Kann ich aufgeschäumte Milch wieder kalt stellen und neu schäumen?

Man kann natürlich - probier's aus und entscheide selbst, ob es gut genug schmeckt.

 

Ja das geht sicherlich, Du hast de facto damit H- MIlch produziert die halt geschmacklich schlechter ist. Von daher würde ich die nicht wieder in die Tüte kippen sondern trink sie einfach, beste biologische Lösung.

 

Sammle die Reste und mache Chai für nicht Kaffee trinkende Gäste draus.

 

Natürlich.
Die beste Lösung wären verschieden große Kännchen. Z.B. Ein 0,2er für einen, ein 0,35er für zwei kleine und ein 0,5er für zwei große Cappus etc. Mit etwas Übung und Erfahrung bleibt dann auch keine Milch mehr übrig.

 

Ja man kann durchaus. Allerdings it durch das Schäumen auch ein wenig mehr Wasser in der Milch. Ich verwende die Milch maximal ein mal ...

 

Innovativ, H-Milch die auf weniger als 70° C erhitzt wurde

 

Hast recht ich hab das mit pasteurisierter Milch verwechselt, H Milch wird viel höher erhitzt.

 

Frischmilch ist bereits pasteurisiert, wenn sie in den Verkauf kommt, ich glaube nicht, dass man sie nochmals pasteurisieren kann.

 

Ich würde schon sagen es hat einen erneuten Pasteurisierungseffekt würden sich nicht wieder neue Bakterien bilden würde Milch ja nicht sauer werden, und die werden bei 70° erneuter Erhitzung sicher nochmals gehemmt oder abgetötet. Aber wie gesagt ich habe das verwechselt.