Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten?

Diskutiere Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten? im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; AW: Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten? werde ich am wochenede dann machen etwas dunkler sprich cs 1min

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  1. #21 kritiker, 27.11.2012
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    AW: Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten?

    werde ich am wochenede dann machen etwas dunkler sprich cs 1min
     
  2. #22 sumac, 27.11.2012
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    AW: Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten?

    das ist sicherlich zu hell, könnte aber auch schmecken, je nach dem, welche sorte es ist. kleiner anhaltspunkt: wenn die naht in der mitte noch hell ist, dann weiter rösten.
     
  3. #23 silverhour, 27.11.2012
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    AW: Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten?

    Bis zum Anfang des 2. Crack, dann sind die Bohnen noch recht hell.
    Ok, ich habe eben noch mal schnell nachgesehen: Einen Tick dunkler als die Bohnen auf dem Photo ist mein Malabar schon.

    Grüße, Olli
     
  4. #24 kritiker, 30.11.2012
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    AW: Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten?

    Danke für eure Auskunft

    gerade ist mein Klaus Fricke ins Haus gekommen werdmich übers We mal reinlesen!
    Möchte natürlich auch probieren wie das mit sortenrein rösten auf sich hat,
    hat da wer tips was für Bohnen man dafür verwenden kann um guten Kaffee zu bekommen ?
     
  5. #25 LuxorN, 30.11.2012
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    AW: Kann man zu hell geröstete Bohnen nachrösten?


    Nun ja, "guten (Roh)Kaffee" gibt's reichlich.

    Für den Anfang würde ich es mit einem simplen Santos probieren.
    Das ist zwar (meist) kein "Über"Kaffee, aber gutmütig und günstig, da gerade am Anfang vielleicht doch mal die eine oder andere Charge in die Tonne wandert.
     
  6. #26 kritiker, 30.11.2012
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