Hi Leute des Aufgusses, gibt es irgendwo eine Zusammenstellung der einzelnen Brühmaschinen/Brühvorgänge ala Kaffeewiki? Ich wollte mich mal darüber "schlau" machen und so eine Zusammenstellung würde es erleichtern Grüße Lukas
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Ich glaube, du hast mich missverstanden Nein, ich meinte nicht, dass ich das erstellen will, wiel ich vom Brühen bisher noch wenig bis nichts verstehe. Ich als DAU in diesem Thema kann Euch natürlich auch mit zig Fragen ala "mein Vollautomat ist so toll, warum soll der kein espresso können" o.dgl. nerven Nein im Ernst, ich hatte die Hoffnung, dass es sowas schon zb bei homebarista oder dgl gibt und mir hier jemand den link verrät. Gruß Lukas
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Ok ich habe was gefunden (ließ mir ja keine Ruhe, das Thema, also musste ich (auch zur Vermeidung der Arbeit ) selber suchen Zubereitungstipps für Kaffee und Espresso | Bilder & Videos | coffeecircle.com|
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? hier gibts auch noch was: https://www.green-cup-coffee.de/kaffeewissen?sid=j6968eak922pjdspc9hh5tjku4 lg
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Danke, das ist auch sehr aufschlussreich. Glücklicherweise sind die Maschinchen im Vergleich zum ST recht günstig, da ist die upgraderitis nicht so wild
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Das vorhandene Kaffeewiki kann jeder nach Lust und Laune um Artikel erweitern, dafür braucht es keine vorhandenen Lösungen. Gruß Gregor
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Sag das nicht, es gibt Präzessionsmetallsiebe für Chemex und Aeropress(2 versch.), Siphon, Cold Brew Zubehör usw. usw.
Das glaube ich sofort Aber ne Karlsbader und ne french press für den Anfang sind nicht die Welt. Einen Porzellanfilter habe ich hier auch noch, wenn auch nur mit Melittafilter für den Anfang. Und ne Herdkanne steht hier auch noch rum. Das sind dann schon mal 2 Verfahren, mit denen experimentiert werden kann, und 2 Verfahren, die günstig hinzugefügt werden können. Auch die Aeropress kostet nicht die Welt. also dann doch eher 3 Verfahren. Ich sehe schon ich gerate ins Schwärmen. Am Wochenende hole ich noch die Pavoni aus dem Keller. Göga hat schon gefragt, ob ich am WE noch etwas anderes machen will als Kaffee............ Grüße Lukas
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Jo so läufts. Hab im April mit einer Aeropress gestartet und gedacht ne ST kommt dann irgendwann in den nächsten Jahren. Naja der Rest ist Geschichte ;-)
AW: Kaffeewiki für Brühkaffee? Falls du im Besitz eines Smartphones bist, gönn dir die Gratis-App von Intelligentsia. Die beinhaltet Brew Timer, ein Brewiki und natürrlich News von Intelligentsia Coffee aus den Staaten. Die Brewtimer gibts für Chemex, v60, cupping, french press, cafe solo und syphon. Kommt vom inhaltlichen natürlich nicht an das Kaffeewiki ran, bietet aber besonders mit der Brewtimerfunktion besonders Änfängern viel Sicherheit und neue Erkenntnisse beim Zubereiten!
