Kaffeemühle für Filterkaffe, Aeropress, FP gesucht

Hallo im KN,
Also, ich würde dir auf alle Fälle zu einer Handmühle raten und weil ich selber sehr von einer überzeugt bin, die Comandante.
Finde ich für deinen Anwendungsfall eigentlich optimal.
Sehr gut verarbeitet, sehr gutes Handling (sie dreht leicht und man hat eine Portion recht flott gemahlen) und natürlich einwandfreies Mahlergebnis. Sie wird in Deutschland gebaut, sie ist eigentlich immer erhältlich, der Support, so man ihn den benötigt, ist tadellos (was man so liest, ich habe ihn bisher noch nicht benötigt)

Sie ist gerastert, was ich in deinem Fall als Vorteil sehe, sie ist etwas dicker und läßt sich mit kleinen Händen nicht ganz so gut fassen wie z.B. Eine Feldgrind (bin mir nicht sicher, aber könnte sein, dass zu den aktuellen Modellen ein Silikonband gelegt wird).
Man kann ca. 50 Gramm Bohnen auf einmal einfüllen. Eine Portion dürfte je nach Bohnen, Kaffeemenge und persönlichem Geschmack um die 15 Gramm liegen Gramm liegen.

Gruß
Ludwig

 

Hi
ich kann dir zwar bei der Findung der richtigen Mühle für deinen Anwendungsbereich nicht weiter helfen.
Habe aber eine voll funktionsfähige Compak k3 touch mit neuen Mahlscheiben abzugeben.
Falls Interesse besteht ;-)

Mfg Franco

 

Sehr ärgerlich, dein Beitrag.
So eine Mühle wie die K3, also eine reine Espressomühle, würde ich nicht für Brühkaffee empfehlen, schon gar nicht, wenn man auch French Press zubereiten will.
Nur weil du nicht mit ihr zurecht kommst, einfach den erst besten Thread nehmen, um sie feilzubieten, muß das sein?

 

Wo soll hier das Problem sein ... kenn mich mit FP nicht aus und ob die Mühle dafür geeignet ist weiß ich auch nicht...
Fakt ist es wurde gefragt ob jemand eine Mühle abzugeben hat und da wollt ich freundlicherweise meine anbieten.
Und ob ich damit zurecht komme oder nicht ist hier doch total uninteressant!
Total ärgerlich die Leute anzufahren wenn sie eigentlich nur was gutes bezwecken wollen...
Montag morgen...

 

Du willst deine Mühle weiterhaben, mit der du nicht zufrieden bist.
Das hier ist zu allererst mal ein Beratungsfred, für Anfragen und Angebote gibt es extra Bereiche.

Und wenn du keine Ahnung von Mühlen oder einzelnen Zubereitungen hast, würde ich mich an deiner Stelle zurückhalten, eine elektrische Espressomühle ist nicht die beste Empfehlung wenn man Interesse an single dosing für Brühkaffee hat.

 

...

 

Ich hab jetzt auch nochmal etwas gestöbert weil ich mir ziemlich auf den Schlips getreten fühle... es gibt tatsächlich Leute die mit einer k3 ebenfalls filterkaffee mahlen und nichts negatives berichten...
Natürlich kann man da sicherlich eine Wissenschaft draußen machen aber für mich ist der Geschmack das ausschlaggebende und über diesen lässt sich natürlich streiten...

Was ich evtl. noch erwähnenswert finde zum Thema handmühle oder elektrisch... Was ist wenn du mal besuch bekommst ... Da kurbelt mann sich ja wund oder ? ;-)
(Hatte bisher noch keine handmühle deswegen auch das ?)

Ich kann dir natürlich anbieten das du gerne vorbeikommen kannst um die Mühle zu testen ganz egal ob du sie kaufen willst oder nicht.

Lg

 

Falls es doch eine elektrische Mühle sein soll, könntest du über eine gebrauchte MK Vario Home (ab Version 2) nachdenken, die du mit Filtermahlscheiben ausrüstest. Damit bekommst du für ca 300 € wirklich gutes Mahlgut für FP.

 

Es gibt auch Leute, die sind mit Pad-Kaffee mehr als zufrieden und würden nie auf den Gedanken kommen, etwas so teures wie eine Mühle zu kaufen.
Und die würden auch nie im Leben hier einen Thread starten mit der Frage, was man denn vernünftiger Weise kaufen soll.

Ich habe auch eine Zeit lang mit einer Mazzer Super Jolly und einer Macap M2D für Filterkaffee gemahlen, das funktioniert tatsächlich sehr gut, trotzdem gibt es besseres.
Was mich in erster Linie stört, ist dein Verkaufsangebot das hier einfach fehl am Platz ist.
Und TE hat sich ja vorher schon über Espressomühlen für Filtervermahlung informiert und ist dabei sehr wohl auf kritische Stimmen gestoßen.

