Kaffeekochen mit der Espressomaschine???

Hallo Forum,

bin noch der absolute Einsteiger / Anfänger was die Kunst des Kaffekochens angeht. Habe mir schon ein bisschen was (auch bei Euch) angelesen und schwärme auch schon für eine schöne Maschine.
Nun trinke ich aber eher sehr selten mal einen Espresso, dafür regelmäßig gerne Kaffee. Mit meiner dafür erstandenen Beem Empress Pro habe ich (für meien Verhältnisse) das Ziel mit dem "echt leckeren Kaffee" in Kombination mit eine Demoka 205 auch erreicht.
Ich fühle mich aber irgendwie etwas verlassen (wahrscheinlich im falschen Forum gelandet) was das Kaffeekochen mit einer Espressomaschine angeht.
Trotzdem möchte ich Euch "Profis" mal fragen ob dies schon mal jemand mit einer Qualitativ hochwertigen Maschine getan hat, da mir die Kaffeekultur in absehbarer Zeit evtl. ja auch noch eine richtig "schöne" Maschine angedeihen lassen könnte

Einige Fragen blieben mir bisher unbeantwortet; trotz Forensuche :-(

Habe, wie gesagt, noch nirgends etwas von einem Kaffeekochenden Espressomaschinenbesitzer gelesen....
Wie lange braucht denn z.B. eine Isomac Giada zum aufwärmen?
Meine ist in 30-40sek Einsatzbereit; perfekt für den Morgen Kaffee.

Crema und Geschmack finde ich wesentlich besser als aus den Vollautomaten, die ich zu Hauf kenne.

btw schon mal danke an das Forum für die bisherigen Info´s und...
ich freue mich schon auf Eure Antworten.

Grüsse
Peddie

 

AW: Kaffeekochen mit der Espressomaschine???

heissen Dank für Eure ausführlichen Antworten.
Möchte hier aber anfügen, dass ich beruflich sehr viel rumkam und überall die verschiedensten Kaffemaschinen / Vollautomaten in den Büro´s stehen. Teilweise richtig teure Kisten mit den unterschiedlichsten Kaffesorten. auch der eine oder andere Italienische Kaffeefreak war schon mal dabei.

An den einen Italiener kann ich mich noch genau erinnern, weil ich ihm nähmlich zu seinem sehr leckeren Kaffee Gratulierte und er mir daraufhin gleich erzählte, dass er den kaffee immmer aus italien mitbringt. Im selben moment musste er sich verbessern und beichtete mir, dass der Italienische gerde alle gewesen wäre und der momentan verwendete vom ALDI sei!!!! kein Witz!

Tat dem Kaffee jetzt direkt keinen Abbruch, da mir die meisten der in den verschiedenen Kaffee´s nie wirklich schmeckte. Aber dieser war klasse.

Mein Schwiegervater hat sich vor einem Jahr auch einen Saeco Vollautomaten zugelegt. Schon oft Kaffee bei Ihm probiert; es war noch nie ein richtig leckerer dabei. Ihr könnt mir glauben: Ich hab schon alles mögliche variiert und eingestellt.

Der Kaffee (wie ich ihn mal nennen möchte) aus meiner Siebträgermaschine ist aber richtig lecker. Ich kann ja auch nix dazu, bin aber eben anscheinend der einzige der Kaffee mit ´ner Espressomaschine kocht. Die ist wie gesagt auch in einer dreiviertel minute Einsatzbereit und somit voll Kaffeetauglich.

Will hier mal einer mit seiner Gaggia, Icomac, Vibienne etc. mal testen ein lecker Käffchen zu kochen? (Duck und weg)

Mein ursprüngliches Interesse galt wie schon mal erwähnt einer Padmaschine; aber so kann´s gehn im Leben.

...probiert es doch mal
Grüsse
Peddie

 

AW: Kaffeekochen mit der Espressomaschine???

Also vom handling her ist die Beem wirklich klasse. Einziges Manko ist, dass der Puck immer Nass ist. Aber ich denke in meiner "Kaffeekonstellation" bekomme ich das auch nicht anders hin (oder es liegt an der Maschine?).

@cappufan
- Kaffee in den (kleinen) Siebträger mahlen bis er fast überläuft
- Leicht Tampern
- dann aufbrühen bis die grosse Tasse ein bisserl über halb voll ist (ca. 30-35sek)

PS: hatte eben gerade einen verstopften Sieb! Bin erst ganz schön erschrocken und dachte die Pumpe / Brühgruppe wäre defekt; aber Heisses Wasser hat sie ja noch abgegeben! Also das ganze ohne Sieb getestet - O.K.

Sieb gereinigt - wobei es ja noch fast neu ist und auch so aussieht; den Mahlgrad der Demoka ein wenig gröber eingestellt und nochmal ´nen Kaffee gezogen. Alles O.K. - kleiner Schreck am Abend

...macht halt schon was her so eine Vibiemme / Isomac etc.
Nennt man das Lebensqualität?

lg Peddie