Kaffeerösterei in Euskirchen

Diskutiere Kaffeerösterei in Euskirchen im Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hi, in Euskirchen hat nun eine Kaffeerösterei eröffnet. Geröstet wird mit einem Giesen Kaffeeröster, gebrüht mit einer 2 gruppigen Dalla Corte...

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  1. #1 Elio, 28.08.2010
    Zuletzt bearbeitet: 04.10.2010
    Elio

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    Hi,

    in Euskirchen hat nun eine Kaffeerösterei eröffnet.
    Geröstet wird mit einem Giesen Kaffeeröster, gebrüht mit einer 2 gruppigen Dalla Corte Evoluzione.
    Es gibt ca. 6-8 Röstungen zu kaufen zum Preis von 4-6 Euro pro 250g, sowie einige eigene Kreationen.
    Leider haben die Aushilfen absolut keine Ahnung, können nur die Bohnen in die Tüten füllen (Zitat einer Aushilfe: "Für mich schmeckt das ja alles gleich, erzählen Sie doch mal, was ist denn Robusta?)

    Ein Pressebericht gibt es hier:

    Zu jeder Sorte die passende Geschichte - Kölner Stadt-Anzeiger

    Hier ein Bild:

    [​IMG]
    Viele Grüße,
    Elio
     
  2. #2 südkaffee, 30.06.2013
    südkaffee

    südkaffee Mitglied

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    AW: Kaffeerösterei in Euskirchen

    Servus,
    schon nach knapp DREI Jahren der nächste Eintrag....
    Wir waren gestern da (zufällig in Euskirchen um die Ecke geparkt)- der Chef selbst stand an der Maschine, hat eine 70/30-Mischung in der Mühle (K30 Twin!) gehabt. Eine Etage über dem Ausschank steht der Giesen-Röster. Ob seine Aushilfen was können, weiß ich nicht, er selbst kann auf jeden Fall nicht nur viel über seine Kaffee- und Espressoröstungen erzählen, sondern auch mit seinen Maschinen umgehen - Espresso (kräftig, beeindruckende Crema) auf den Punkt, der Cap für meine Allerwerteste mit feinem Schaum und Latte-Art-Blatt. Dazu Mandelgebäck nach sizilianischer Art...nix zu meckern.
    Der Laden liegt ein wenig versteckt, ist aber einen kleinen Umweg wert.
    Gucksdu: Startseite - Kona Kaffeerösterei

    Gruß,
    Stefan
     
  3. #3 pressoman, 01.07.2013
    pressoman

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    AW: Kaffeerösterei in Euskirchen

    Dan werde Ich naechsten Samstag mahl rein schauen.
    Besuche dan das Niemandshunde sommerfest.
     
    Murmel gefällt das.
  4. #4 Cafeholic80, 08.07.2013
    Cafeholic80

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    AW: Kaffeerösterei in Euskirchen

    Sehr guter Laden! War ebenfalls schon einmal dort und kann diesen nur empfehlen! :)

    Der Chef selber hat auf jeden Fall Ahnung von dem, was er macht!
     
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