Kaffeetausch- und Cupping-Kreis

Diskutiere Kaffeetausch- und Cupping-Kreis im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Aus dem Thread zur Cupping Methode gab es heute einen Austausch unter Boardies, interessante Kaffees zu kaufen, miteinander zu teilen und darüber...

  1. #1 infusione, 04.09.2019
    infusione

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    Aus dem Thread zur Cupping Methode gab es heute einen Austausch unter Boardies, interessante Kaffees zu kaufen, miteinander zu teilen und darüber zu berichten.

    Wie gehts:
    Fürs Cuppen sollte man zur Beurteilung der Gleichmäßigkeit des Kaffees jeweils drei Cups a 12g ansetzen.
    Verschickt werden deshalb 36g plus 2g Sicherheit. Aus 250g bekommt man sicher 6 Portionen a 38. Also können pro Runde 6 Personen teilnehmen.

    Jeder der 6 Teilnehmer bringt Kaffee ein, verschickt ihn an die 5 weiteren Teilnehmer und erhält im Gegenzug 5 Kaffeebriefe. Geld fließt keins. Es geht um Spaß, das Interesse an verschiedenen Kaffees und darum seine Erfahrung auszuweiten.

    Für die erste Runde haben sich nun 6 Boardies getroffen.

    Auf das Verfahren besteht kein Copyright. Wenn sich hier ein paar Boardies zusammenfinden, ihre Kaffees tauschen und hier berichten, würde mich das freuen. Für den Adressenaustausch zum Versand bietet sich eine Unterhaltung zwischen den Tauschpartnern an.
     
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  2. #2 CtpKaffee, 08.09.2019
    CtpKaffee

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    Ich weis nicht ob es so geplant oder gewollt ist, aber ich fände es schon interessant wenn ihr eure Ergebnisse öffentlich (z.B. in diesem Thread) postet. Einfach um zu sehen was raus kommt, wie hoch die Übereinstimmung ist usw. Man kann ja anonymisiert posten also die Namen der Cupper weg lassen. Interessante Kaffees würde ich mir wohl sogar im Nachgang ordern um zu schauen ob ich das gleiche raus schmecken würde.
     
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  3. #3 infusione, 08.09.2019
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    Die erste Runde findet in KW 38 statt. Wir geben uns eine Woche Zeit, bis jeder seine Kaffees verkostet hat. Und natürlich berichten wir hier. Aber vor KW 39 gibt es noch nichts zu berichten. Es sei denn, dass sich spontan eine weitere Gruppe finden, die schneller ist. ;)
     
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