Kaufberatung dosierbarer Direktmahler und Statikproblem

Willkommen im KN @DocMartin !

Für eine saubere Dosierung aus dem Direktmahler empfiehlt sich ein Direktmahler mit Timer, möglichst digital. Mit einem Budget von 300€ wird es für eine gute und empfehlenswerte Mühle mit Digialtimer aber sehr eng, da müsstest Du schon auf eine gebrauchte Mühle zurück greifen. Ansonsten fällt mir in der Preisklasse nur die Bezzera BB005 Timer als empfehlenswerte Mühle ein. Denn auch ohne Timer ist das Angebot an guten Mühlen für ca 300€ schon sehr überschaubar....

Hast Du schon eine Feinwaage? Um präzise und konstant die gleiche Kaffeemenge zu verwenden ist das Wiegen die beste Methode, ganz ohne neue Mühle. Eine weitere Alternative wäre auch ein alter Fototimer aus dem Laborbereich, für ca 15€-20€ in der Bucht zu kriegen.

 

Schon einmal versucht, anstatt eines Dosierlöffels eine Feinwaage zur Mengenkontrolle zu verwenden?

Es kann an der Röstung liegen (dunkel, Blend evtl. mit Robusta oder Malabar) aber auch an der (fehlenden) Luftfeuchtigkeit. Manch einer versucht mit der befeuchteten Hand durch die Bohnen zu fahren um dadurch die statische Aufladung, die beim Mahlen gezwungener Maßen entsteht, abzubauen.

 

Die Eureka Mignon Specialità hat zwei digitale Timer und im Auswurf eine Vorrichtung gegen Klumpen und statische Aufladung. Wäre sie nicht ca. 90 € über deinem Budget würde sie perfekt passen.

 

Moin, es gibt hier im KN den externen Mühlentimer in einem Fred. Kostet 20 oder 30 EUR, kann mich nicht genau erinnern. Der kann per App gesteuert werden. Findest Du sicher über die Suchfunktion oder in gewerbliche Angebote.