Kaufberatung Anfänger - 2000-2700€

Guten Abend liebe KN'ler,

durch einen guten Freund bin ich auf den Geschmack eines guten Espressos sowie Cappuccinos gekommen. Ich war und bin immernoch wirklich sehr erstaunt wie gut diese bei ihm geschmeckt haben, da ich so eine Qualität leider bisher noch in keinem Café erleben durfte. Wahrscheinlich bin ich aber auch in den falschen Cafés unterwegs.

Da ich den Genuss eines guten Espressos/Cappuccinos nun auch bei mir Zuhause erleben möchte, habe ich mich die letzten Wochen intensiv mit dem Thema beschäftigt. Und somit bin ich auch hier in diesem tollen Forum gelandet.

Ich hoffe Ihr könnt mir dabei behilflich sein, die richtige Maschine für mich zu finden.

Welche Getränke sollen es werden:
[X] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine : 1500-2700€
MÜHLE: Werde ich die DF83 kaufen sobald diese in der EU verfügbar ist.

Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[X] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[X] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[ ] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?

5-6 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 60-70
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Nein


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Gerne würde ich dunkle, mittlere sowie in Zukunft auch helle Röstungen ausprobieren.
Da Kaffee so ein großes Spektrum an Geschmacksnuancen aufweist würde ich in Zukunft gerne viel probieren. Starten werde ich denke ich jedoch mit dunklen und mittleren Röstungen.


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? 3
Nutzung im Büro oder privat / beides? Privat


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant? Falls hierzu jemand innerhalb bzw. nahe München einen guten Tipp hat, wäre ich dankbar.

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Nein
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Nein


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[X] Genau regelbare Temperatur (PID)
[X] Energieeffizient / stromsparend
[O] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[X] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[X] Aufheizzeiten relevant?
falls ja: 8 - 10min [X]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design




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Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Nein

E61 Maschinen fallen denke ich raus, finde ich zwar optisch sehr schön, haben für mich jedoch eine zu lange Aufheizzeit und einen zu hohen Strombedarf.
Eine vielleicht etwas blöde Frage, aber macht es Geschmacklich einen Unterschied aus einem Thermoblock im Vergleich zu einem Einkreiser/Zweikreiser oder Dualboiler Espresso zu beziehen?

Gerne würde ich mich in Zukunft "austoben", viel neues probieren, lernen und Erfahrungen sammeln, Geschmacklich sowie praktisch. Mir ist bewusst dass das Thema Kaffee ein riesiges Thema ist und ich würde mich gerne tiefer damit beschäftigen.

Zu meinem Budget, verfügbar sind ca. 2500€ (max. 2700€) für die Maschine. Auch gerne weniger, falls diese trotzdessen meine Kriterien erfüllt und mir gefällt.

Ich freue mich auf eure Antworten und danke schonmal allen herzlich die mich hierbei unterstützen.

Liebe Grüße!

 

Schonmal vielen Dank für eure schnellen Antworten!

Die Xenia DBL finde ich schon sehr interessant, kannte ich zuvor auch noch gar nicht. Sehr schön finde ich sie zudem auch noch und in das Budget passt sie auch super. Freut mich auch sehr zu hören, dass es für die Xenia Maschinen einen guten Support, viele Anleitungen und eine gute Community hier im Forum gibt.

Somit sollte sie mit den 150W Heizpatronen auf ca. 9-10 Minuten Aufheizzeit kommen? Wie verhält sich bei der Xenia DBL der Stromverbrauch zu einem Thermoblock, sind das große Unterschiede?

Der Gedanke ist hierbei dass ich, wie vielleicht der ein oder andere, meinen Espresso/Cappuccino am Morgen gerne möglichst schnell zubereiten möchte. Da ich morgens meist sowieso nicht viel Zeit habe. Somit kommt mir eine Aufheizzeit von 15min.+ leider nicht zu gute.

Vielen Dank für den Tipp mit der Vorbestellung, werde ich die Tage angehen. @Lancer , wie ich sehe hast Du die Niche. Da beide in ca. dem gleichen Preissegment landen, würdest Du weiterhin die Niche bevorzugen oder zu einer DF83 greifen? Die Unterschiede bestehen ja hauptsächlich darin, dass in der Niche ein Kegelmahlwerk verbaut ist. Gibt es da große geschmackliche Unterschiede oder werde ich mit beiden ähnliche Geschmacksergebnisse erzielen?

Die Decent DE1Pro habe ich auch schon bebliebäugelt. Zu einem Preis von ~3500€ wäre diese auch interessant für mich gewesen. Leider habe ich dann jedoch bemerkt dass noch ca. 1000€ an Steuern und Versand dazu kommen, was leider mein Budget für den Moment sprengt...

Ich wohne in München, falls jemand in München oder Umgebung ein Café kennt in dem ich gute helle Röstungen probieren kann, wäre ich sehr dankbar, da ich diese selbst noch nie probiert habe.
Zu Beginn werde ich denke ich mit dunklen und mittleren Röstungen starten. Jedoch möchte ich mir für die Zukunft nicht die Möglichkeit verwehren auch helle Röstungen auszuprobieren. Dies ist jedoch ein sehr guter Punkt, ich sollte erstmal helle Röstungen probieren, vielleicht liegen sie mir ja überhaupt nicht.

Genau so ist es leider. In meinem Haushalt werde ich der einzige sein, welcher Lust hat sich mit der Thematik zu befassen und zudem experimentierfreudig ist.
Für die anderen 2 Personen reicht es sicherlich möglichst simpel einen Espresso zu machen.


Vielleicht hat hier einer selber eine Xenia DBL und kann mir hierzu ein paar Fragen beantworten. Wie verhält es sich mit der Lieferzeit bei einer Bestellung? Wie lange ist diese bzw, kann man das überhaupt konkret sagen oder ist diese unterschiedlich?
Ist die Farbe schwarz sehr anfällig für Kratzer? Sind die Siebe in der Konfiguration zu gebrauchen oder sollte man gleich ein neues Sieb bestellen?