Kauf einer Siebträgermaschine/ benötigte Hilfestellung

Nachfolgende ausführliche Anfrage habe ich an einen renommierten Verkäufer für Espressomaschinen gesendet
mit der bitte um Antwort. Leider viel diese für mich etwas unbefriedigend aus. In diesem Schreiben zeige ich alles auf was ich möchte. Auf dem Gebiet der richtigen Siebträgermaschine bin ich Neuling. Ich möchte mich wirklich ausgiebig informieren auch in diesem Forum um von euren Erfahrungen,Tipps und neuen Informationen für mich die richtige Kaufentscheidung zu treffen. Die mir dann hoffentlich leichter fällt.
Ich hänge euch meine ausführliche Anfrage einfach einmal an und ihr könnt euch dann ja melden.
Vorab vielen Dank für Eure Rückmeldungen
Hans-Jürgen

Ich möchte mir eine hochwertige Siebträgermaschine, eine dazugehörige gute elekrische

Kaffeemühle und notwendiges Zubehör wie Milchkännchen, Tramperstation, Reinigungs

mittel für beide Maschinen, Entkalker etc. zulegen.

Ich habe ihre Adresse aus entsprechenden Foren, dem Internet erhalten. Durch die guten

Bewertungen wurde ich auf Sie aufmerksam und würde gerne bei Ihnen den notwendigen

Kauf tätigen.

Ich bräuchte jedoch ihre Hilfe bezüglich einer Kaufberatung- und Entscheidung denn ich bin etwas unschlüssig

über die Vielfalt der Informationen.



Vorab ich habe angefangen vor zirka 30 Jahren mit einem einfachen Einkreiser von Krupps.

Über die Jahre hatte ich 2 Vollautomaten von Saeco und Philips-Saeco.

Im Moment trinke ich Kaffee mittels Kapseln Dolce Gusto oder Pads Senseo.

Dies möchte ich nun grundlegend ändern. Einen Kaffeevollautomaten sollte es nicht mehr

sein. Ich sah vor einiger Zeit einen Bericht über Schimmelbildung im Kaffeevollautomaten

und seit diesem Zeitpunkt ist dieses Thema für mich durch.

Noch ganz kurz zu meiner Person: Bin 60 Jahre alt, trinke durchschnittlich zur Zeit 4 bis 5

Tassen Kaffee, Cappucino und Latte Machiato am Tag.

Meine Lebensgefährtin maximal 2-3 Tassen Kaffee am Tag.



Nun zu meinen Kaufabsichten bzw. Wünschen.

Ich möchte einen hochwertigen Siebträger mit kompletten Zubehör maximal 3400,00€

Kostenpunkt.I


Bei den Siebträgern habe ich mich auf 2 Maschinen von unterschiedlicher Beschaffenheit

und Systemen entschieden bzw. festgelegt.



Zum einen von Ascaso die Steel Duo Pid mit 2 Hochleistungs Thermoblocks.

Diese ist für mich sehr interessant wegen der kurzen Aufheizzeit im Moment da ich noch berufstätig bin gerade morgens von Vorteil, der kompakten Größe, des seitlich entnehmbaren Wassertankes, des abschaltbaren Dampf-Themoblocks, und der 5 jährigen Garantie. Da das Wasser nicht in der Maschine bleibt hätte ich auf weniger Probleme mit dem entkalken. Und natürlich hat diese Maschine auch einen interessanten Kaufpreis.

So nun meiner Meinung nach die Nachteile: Vibrationspumpe, Wasserdampf für Milchgetränke.

Grundsätzlich für mich die Frage wie laut ist die Vibrationspumpe bei dieser Maschine

und wie die Qualität bzw. Reperaturanfälligkeit gegenüber einer Rotationspumpe?

Genauso würde mich interessieren wie es mit der Qualität und Stärke des Wasserdampfes dieser Maschine aussieht. Wäre der Dampf ausreichend um auch bei einem Besuch von mehreren Personen Cappuchino für sagen wir einmal 8bis 10 Personen gut zu machen?

Wie sehen Sie objektiv dies Maschine? Wo sehen Sie die Stärken und Schwächen dieser

Maschine und könnten Sie mir diese empfehlen?



Die zweite Maschine ist die Lelit Bianco PL162T Dualboiler

Diese Maschine ist natürlich schon ein High-End Gerät mit allen Möglichkeiten die auch einen Barista zufrieden stellen würden.

Angefangen von den Möglichkeiten für mich wichtig wäre der frei plazierbare Wassertank,

die serienmäßige Holzgriffe, leise Rotationspumpe, das Paddle und natürlich das sehr

gute serienmäßige Zubehör das schon mitgeliefert wird. Desweiteren das der Kessel aus Edelstahl ist. Ich möchte mir von vorne herein eine wirklich gute Maschine zulegen auch wenn ich am Anfang vielleicht mich erst in die ganze Materie herantasten und einarbeiten muß. Aber ich habe hier alle Möglichkeiten und muß mir nicht später eine neue Maschine kaufen weil ich mit der vorhergehenden unzufrieden bin.

Wie sehen Sie hier die persönlich die Vor und Nachteile dieser Maschine?



