Kaufberatung Einkreiser - oder die Verwirrung nimmt zu

HILFE!

Ausgangslage: In meiner Hauptwohnung steht ein VA. Das bleibt auch so. Meine Frau würde einen Siebträger nicht akzeptieren. Ist aber nicht mein Problem.

So, und in der Woche habe ich am Ort meines Arbeitsplatzes eine Zweitwohnung. Da habe ich einen alten Braun Siebträger. Und da fängt das erste Problem an: Beim Bezug von Espresso fing das Dingen vor einigen Wochen an, einen Teil des Wasser aus dem Rohr für die Dampferzeugung zu drücken. Und das wird immer mehr. Anfangs waren es nur ein paar Tropfen. Inzwischen geht aus dem Rohr fast so viel, wie aus dem Siebträger. Ich hatte das schon mal. Damals habe ich das Gerät in Reparatur gegeben. Und das hat so um 120 DM gekostet. Danach wurde das Gerät wenig benutzt. Für die Schrauben habe ich auch kein passendes Bit und eine Reparatur kommt nicht mehr in Frage.

Ein Gutes hat die Sache: Ich kann über die Anschaffung einer neuen Maschine nachdenken. Und damit fangen mal wieder die nächsten Probleme an.

Vorab zum Einsatzbereich: In Bonn trinke ich praktisch nur Espresso. Cappu ist die absolute Ausnahme (schätze mal, dass ich vielleicht einen oder zwei pro Monat allenfalls zubereiten werde). Einerseits habe ich Gefallen an Espresso gefunden. Andererseits ist Cappu für mich unpraktisch, da ich auch häufig auf Reisen bin und ich die Milch nie aufbrauchen könnte. Und ich mag nur ungern Lebensmittel wegwerfen.

Bemerkung vorab: Eine Mühle ist vorhanden (Demoka E203) und soll auch noch einige Zeit weiterverwendet werden.

Ach ja, eine Schmerzgrenze habe ich auch und die liegt bei 700 Euro maximal. Wenn es etwas weniger wird, ist das nicht schlimm

Meine Überlegung war folgende: Ein Einkreiser ist ausreichend (davon bin ich eigentlich immer noch überzeugt). Abgesehen davon: Für das Geld gibt es wohl nur einen Zweikreiser.

So, und dann habe ich an die üblichen Verdächtigen gedacht:

- Gaggia CC
- Rancilio Silvia
- Isomac Venus
- Quickmill 3000
- Vibiemme Domobar Negro

So, dann habe ich hier die Suchfunktion benutzt. Und nachdem ich die verschiedene Maschinen durch hatte, war ich zunächst der Meinung, dass die Vibiemme eine gute Wahl ist, die nebenbei auch noch gut aussieht. Das sagt eigentlich auch der Kaffee-Wiki. Interessant fand ich den großen Kupferkessel im Hinblick auf Temperaturstabilität. Auch war ich davon ausgegangen, dass die E61-Brühgruppe zur Temperaturstabilität beiträgt. Dann habe ich weitergesucht und musste feststellen, dass gerade die E61 bei Einkreisern kontrovers diskutiert werden. So fand ich hier die Meinung, dass gerade bei Einkreisern die E61 keine sonderlichen Vor- sondern mehr Nachteile hat. Da die Temperatur schlichtweg nicht abschätzbar ist. Zudem habe ich hier irgendwo in den Tiefen des Boards auch einen Thread gefunden, dass Teile der E61 die Verchromung verlieren (Trompete).

So, und nun bin ich irgendwie ratlos. Ist die Vibiemme vielleicht doch keine gute Wahl. Sollte es dann doch eher eine Silvia, die Quickmill oder die Venus werden? Fragen über Fragen. Was also tun?

Ach ja, vielleicht noch ein paar Bemerkungen: Ich kann damit leben, vielleicht nicht immer das absolute Optimum zu produzieren. Zu ständigem Experimentieren mit Druck und Temperatur fehlt mir vermutlich die Zeit. Ich weiß, dass ich bei unterschiedlichen Bohnen auch den Mahlgrad anpassen muss. Aber dabei sollte es auch bleiben. Denn Mahlgrad, Temperatur und Brühdruckanpassung - mmmh, da sind einfach zu viele Parameter mit im Spiel. Konsequenterweise wird es auch so schnell keinen PID geben, es sei denn, mich packt der hier verbreitete Virus des Upgrades:lol:.

Gruß
Thobie

 

AW: Kaufberatung Einkreiser - oder die Verwirrung nimmt zu

Mmmh,

die Gaggia hatte ich schon einmal ausgeschlossen. Ich bin ehrlich gesagt von dem Alu-Kessel nicht so sehr begeistert. Die Entkalkung ist da nicht ganz einfach.

