Kaufberatung - Anfänger sucht ST bis 1000 €

Diskutiere Kaufberatung - Anfänger sucht ST bis 1000 € im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Danke euch. Das mit dem Hauptblock probiere ich dann gleich mal Danke! Die Mara X habe ich auch im Blick. Optisch gefällt sie mir ganz gut. Die...

  1. #21 Mystikal777, 04.12.2020
    Mystikal777

    Mystikal777 Mitglied

    Dabei seit:
    29.11.2020
    Beiträge:
    193
    Zustimmungen:
    43
    Danke euch. Das mit dem Hauptblock probiere ich dann gleich mal Danke!

    Die Mara X habe ich auch im Blick. Optisch gefällt sie mir ganz gut. Die Bezzera steht ihr aber eigentlich auch in nichts nach... wenn man sich mit dem Thema ST beschäftigt komme ich auch schnell zu Maschinen jenseits der 1000 €. Die Rockets gefallen mir auch ganz gut.

    Nochmals zur Frage mit den Bohnenwechsel. Welche Mühle sollte es da sein oder woran sollte ich mich orientieren?
     
  2. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

    Dabei seit:
    10.12.2019
    Beiträge:
    7.610
    Zustimmungen:
    9.984
    Wie häufig wollt ihr denn wechseln?

    Nur, wenn der aktuelle Kaffee zur Neige geht und Nachschub ansteht? Das geht mir jeder guten Mühle, man muss halt den Mahlgrad anpassen. Die schon erwähnte Eureka Mignon Specialità passt da sehr gut.

    Oder denkst du daran, mehrere Sorten gleichzeitig offen zu haben und am selben Tag verschiedene Bohnen zu nutzen? Morgens was schokoladiges im Cappuccino, mittags was fruchtiges als Espresso und abends koffeinfrei? Dann ist eine Single Dosing Mühle günstiger. Eine Handmühle wie die Kinu M47 oder eine elektrische wie die Niche Zero. Auch da muss man den Mahlgrad anpassen, aber die Dinger sind so gebaut, daß kein altes Kaffeemehl in der Mühle zurückbleibt und eine neue Bohnen Sorte nicht bei der ersten Tasse durch Mehl ihrer Vorgängerin verfälscht wird.

    Nordbayern klingt als sei Nürnberg nicht weit. Da gibt's einige gute Händler und erfreulich viele gute Röster.
     
    Mystikal777 gefällt das.
  3. #23 Mystikal777, 04.12.2020
    Mystikal777

    Mystikal777 Mitglied

    Dabei seit:
    29.11.2020
    Beiträge:
    193
    Zustimmungen:
    43
    Ja ein paar Röster in der Gegend sind mir durchaus bekannt ;) An welche Händler für Maschinen denkst du da?

    Ich denke tatsächlich darüber nach, häufiger mal die Bohnen zu wechseln. Heute zb hatte ich einen Lungo am Morgen und dann einen koffeinfreien Espresso am Nachmittag. Mit der Nespresso natürlich kein Problem. Ich experimentiere da sehr gerne mal. Die Frage die sich stellt ist, ob es überhaupt gute entkoffeinierte Bohnen gibt oder ob das eher ein Unding ist. Meine Frau verträgt zu viel Koffein auch nicht. Deshalb würden wir da sicherlich gerne häufiger innerhalb einer Woche oder eines Tages wechseln. Die Niche hatte ich schon im Blick, hat aber einen sehr stolzen Preis. Es klingt auch etwas umständlich , wenn man vorher sogar noch die Bohnen abwiegen muss etc. Da wäre es mir dann fast lieber sich auf eine Sorte Bohnen festzulegen. Oder täusche ich mich da?

    Ich lese hier immer wieder das die E61 so lange zum aufheizen braucht und auch nicht gerade Energieeffizient ist. So viele Bezüge werden es bei uns nicht werden. Max 3 pro Tag. Wöchentlich er so 12-15! Gibt es da Alternativen oder wovon hängt es ab? Habe hier schon von 0,4 kWh nur für das aufheizen gelesen...
     
  4. #24 silverhour, 04.12.2020
    silverhour

    silverhour Mitglied

    Dabei seit:
    13.08.2007
    Beiträge:
    15.035
    Zustimmungen:
    12.809
    Wenn häufig die Bohnen gewechselt werden sollen, dann empfiehlt sich entweder eine Single Dosing Mühle ODER mehrere Mühlen.
    Erwartest Du eine feste "Standard-Bohne"? Dann könnte eine Kombi aus Elektromühle für die "Standard-Bohne" und einer guten Handmühle (die kosten in guter Quali aber auch ihr Geld!) für Experimente ein guter Weg sein.
    Die Bohnen bzw. die Mahlgutmenge abwiegen ist auch bei anderen Mühlen empfehlenswert - 1 Gramm mehr oder weniger hat sehr erheblichen Einfluß auf das Ergebnis in der Tasse! Mühlen mit zuverlässig arbeitenden Timern zur Mengendosierung liegen preislich sehr schnell oberhalb einer Niche.
    Wirklich Energieeffizient ist eine Espressomaschine für den gelegentlich Heimgebrauch nicht wirklich. Konzipiert sind sind Boilermaschinen für den Dauerbetrieb. Zum Energiesparen ist da vor allem eine Boilerdämmung interessant, wie sie einige Modelle ab Werk haben. Die Unterschiede durch verschiedene Brühgruppen reißen es nicht mehr raus.
     
