Kaffeewasser (Zubereitung)

Diskutiere Kaffeewasser (Zubereitung) im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo liebe Kaffee-Netz-Mitglieder, Ich würde ganz gerne destilliertes Wasser mit bestimmten Stoffen anreichern (mineralisieren) damit es die...

  1. bifi85

    bifi85 Mitglied

    Dabei seit:
    31.10.2018
    Beiträge:
    38
    Zustimmungen:
    13
    Hallo liebe Kaffee-Netz-Mitglieder,

    Ich würde ganz gerne destilliertes Wasser mit bestimmten Stoffen anreichern (mineralisieren) damit es die richtigen Stoffe aus dem Kaffee gezogen werden.
    Wie das ganze funktioniert ist mir bekannt.

    Allerdings existieren die Stoffe in unterschiedlichen Reinheitsformen (technisch, kosmetisch, Lebensmittelqualität, Pharmaqualität, Laborqualität, für Analyse, etc.) und eine vermutlich zu reine Form kann eine zu hohe Konzentration an schädlichen Stoffen enthalten (z.B. Arsen, Eisen, Schwermetall, etc.).?.?.?.

    Im folgenden findet ihr die Stoffe die ich für meine Mineralisierung kaufen wollte. (Einheit: 1 ppm, = 1 µg/g, = 1 mg/kg)

    Epsom Salz / Magnesiumsulfat Heptahydrat / MgSO4•7H2O
    Link: https://shop.es-drei.de/salze/sulfat...n.-99-ph.-eur.
    Spezifikation: https://shop.es-drei.de/documents/sp...ahydrat_DE.pdf


    “Bischofit” / Magnesiumchlorid Hexahydrat / MgCl2•6H2O
    Link: https://shop.es-drei.de/salze/chlori...ur.-usp-fcc-lm
    Spezifikation: https://shop.es-drei.de/documents/sp...ahydrat_DE.pdf


    ? / Calciumchlorid Anhydrat / CaCl2
    Link: https://shop.es-drei.de/salze/chlori...ittelqualitaet
    Spezifikation: https://shop.es-drei.de/documents/sp...serfrei_DE.pdf


    ? / Kaliumhydrogencarbonat / KHCO3
    Link: https://shop.es-drei.de/salze/carbon...ittelqualitaet
    Spezifikation: https://shop.es-drei.de/documents/sp...arbonat_DE.pdf


    Sind die Stoffe unbedenklich? Habt ihr eine Idee wo ich solche Stoffe in Lebensmittelqualität einkaufen könnte?

    Vielen Dank.
     
  2. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

    Dabei seit:
    08.08.2015
    Beiträge:
    17.369
    Zustimmungen:
    18.194
    Wäre es nicht sinnvoll das in diesem Thread weiterzuführen?
    Third Wave Water
     
    Senftl gefällt das.
  3. bifi85

    bifi85 Mitglied

    Dabei seit:
    31.10.2018
    Beiträge:
    38
    Zustimmungen:
    13
    Vielen Dank. Komplett übersehen, da ich nur nach deutschen Begriffen gesucht habe.
     
Thema:

Kaffeewasser (Zubereitung)

Die Seite wird geladen...

Kaffeewasser (Zubereitung) - Ähnliche Themen

  1. Kakao selbst rösten, Zubereitung?

    Kakao selbst rösten, Zubereitung?: hallo, hat jemand schon Kakao Bohnen selbst geröstet und zubereitet? Wenn ja, wie sind die Erfahrungen? Ich hab bei meiner letzten Bestellung...
  2. Gattopardo Zubereitung?

    Gattopardo Zubereitung?: Hallo zusammen, ich habe einen Gattopardo von Emilo geschenkt bekommen (leider schon 3 Monate alt) und komme nicht so recht mit der Zubereitung...
  3. Der Diskussions-Thread zu ,,Ich trinke gerade diesen Espresso“

    Der Diskussions-Thread zu ,,Ich trinke gerade diesen Espresso“: Ich habe mir mal gedacht um den anderen Thread Ich trinke gerade diesen Espresso.... etwas Übersichtlicher zu gestalten, könnte man hier (bei...
  4. Wasser für Espresso-Zubereitung

    Wasser für Espresso-Zubereitung: Hallo liebes Forum, ich habe eine Frage bezüglich des perfekten Wassers für die Espresso-Zubereitung. Hintergrund: Ich habe mittlerweile...
  5. Machine Learning Espresso Zubereitung

    Machine Learning Espresso Zubereitung: Hallo zusammen, ich bin schon lange Mitglied/Leser dieses Forums und noch viel länger passionierter Espresso Trinker:) Von Beruf bin ich...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden