Kaffeetausch- und Cupping-Kreis

Diskutiere Kaffeetausch- und Cupping-Kreis im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Aus dem Thread zur Cupping Methode gab es heute einen Austausch unter Boardies, interessante Kaffees zu kaufen, miteinander zu teilen und darüber...

  1. #1 infusione, 04.09.2019
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    Aus dem Thread zur Cupping Methode gab es heute einen Austausch unter Boardies, interessante Kaffees zu kaufen, miteinander zu teilen und darüber zu berichten.

    Wie gehts:
    Fürs Cuppen sollte man zur Beurteilung der Gleichmäßigkeit des Kaffees jeweils drei Cups a 12g ansetzen.
    Verschickt werden deshalb 36g plus 2g Sicherheit. Aus 250g bekommt man sicher 6 Portionen a 38. Also können pro Runde 6 Personen teilnehmen.

    Jeder der 6 Teilnehmer bringt Kaffee ein, verschickt ihn an die 5 weiteren Teilnehmer und erhält im Gegenzug 5 Kaffeebriefe. Geld fließt keins. Es geht um Spaß, das Interesse an verschiedenen Kaffees und darum seine Erfahrung auszuweiten.

    Für die erste Runde haben sich nun 6 Boardies getroffen.

    Auf das Verfahren besteht kein Copyright. Wenn sich hier ein paar Boardies zusammenfinden, ihre Kaffees tauschen und hier berichten, würde mich das freuen. Für den Adressenaustausch zum Versand bietet sich eine Unterhaltung zwischen den Tauschpartnern an.
     
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  2. #2 CtpKaffee, 08.09.2019
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    Ich weis nicht ob es so geplant oder gewollt ist, aber ich fände es schon interessant wenn ihr eure Ergebnisse öffentlich (z.B. in diesem Thread) postet. Einfach um zu sehen was raus kommt, wie hoch die Übereinstimmung ist usw. Man kann ja anonymisiert posten also die Namen der Cupper weg lassen. Interessante Kaffees würde ich mir wohl sogar im Nachgang ordern um zu schauen ob ich das gleiche raus schmecken würde.
     
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  3. #3 infusione, 08.09.2019
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    Die erste Runde findet in KW 38 statt. Wir geben uns eine Woche Zeit, bis jeder seine Kaffees verkostet hat. Und natürlich berichten wir hier. Aber vor KW 39 gibt es noch nichts zu berichten. Es sei denn, dass sich spontan eine weitere Gruppe finden, die schneller ist. ;)
     
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  4. #4 infusione, 06.10.2019
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    Bei uns dauert es noch ein bisschen mit der Auswertung. Ich denke, die ist für Boardies, die nicht mitgemacht haben, auch nicht so interessant. Wir sind ja alle keine ausgebildeten QGrader und müssen unsere Bewertungsskala auch erst ausbilden. Aber viele Kaffees Cuppen hilft dabei ungemein.

    Und nachdem die ersten zwei Runden durch sind, vielleicht besteht auch bei anderen Lust auf eine weitere Runde?

    Ich habe den Coffeeday Discount bei Man vs Machine benutzt und
    • LOS PIRINEOS, EL SALVADOR, HONEY
    • CABALLERO ARCADIO #1, HONDURAS, FULLY WASHED
    bestellt. Einer davon könnte mein Kaffee für eine weitere Runde sein. Wer möchte sich noch einbringen?
     
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  5. #5 orangette, 06.10.2019
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    Für Oktober muss ich ( leider ) absagen. Es sei denn die cupping Runde verschiebt gen Ende des Monats, da habe ich wieder mehr Luft. Sonst bin ich beim nächsten mal dabei.
     
  6. #6 infusione, 06.10.2019
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    Bis jetzt sind wir ja erst zu zweit und damit sehr flexibel.... ;)
     
  7. #7 whereiscrumble, 06.10.2019
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    Wer ist der 2. Cupper?
     
  8. #8 orangette, 07.10.2019
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    Hallo ! Am Mittwoch möchte ich die Bestellung für die Umeshiso cupping spoons aufgeben. Wer noch Interesse hat schickt mir eine PN . :)
     
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  9. #9 infusione, 07.10.2019
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    @orangette
     
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  10. MrK91

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    Hey, falls ihr noch Plätze frei habt, würde ich mich euch gerne anschließen.
     
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  11. infusione

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    @MrK91: Gerne.
    Wir sammeln hier, wer Lust und Zeit für die nächste Runde hat. Wenn wir zu max. 6 sind (6* 40g aus einer meist 250g Tüte) legt die Gruppe los. Wer später kommt startet einfach die nächste Gruppe usw.
     
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  12. Großglockner

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    Ahoi @infusione !

    Ich möchte mich auch sehr gerne einer Gruppe anschließen!

    Horridoh,
    Jan
     
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  13. infusione

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    Dann wären wir bis jetzt zu viert. Wenn es mehr als 6 Boardies werden, machen wir wieder zwei Gruppen.
    @infusione
    @orangette
    @MrK91
    @Großglockner
     
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  14. infusione

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    Falls noch jemand mitmachen möchte, einfach melden.
    Zu viert geht es aber auch. Ich mache jetzt eine Unterhaltung auf und dann geht es los.
     
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  15. Geschmackssinn

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    ich bin dieses mal nicht dabei, wegen Zeit und wahrscheinlicher Geschmacksverirrung durch womögliche Krankheit (sind alle Krank in meiner Umgebung und das wird fleißig hin und her getauscht. :confused:)
     
  16. infusione

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    Alles klar, wir bleiben dann erstmal zu viert.
     
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