[Veranstaltung] Kaffeewissen kompakt

Diskutiere Kaffeewissen kompakt im Gewerbliche Angebote Forum im Bereich Ankauf, Verkauf, Tausch; Hallo Zusammen, auf meiner Site www.geniesserausflug.de stelle ich interessante Neuigkeiten zu Kaffeehandel und zur Zubereitung dar. Der Blog ist...

  1. #1 Röstmeisterin, 16.07.2016
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    Hallo Zusammen,
    auf meiner Site www.geniesserausflug.de stelle ich interessante Neuigkeiten zu Kaffeehandel und zur Zubereitung dar. Der Blog ist nicht mit Verkaufsabsichten gekoppelt. Ich schreibe auch nicht für eine Rösterei. Wer aber in Dialog kommen möchte kann gerne an meine Veranstaltungen im Speicherstadtmuseum (Cupping) und im Museum der Arbeit (Röstvorführung) teilnehmen. Ich freue mich auf Eure Besuche und bringe meine 10-jährige Erfahrung mit.
    VG
    Katja
     
  2. #2 domimü, 16.07.2016
    domimü

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    Die Messlatte ist zwar nicht besonders hoch, dennoch bleibt der Blog zumindest bisher sehr weit drunter. Da ist noch nichts dabei, was vor 5 oder 10 Jahren nicht auch schon allgemein bekannt gewesen wäre (außer der Verweis auf dein Cupping, wenn detaillierte Infos zum Mahlgrad gewünscht sein sollten).
     
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  3. #3 gunnar0815, 16.07.2016
    Zuletzt bearbeitet: 16.07.2016
    gunnar0815

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  4. #4 espressionistin, 16.07.2016
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    Leute, kaum ist hier mal jemand neues unterwegs, wird er gleich verrissen, zerfleddert, schwach angeredet. Könnt ihr euch nicht einfach mal zurückhalten und jedem selbst überlassen, ob er das Angebot gut findet oder nicht? Es ist echt zum fremdschämen, wie überheblich manche Leute hier behandelt werden. Es ist OK, wenn man nicht jedes Angebot bzw. jede Homepage toll findet, man muss aber auch nicht alles kommentieren.
     
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  5. #5 Röstmeisterin, 16.07.2016
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    Hallo zusammen,
    Dank an Sabine für die freundliche Unterstützung. Das Kaffeewiki kenne ich übrigens. Das ist aber problematisch in der Anwendung, da ja häufig Belege für Behauptungen fehlen. Jede Behauptung sollte begründet sein. Dazu gibt es Forschung. Sonst sollte es als Erfahrungswissen oder Behauptung gekennzeichnet werden. Die Kaffeezubereitung ist für mich aber nicht das Hauptanliegen meines Blogs. Es geht mir eher um Fragen der Gerechtigkeit und Nachhaltigkeit.
    Wahrscheinlich sind hier aber viele nur an der Zubereitung interessiert und nicht so sehr an Gerechtigkeit und Nachhaltigkeit. Ich werde meinen Blog noch einmal im Profil auf diese Aspekte schärfen. Zubereitungstipps gibt es dann halt nur in der Praxis beim Cupping oder bei der Röstvorführung.
    Katja
     
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