Kaffeemehl klebt an Mühle

Diskutiere Kaffeemehl klebt an Mühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe am Mittwoch mit frische Espresso-Bohnen besorgt. Nun klebt nach jedem Mahlgang eine nicht unerhebliche Menge des Pulvers an meiner Mühle...

  1. #1 Teacherman, 19.10.2019
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    Ich habe am Mittwoch mit frische Espresso-Bohnen besorgt. Nun klebt nach jedem Mahlgang eine nicht unerhebliche Menge des Pulvers an meiner Mühle (MBK Feld47), statt in den Auffangbehälter zu fallen. Was könnte da denn los sein?
     

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  2. #2 rebecmeer, 19.10.2019
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    Bohnen zu frisch, zu ölig und/oder zu fein gemahlen.

    Mit feuchter Hand durch die Bohnen in der Tüte wühlen und morgen probieren.

    Alle Angaben ohne erschießen bitte!:D:p
     
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  3. antony

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    Elektrostatische Aufladung.
    Da gegen hilft ein leichtes anfeuchten der Bohnen. Z.B. wie oben beschrieben.
    Oder die vorher abgewogenen Bohnen mit einem kleinen Pumpzerstäuber besprühen, oder mit einem feuchten Löffel durchrühren.
    Nach dem Mahlen Mühle abstellen, wenige Minuten warten und dann abklopfen oder vorsichtig aufstoßen hilft auch.
    Alles völlig normal.
     
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  4. umi

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    Ich kenne das Anfeuchten der Bohnen primär in Verbindung mit Single Dosing, direkt vor dem Mahlen. Funktioniert das ohne Nachteile auch länger im Voraus in der Tüte? (Erst gemeinte Frage, keine Kritik.)

    So oder so kann man die Bohnen aber definitiv sofort mahlen - da muss man nicht bis morgen warten. ;)
     
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  5. #5 quick-lu, 19.10.2019
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    Ohne RDT, also Bohnen befeuchten mit einem kleinen Zerstäuber
    DSC_0011.JPG

    mit RDT
    DSC_0012.JPG
     
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  6. #6 Teacherman, 19.10.2019
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    Danke für alle Tipps. Werde das mal probieren. Dass der Mahlgrad eher zu fein ist, hat sich auch im Brühprozess abgezeichnet...
    Was ist eigentlich "RDT"?
     
  7. #7 quick-lu, 19.10.2019
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    Hier wird's erklärt
     
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