Kaffeemühle für Filterkaffee - Empfehlungen

Diskutiere Kaffeemühle für Filterkaffee - Empfehlungen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Da ich neben dem Cappu und Espresso auch mal gerne eine schöne Tasse Filterkaffe trinke, möchte ich mir hierzu auch eine Mühle zulegen....

  1. #1 Barista, 23.02.2006
    Barista

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    Da ich neben dem Cappu und Espresso auch mal gerne eine schöne Tasse Filterkaffe trinke, möchte ich mir hierzu auch eine Mühle zulegen.

    Meistens benutze ich eine Preßstempelkanne oder einen Handfilter. U.U. auch mal eine normale Kaffeemaschine. Insofern wäre es sicher nicht schlecht, wenn die Mühle einen verstellbaren Mahlgrad hätte. Gegen eine Handmühle (wohl Zassenhaus) hätte ich grundsätzlich nichts einzuwenden, jedoch sind die (glaube ich zumindest) vom Mahlgrad her nicht verstellbar.
    Ausschließen möchte ich Mühlen mit einem Schlagwerk, da da der Kaffee unnötig erhitzt wird.

    Was könnt Ihr empfehlen. Günstig und kompakt wären noch zwei schlagkräftige Argumente.


    René
     
  2. hfaust

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    Hallo barista,

    es gibt Firmen, die verkaufen neben guter guter Unterwäsche auch gute Kaffeemühlen (nur der Kaffee taugt nix). Die Tschibo-Mühle ist günstig (30 Euro) und hat ein Scheibenmahlwerk mit verstellbarem Mahlgrad. Sie ist etwas lauter als andere Mühlen und der Kaffee wird beim mahlen statisch aufgeladen (was man dann beim entleeren des Behälters merkt), aber die Qualität stimmt und relativ kompakt ist sie auch.

    Viele Grüße
    Hari
     
  3. #3 Barista, 25.02.2006
    Barista

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    Der Preis wäre ja so genau meine Wellenlänge.
    Kann man sich auf die Timerfunktion denn halbwegs verlssen, d.h. stimmt die Tassenzahl in etwa?
     
  4. Stefan

    Stefan Mitglied

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    Der Timer funktioniert elektronisch, die gemahlene Menge ist also immer konstant - hängt dann allerdings wie bei jeder anderen Mühle mit Timer vom Mahlgrad ab. :wink:


    Gruß
    Stefan
     
  5. #5 gunnar0815, 26.02.2006
    gunnar0815

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    Ich fand die Tschibo-Mühle als recht unangenehm sehr lautes unschönes Geräusch und alles aus Plastik. Na ja billig ist sie auf jeden Fall.
    Gunnar
     
  6. Stefan

    Stefan Mitglied

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    Eine technisch baugleiche(!!!) Krups- oder Petra-Filterkaffeemühle wäre ebenfalls aus Kunststoff - zum fast doppelten Preis. Ein sauber verarbeitetes Kunststoffgehäuse wäre mir davon abgesehen lieber als ein klappriges, scharfkantiges und zu Resonanzen neigendes Metallgehäuse a la Demoka.


    Gruß
    Stefan
     
  7. Herb

    Herb Mitglied

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    Die aeltere Tschibo-Muehle oder baugleiche ist besser als die Neue vom Mahlverhalten und hat einen bessereren Lichtschutz. Allerdings rutschen Bohnen die leicht oelen nicht mehr so gut und fuehren den Timer damit ad absurdum. Ein kontinuierlich leichtes Ruetteln waehrend des Mahlens behebt das.

    Hoert sich Scheisse an, ist es auch, aber das Mahlergebnis ist ok. Kommt am besten fuer die Bodum oder den French Press.
     
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