Und die Lelit: Nun, leider gibt es dafür nicht viele Händler. Und ich meine, irgendwo gelesen zu haben, dass die kein Magnetventil hat. Und ich hätte gern ein Magnetventil. Ich habe vor etwa 6 Wochen zu fein gemahlen und zu fest getampert. Es kam nichts raus. Und ich habe den Siebträger einfach entnommen. Gut dass mir das in meiner Zweitwohnung passiert ist. Mein Frau hätte mich vermutlich kastriert.

An die Quickmill habe ich auch schon einmal gedacht...

Gruß
Thobie

 

AW: Kaufberatung Einkreiser - oder die Verwirrung nimmt zu

Upps, ich dachte immer, die Domobar hätte ein Magnetventil. Deswegen vielleicht eine etwas blöde Frage: Tropft die dann nach dem Bezug nach wie ein Kieslaster (war auch ein gewisses "Problem" meiner Braun) oder kommt der Puck trotzdem einigermaßen trocken - vorausgesetzt der Mahlgrad stimmt - heraus?

Wenn ich ehrlich bin, hat für mich gerade auch die automatische Abschaltung einen gewissen Charme. Bei der Braun bin ich schon das eine oder andere Mal in die Wohnung zurückgekehrt, weil ich nicht wußte, ob ich sie abgeschaltet habe (ist wohl altersbedingte Demenz) und einen Zimmerbrand wollte ich nicht riskieren.

Gruß
Thobie

 

AW: Kaufberatung Einkreiser - oder die Verwirrung nimmt zu

Ich denke, ich werde Folgendes machen: Ich habe festgestellt, dass coffee24.de den Firmensitz in Bonn hat und dort ein Ladengeschäft betreibt. Ich arbeite ja in Bonn. Ich werde dem Laden in der nächsten Woche mal einen Besuch abstatten und mir die verschiedenen Geräte ansehen. Und dann entscheide ich, was ich tue.

Gruß
Thobie

 

AW: Kaufberatung Einkreiser - oder die Verwirrung nimmt zu

Danke für die Erklärung. Das war mir so nicht klar.

Gruß
Thobie

 

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So, Leute, die Entscheidung ist gefallen: Ich habe eine neue Mitbewohnerin, eine Miss Silvia

Wenn ich ehrlich bin, war es ein Entscheidung, die vom Verstand diktiert wurde. Mein Herz schrie immer lauter: Domobar, Domobar...

Allerdings gab es dann letztlich einige gute Gründe die Domobar nicht zu nehmen:

Ein längeres Gespräch mit dem Verkäufer bestätigte letztlich, was auch hier gegen die Domobar bei meinem Nutzungsprofil angeführt wurde: Da ich in Bonn nur unregelmäßig bin und somit das Gerät durchaus mal einige Tage nicht genutzt wird, steht eine ganze Menge Wasser darin ab, das dann in den Ausfluss geht.

Wenn ich ganz ehrlich bin, war die Domobar für meine Zwecke wohl wirklich etwas überdimensioniert. Denn ich ziehe an den Tagen, in denen ich in Bonn bin, max. 5 Espressi (sonst klappt es mit dem Schlafen irgendwie nicht mehr - ist vielleicht aber nur reine Gewöhnung. Ich werde versuchen, das zu optimieren).

Dazu kam, dass ich manchmal ein wenig zum Perfektionismus neige. In dem Laden standen aufgebaut 3 Domobars und zwar die Negro, die Innox und der Zweikreiser. Was mir bei allen 3 Maschinen nicht gefiehl, war, dass die Verarbeitung des Chroms selbst bei dem teuren Zweikreise nicht sauber war. Das können andere Hersteller besser. Wie gesagt, nichts weltbewegendes, aber es schälert ein wenig den sonst wirklichen guten Eindruck der Maschine. Wie gesagt, allein wegen der Optik war die Domobar schon sehr verlockend. Darüberhinaus kann sie auch ein wenig mehr, als meine Silvia, aber ich glaube, dass ich auch mit meiner Wahl gut bedient bin. Ist hoffentlich so, wie im richtigen Leben: Da sind die Vernunftehen auch häufig die Ehen, die am längsten halten.

Ach ja, das 1er-LM-Sieb habe ich gleich mit erworben. Der Siebträger mit dem 1er-Auslauf kommt leider erst nächste Woche.

So, und nun werde ich heute Abend mal ein wenig experimentieren.

Ich bedanke mich bei allen, die mich durch ihre Beiträge bei meiner Entscheidungsfindung unterstützt haben.

Viele Grüße
Thobie