Kaffeepuck bleibt am Wasserauslauf kleben

Diskutiere Kaffeepuck bleibt am Wasserauslauf kleben im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, Ich bin vor kurzem in die Welt der Siebträgermaschinen mit einer DeLonghi Dedica EC680 und einer Zassenhaus Quito manuelle...

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  1. #1 DrBroiler, 03.03.2017
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    Hallo zusammen,

    Ich bin vor kurzem in die Welt der Siebträgermaschinen mit einer DeLonghi Dedica EC680 und einer Zassenhaus Quito manuelle Espressomühle eingestiegen.

    Die Dedica habe ich bereits mit dem einwandigen Eintassensieb von Graef aufgewertet und aktuell verwende ich als Kaffeesorte Origo Café Tradizionale Italiano (Berliner Rösterei vertrieben bei Edeka und Rewe) mit einem Anteil Robusta und Arabica Bohnen.

    Soviel zur Vorgeschichte... und nun zum eigentlichen Problem

    Ich habe mittlerweile eine gute Kombination aus Mahlgrad, Kaffeemenge und Anpressdruck gefunden um einen schmackhaften Espresso mit einer guten Durchlaufzeit und einer schönen Crema herzustellen.

    Mein Problem ist allerdings, dass fast jedes Mal wenn ich den Siebträger aus der Maschine nehme, befindet sich der Kaffeepuck nicht im Sieb sondern ist am Wasserauslauf kleben geblieben.
    Selbst wenn ich die Menge reduziere tritt das Problem immer mal wieder auf.
    Ich muss dann jedesmal den Puck zur Seite wegschieben, wischen und spülen bis ich den Auslauf wieder sauber habe.

    Hat jemand einen Tipp?
    Vielen Dank vorab.

    Ach ja und bitte keine Kommentare alla "Plastikmaschine", kauf was teureres etc..
     
  2. #2 Fraenky, 04.03.2017
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    Hi,
    nimmst du den Siebträger nach dem Bezug direkt raus oder bleibt er noch eine Zeit eingespannt ?

    Was macht der angeklebte Puk, wenn du kurz die Bezugstaste drückst, oder geht das nicht wegen der Mengenautomatik?
     
  3. #3 digitalmy, 04.03.2017
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    Hallo,

    Ich hab dieselbe Maschine und verwende das 2er Sieb von Graef, bei mir bleibt das ganze Sieb inkl. Puck an der Dusche hängen, da ich die Spannfeder des Siebträgers entfernt habe, stört mich jetzt aber nicht weiter... Du kannst ja auch mal versuchen die Spannfeder zu entfernen, vielleicht lässt sich ja dann der Puck inkl. Sieb besser von der Dusche entfernen als der reine Puck?!

    Viele Grüße
    digi
     
  4. #4 kleinet eulchen, 04.03.2017
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    siebträger wieder rein, kurz wasser laufen lassen, siebträger wieder raus. sollte reichen.
     
  5. #5 DrBroiler, 04.03.2017
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    Das Ganze passiert sowohl wenn ich den Siebträger sofort entferne, als auch wenn ich ihn etwas dein lasse.

    Nochmal einspannen und Wasser laufen lassen hilft leider auch nicht.

    Wenn der Siebträger entfernt ist und der Puck da klebt habe ich bisher nicht nochmal Wasser laufen lassen. Ich befürchte das gibt eine Riesen Schweinerei Und ja es würden dann die 30-40 ml Wasser automatisch durchlaufen man könnte das nur vorab wieder stoppen
     
  6. #6 kleinet eulchen, 04.03.2017
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    ich hatte das ein-, zweimal mit dem 1er-sieb der 680, und obige technik hat jeweils geholfen. steht auch so in der bedienungsanleitung.

    nochmal probieren?
     
  7. Indigo

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    Hm?

    Du könntest den Siebträger nehmen und mit ihm den Puck vom Duschsieb abnehmen...
    Dauert 0,7 Sekunden.
    Mache ich jeden zweiten Bezug.
     
  8. #8 Enniefahrer, 04.03.2017
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    Wenn der Puk klebt ist das kein Drama, denke ich.
    Für solche Fälle und auch, wenn der Siebträger nicht sofort entleert wurde, habe ich ein chinesisches Essstäbchen in meinem Kaffeezubehör, mit dem ich dann den Kaffee dann entferne.
     
  9. #9 Kaspar Hauser, 04.03.2017
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    Kein Grund zur Sorge.
    Wenn das passiert, dann halte einfach den Siebträger unter den Puck, schalte ganz kurz das Wasser ein, so daß der Puck ins Sieb fällt.
    Fertig.

    Geht besonders gut mit einer Maschine, deren Brühschalter gleichzeitig als Taster und Schalter funktioniert. Dann braucht man den nur kurz anzutippen ;-)
     
  10. #10 DrBroiler, 05.03.2017
    Zuletzt bearbeitet: 05.03.2017
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    Habe das gestern Nachmittag nochmal gehabt. Siebträger nochmal eingespannt und kurz Wasser laufen lassen und Zack war der Puck ab :) sehr schön. Das einzig blöde ist dass der Puck danach verwässert ist und sich nicht mehr komplett im Ganzen abklopfen lässt.

    Danke für eure Tipps! :)
     
  11. #11 Kaspar Hauser, 05.03.2017
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    Wofür brauchst du den denn noch?
     
  12. #12 DrBroiler, 05.03.2017
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    Haha darum gehts nicht. Eher dass das so rumschmaddert ;-)
     
  13. NiTo

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  14. jojo51

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    Kaffeepuck bleibt am Wasserauslauf kleben - beruhigend für mich, dass ich nicht alleine das Problem habe! Ein Freund erzählte mir, es gebe sogenannten Trennspray für Lebensmittel, hat jemand davon gehört. Ok ich habe jetzt nicht den riesenlangen Thread ganz gelesen!
     
  15. jojo51

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    Habe ich doch gefunden:
    • rein pflanzlich und geschmacksneutral
    • zum Einsprühen von Formen und Blechen
    • für alle Materialien (Aluminium, Weißblech, Porzellan) geeignet
    • leicht lösend, keine Rückstände
    • !!! Nur für den gewerblichen Gebrauch !!!
     
  16. Eric00

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    1.) Der "riesenlange Thread" hatte bisher 12 Beiträgeo_O
    2.) Backtrennspray ist im Endeffekt Raps/Sonnenblumen/Kokos/whatever-öl in einer Aerosol Sprühflasche - zum Einsprühen von Muffinformen etc sehr gut geeignet, da stört der Geschmack nicht. Aber glaub mir, im Espresso willst du keinen Rapsöl-Nachgeschmack. Plus der Druckabbau über das Magnetventil wird einiges davon zurück ziehen.. Mehr Fette als das Kaffeefett so schon muss man da glaube ich nicht absichtlich noch ins System bringen. Gibt nur schlecht zu reinigenden Schmodder.

    Fazit der jetzt 14 ewigen Beiträge: Wasser kurz an, glücklich sein. Kein Backtrennspray nutzen.
     
    andruscha und jojo51 gefällt das.
  17. Lancer

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    oh, ein neuer Captain Capslock ist im Forum..
     
    NiTo, johnnyoclock und Gerwolf gefällt das.
  18. jojo51

    jojo51 Mitglied

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    Danke
     
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