Und natürlich würde ich gerne ihre persönliche Meinung zu einer Kaufentscheidung hören.

Lieber Thermoblock bzw althergebrachten Siebträger mit Begründung warum.

Hätten Sie noch einen persönlichen anderen Vorschlag für mich. Wenn ja, welche Maschine mit Vor und Nachteilen?



Bei der elektrischen Kaffeemühle habe ich Interesse an der Eureka Atom Magnifico Chrom

Für mich sollte eine gute Kaffemühle einen starken Motor mit gleichbleibenden Drehzahlen haben. Die Lärmerzeugung, eine einfache Handhabung, Bedienung, Pflege und Wartung.

Scheibenmahlwerk mit hochwertigen Metallscheiben. Langlebigkeit, gute und sehr differenzierte Einstellung des Mahlwerkes auch für Filterkaffee.

Bei dieser Maschine bekomme ich ja auch die 5 jährige Garantie durch die hochwertigen

Metallscheiben des Mahlwerkes.

Es gibt ja noch die Eureka Specialty 65 Chrom. Wie groß sind die hier die Unterschiede zwischen beiden Maschinen und was kann man unterschiedlich von den normalen Metallscheiben zu den besseren sagen?



Wie würden Sie persönlich diese Kaffeemühle sehen mit Vor – und Nachteilen.

Gäbe es für Sie analog eine andere Kaffemühle mit Vor - und Nachteilen. Diese sollte jedoch nicht höher als 900,00€

kosten.



Wichtig wäre für mich bei allen Maschinen auch die Frage der Folgekosten.

Wie hoch sind hier die Kosten einer Wartung? Bei beiden Siebträger und der Kaffeemühle?

Wie sieht es aus wenn ich original Zubehör brauche zum Beispiel passende VST-Siebe

bzw bodenloser Siebträger Ascaso oder einem weiteren Siebträger Ascaso?

Die Milchkännchen wurde ich gerne von Motta haben 350ml und 500 ml.

Gäbe es hier für Sie bessere? Über das weitere Zubehör könnten wir später reden.

Besteht die Möglichkeit vor Ort eines praktischen Test der Maschinen bzw bei Kauf auch einer Einweisung in die Maschine und der Kaffemühle?

 

Hallo Ihr Lieben, erst einmal vielen Dank für eure Rückantworten. Nein, meine Energie ist noch nicht draufgegangen und ich brauche auch keine Antworten auf dem Silbertablet )), Ich bin schließlich ein großer Junge von fast 61 Jahren der weiß was er will.
Also um mich etwas kürzer und konkreter zu fassen ich suche eine gute kontrollierbare Espressomaschine die die Kontrolle über Wassertemperatur, Druck und Ausgabemenge regeln kann. Diese muß nicht zwingen 2000€ und mehr kosten wenn ich eine gute Qualität zu weniger Geld bekommen kann. Aber es sollte auf jeden Fall ein Dualboiler sein.
Er sollte gut bedienbar in der Anwendung und Reinigung sein und natürlich auch einge gute Verarbeitung bzw keine hohe Folgekosten mitbringen.
Desweiteren suche ich eine wirklich gute elektrische Kaffeemühle bis maximal 800-900€ mit Scheibenmahlwerk wenn möglich aus Edelstahl.
Wie ich ja schon in Erfahrung gebracht habe ist eine wirklich gute Kaffemühle mindestens so wichtig wenn nicht sogar wichtiger als ein sehr guter Espresso Siebträger.
Natürlich das weis ich auch sind die Espressobohnen mit das wichtigste. Selbstverständlich werde ich mich ausgiebig damit beschäftigen und habe auch großes Interesse daran
sonst würde ich bei meiner Kapselmaschine bleiben. Ich bin jedoch noch bis nächstes Jahr berufstätig und habe nicht immer die erforderliche Zeit.
Was könnter ihr mir aus euren Erfahrungen für Vorschläge und Tipps machen? Wie steht ihr persönlich zu der Ascaso Steel Duo Pid mit 2 Thermoblocks?
Ich brauche kein Renomee oder Status sondern habe halt die finanziellen Möglichkeiten um mir hochwertige Geräte zulegen zu können und investiere lieber
gleich in eine gute Komponente als später gegebenenfalls nachzukaufen.
Bin sehr gespannt auf eure Beiträge.
LG Hans-Jürgen

 

Hallo, die Entscheidung für mich wegen Dual-Boiler denke ich aus der technischen Gegebenheiten der Temperatorkonstanz. Es gibt ja schol Dualboiler ab zirka 1100,-€ die Lelit PL 92T z.B. Wer hat z.B. mit dieser Maschine Erfahrungen gesammelt. Bei den Mühlen war ich zu schnell meinte natürlich aus Stahl und nicht Edelstahl, sorry! .
Wer mich von etwas anderem überzeugen oder beraten kann nur zu. Bin nicht beratungsressistent. sondern für alles zugänglich .
Ah ja noch eine Frage wer kennt gute Fachhänder und hat Erfahrungen gesammelt im Raum Saarland und Rheinland-Pfalz Maschinen, Mühlen und natürlich auch Espressobohnen und Zubehör? Wäre auch hier sehr dankbar. Und natürlich danke für eure Beiträge.