    Mystikal777 gefällt das.
  5. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

    Dabei seit:
    10.12.2019
    Beiträge:
    7.610
    Zustimmungen:
    9.984
    Dann verstehe ich warum du häufiger die Bohnen wechseln möchtest, die Auswahl ist einfach zu groß ...
    Zur E61 hatte ich woanders erst kürzlich was geschrieben:

    Und ja, es gibt Alternativen. Ringbrühgruppen zum Beispiel, entweder wie bei meiner Pro 300 vom direkt draufgepflanztem Boiler mit aufgeheizt oder elektrisch beheizt. Schau dir mal High End Maschinen von Slayer, La Marzocco, Kees van der Westen und der Gleichen an. Nicht, dass ich dir einen solchen Boliden nahelegen möchte, die zeigen nur recht gut dass die E61 (mehr) nicht das Maß aller Dinge ist und es auch anders geht.
     
  6. #26 Mystikal777, 04.12.2020
    Mystikal777

    Mystikal777 Mitglied

    Dabei seit:
    29.11.2020
    Beiträge:
    193
    Zustimmungen:
    43
    ok. Preislich liegen die Maschinen in einer ganz anderen Liga. Du schreibst ja selbst, dass die E61 in Kombi mit einem Zweikreiser ok ist. Allerdings nicht sehr energieeffizient. Einen Dualboiler hatte ich mir auch schon angesehen. Vielleicht eine gute Alternative, aber da kenne ich mich noch zu wenig aus. Die Profitec scheint ja ne gute Alternative zu sein, optisch finde ich sie allerdings nicht ganz so hübsch. Kennst du da noch Alternativen im Preissegment von 1000-1500€ wenn ich doch noch etwas spare?
     
  7. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

    Dabei seit:
    10.12.2019
    Beiträge:
    7.610
    Zustimmungen:
    9.984
    Ich meinte, dass ich wenn überhaupt eine E61 an einem Zweikreiser nach nachvollziehen kann.

    Profitec ist eine Marke, eng verwandt mit ECM übrigens. Die haben viele unterschiedliche Maschinen. Neben der optisch eher schlichten Pro 300 auch 3 verschiedene mit E61 und einen Handhebler.

    Wenn es auf kurze Aufheizzeit und Energieeffizienz ankommt sind Thermoblockmaschinen eine alternative. Quickmill oder Ascaso fallen mir da ein.

    Dual Boiler ähnlich zur Pro 300 sind die Rancilio Sylvia Pro, die Lelit Elizabeth oder die La Spaziale Mini Vivaldi.
     
    Mystikal777 gefällt das.
  8. #28 DieT‘s, 05.12.2020
    DieT‘s

    DieT‘s Mitglied

    Dabei seit:
    17.09.2020
    Beiträge:
    24
    Zustimmungen:
    12
    Die Mara X soll nochmal deutlich besser verarbeitet sein (große Tropfschalle, Gummifüsschen an den entsprechenden Stellen, nicht ganz so viele scharfe Kanten wie die bz10) und hat darüber noch ein paar wertvolle Funktionen wie cool touch Rohre, eine super leise Vibrationspumpe, eine (semi) PID Steuerung, eine E61 Brühgruppe (muss nicht unbedingt besser sein).

    Also doch schon einiges mehr als die Bezzera Bz10.

    Einen Nachteil der Mara x würde ich vielleicht bei der Kompaktheit vermuten. Vielleicht ist innen alles schon zu eng, was die reparierbarkeit erschwert. Wie gesagt, ist nur eine Vermutung.
     
    Mystikal777 gefällt das.
Thema:

Kaufberatung - Anfänger sucht ST bis 1000 €

Die Seite wird geladen...

Kaufberatung - Anfänger sucht ST bis 1000 € - Ähnliche Themen

  1. Kaufberatung - Anfänger sucht Setup für überwiegend Milchgetränke

    Kaufberatung - Anfänger sucht Setup für überwiegend Milchgetränke: Hallo liebe Community, nun habe ich in den letzten Wochen hier schon eifrig mitgelesene und versucht mich zu informieren, aber die Flut an Infos...
  2. Kaufberatung Anfänger

    Kaufberatung Anfänger: Hallo, aktuell benutze ich noch eine Maschine, dessen Name ich hier vermutlich nicht nennen darf. :D Ich bin echt angefixt und überlege...
  3. [Kaufberatung] Siebträgermaschine für Anfänger bis 1500€

    [Kaufberatung] Siebträgermaschine für Anfänger bis 1500€: Moin Bin auf dieses Forum gestoßen als ich nach ein paar Infos gesucht habe und würde gerne meinen ersten Beitrag Posten mit einer Frage zur...
  4. Kaufberatung Anfänger Ein/Zweikreiser

    Kaufberatung Anfänger Ein/Zweikreiser: Hallöchen zusammen, ich hab seit ein paar Jahren eine DeLonghi Specialista 9335, also Thermoblock mit integrierter Mühle. Die Mühle wurde bereits...
  5. Kaufberatung für Anfänger

    Kaufberatung für Anfänger: Hallo zusammen, da mein Vollautomat nun in 3 Jahren 3 mal defekt war, möchte ich mir nun einen Siebträger zulegen. Allerdings bin ich absoluter...