder ist es zu einfach gedacht?

    Vielen Dank für eure Antworten.
     
  2. #2 cbr-ps, 29.04.2019
    Zuletzt bearbeitet: 29.04.2019
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    Mach doch einfach Filterkaffee, das Equipment ist billiger und der Kaffee schmeckt besser ;)

    Gegen Schadstoffe könnte auch guter, umsichtig produzierter Kaffee helfen. Ich bezweifele, dass Schadstoffe, die den gesamtem Prozess bis in den Filter überstanden haben, in so einem Fetzen Papier hängen bleiben.
     
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  3. #3 wurzelwaerk, 29.04.2019
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    Ich tippe auf letzteres, da das Brühverfahren darüber entscheidet.
    Beim Filterkaffee wird das Mahlgut quasi nur im Wasser gebadet, das Wasser läuft ohne Druck dran vorbei.
    Im VA wird das Wasser mit Druck durch einen gepressten Kaffeepuck gedrückt - das Ergebnis ist def. "anders".
     
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  4. #4 quick-lu, 29.04.2019
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    Ich glaube ja an einen verspäteten Aprilscherz.
     
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  5. #5 cbr-ps, 29.04.2019
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    oder es kommt bald Werbung für einen Wunderfilter...
     
  6. #6 domimü, 29.04.2019
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    Allerdings handelt es sich bei dem "Ernährungskompass" nicht um eine Zeitschrift, sondern um ein Buch mit dem Untertitel
    "Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung" - das darf man wohl getrost als Werbelüge bezeichnen.
     
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  7. #7 quick-lu, 29.04.2019
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    So weit habe ich nicht recherchiert, mir hat schon gereicht, was ich im Eingangspost gelesen habe:)
    Völliger Nonsens.
     
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  8. #8 Stregare, 30.04.2019
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    Es gab mal eine Sendung zu Kaffee, ich glaube Quarks, da wurde viele Zubereitungsmethoden untersucht. Fazit: Frenchpress enthält alle Inhaltsstoffe. Alle Kaffeefette und Giftstoffe. Daher schmeckt der am Besten. Espresso hat nur eine kurze Kontaktzeit. Kaffeefette werden kaum herausgelöst und die Giftstoffe gar nicht. Der ist am gesündesten, magenschonendsten. Filterkaffee war sicher irgendwo dazwischen.

    Um irgendwelche Umweltgifte ging es da nicht.

    Zur Frage: Automat wegschmeissen und Filterkaffee machen. Der Automat fügt üblicherweise noch Schimmel hinzu.
     
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