 

Bei deinem Trinkprofil ganz klar Handmühle. Ich nutze meine Kinu im Urlaub auch für Brühkaffee, geht super. Wobei die Kinu eher eine Espressomühle ist, die Commandante soll für primär Brühkaffee besser sein und für die gesparten € kannst Du noch eine Feinwaage für reproduzierbare Mengen kaufen

 

Hallo Georg,

bei deinem Trinkprofil würde ich Dir auch zu einer Handmühle raten. Ich benutze seit geraumer Zeit eine Comandante mit Espro Press im Büro und bin sehr zufrieden. Bohnenwechsel ist überhaupt kein Problem, da die Mühle keinen Totraum hat. Und im Gegensatz zur Feldgrind, die ich auch besitze, finde ich die Comandante für Filter, Aeropress und French Press besser geeignet. Für Espresso hat die Feldgrind meiner Meinung nach das bessere Mahlgut. Solltest Du in Düsseldorf oder Köln nicht fündig werden, dann kannst Du mich auch gerne nach Absprache in der Nähe von Aachen besuchen und die Mühlen testen. Für den großen Besuchsandrang steht bei mir auch noch eine Baratza Encore als elektrische Mühle bereit.

Beste Grüße
Harald

 

Ich interessiere mich ebenfalls für eine gute Handmühle und tendiere jetzt nach und nach zu der Comandante. Das Design spricht mich einfach mehr an.

Wo ist denn der Unterschied zwischen einer Chemex und V60? Das Prinzip ist letztendlich gleich, sofern ich das richtig verstehe. Ferner wollte ich mir noch einen Milchaufschäumer für milchige Getränke kaufen. Ist es sinnvoll 2 Setups fürs Zuhause anzuschaffen? Die da wären - AeroPress + Milchaufschäumer für latteartige Getränke und Chemex oder V60 für schwarzen Kaffee.

 

Die Aeropress macht genauso Filterkaffee wie die V60 oder die Chemex, jede mit ihren geschmacklichen Eigenheiten. Die hat nichts an sich was sie irgendwie für Cappuccino oder auch nur ähnliches geeignet machen würde. Milchaufschäumer alias Bauschaummischer würde ich mir eh schenken. So ein simpler Quirl (Aerolatte) für wenige EUR macht Dir wesentlich besseren Milchschaum.

 

@Aeropress Also es muss jetzt kein Cappuchino sein. Ich persönlich trinke meinen Kaffee lieber mit Milch (also würde sich so ein Quril gut eignen), meine Freundin trinkt lieber schwarzen Kaffee. Morgens werden also IMMER 2 Kaffees zubereitet. Es würde sich also eine Chemex eignen? Die geschmacklichen Eigenheiten kenne ich natürlich nicht, weil ich kein Produkt zu Hause besitze und es nicht vergleichen kann..

 

Die Milch kannst Du mit jedem der 3 Zubereitungsarten trinken, da ist keine besonders gut geeignet für. Für 2 Tassen eigenen sich die 3er Chemex oder der V60 02 gut. Die Chemex ist teeartiger fruchtiger, die V60 hat mehr Körper, Geschmackssache und oft auch ne Frage der Bohne was besser kommt. Mir schmecken dunklere Röstungen oft mit der V60 besser, helle fast immer aus der Chemex. Ein Unterschied ist halt noch, daß Du Chemex Filter erst falten mußt, ein Vorteil eines richtigen Dippers wie die V60 wäre, Du kannst das direkt z.B. in eine Thermoskanne filtern. Aus der Chemex direkt trinken oder umschütten (kostet alles Temperatur wenn man wert auf heißen Kaffee legt), die V60 ist etwas anspruchsvoller in Sachen Gießtechnik.

P.s. 2 Tassen sind auch für die Aeropress keine echte Hürde, man nehme 25g Kaffee bereite den zu wie gewohnt ,drücke in eine kleine Kanne aus und gieße mit heißem Wasser auf 400ml auf, umrühren. Alles kein DIng.

 

Ich hatte gerade mal wegen der Commandante geguckt, weil mir meine Outdoormühle wirklich nur für Notfälle geeignet scheint.
Da hab ich diese gefunden, die ja für die genannten Kaffeezubereitungsarten geeignet scheint.
Handground Handkaffeemühle
Bei Moema gibts die auch.
Wurde die hier schon mal besprochen oder hat die jemand?
Dann vielleicht mir n Hinweis geben, dann guck ich da mal.

Hab grad was gefunden - scheint ja nicht gerade Begeisterungsstürme auszulösen.

 

Ich kenne die Mühle nicht, aber bei Keramikmahlwerk würden bei mir eher die Warnleuchten angehen (sowas haben auch die Billighandmühlen). Ich will der Mühle nicht unrecht tun, aber außer leichter mahlen dürfte die kaum ein Gegner für die Commandante sein.