Kalter Kaffee....

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Wie macht Ihr Euren kalten Kaffee?

  1. Ich lasse meinen heißen Kaffee einfach kalt werden...

    18 Stimme(n)
    26,9%

  2. Cold Dripper (Hario, Iwaki, Coffeega o.ä.)...

    16 Stimme(n)
    23,9%

  3. Immersion (Toddy, Mizudashi, FP o.ä.)...

    10 Stimme(n)
    14,9%

  4. Heiß übers Eis (Japanese Iced Coffee; bitte beschreiben)...

    23 Stimme(n)
    34,3%

  5. Anders (bitte beschreiben)....

    11 Stimme(n)
    16,4%
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  1. #41 domimü, 07.09.2013
    domimü

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    AW: Kalter Kaffee....

    So, damit ich wenigstens einen Kaffee-Beitrag am Tag des Kaffees schreibe, am vielleicht letzten richtig warmen Tag in diesem Jahr:
    Bei mir gab es heute zum Frühstück auch kalten Kaffee nach Rolfs Zubereitungsvorschlag, direkt aus dem Kühlschrank serviert zu selbstgemachten warmen Croissants mit Rührei-Schinken-Füllung.
    Sogar meine Nachbarn, denen der Kaffee sonst nicht heiß genug sein kann, waren vom Kaffee begeisterter als von der Beilage.
    Der Mahlgrad war bei mir übrigens grober als für french press, dafür habe ich ihn 14 Stunden ziehen lassen und danach 8 Stunden im Kühlschrank "reifen" lassen.
     
  2. #42 Kaffee-Claus, 23.09.2013
    Kaffee-Claus

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    AW: Kalter Kaffee....


    Das ist ja wohl das LECKERSTE was es gibt. Danke für dieses Rezept. Das wird mir auch im Winter schmecken!

    Grüße, Claus
     
  3. #43 CafeCostes, 24.09.2013
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    AW: Kalter Kaffee....

    Das freut mich . . . ein Klassiker der italienischen Küche . . . buon appetito!
     
  4. #44 Kaffee-Claus, 26.09.2013
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    AW: Kalter Kaffee....

    Man sollte da keine Aromen rein mischen. Es gibt tolle Gewürze, die das Aroma von Kaffe unterstreichen. Zimt oder Muskat harmoniert sehr gut.

    Habe am Wochenende den Granita di Caffè mit viel Zimt gemacht. Boah!!!
     
  5. #45 CafeCostes, 26.09.2013
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    AW: Kalter Kaffee....

    Kardamom oder Nelke ist auch sehr gut, davon aber dann sehr sparsam!
     
  6. #46 Kaffee-Claus, 02.10.2013
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    AW: Kalter Kaffee....

    Kardamom? Das muss ich ausprobieren.
     
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