Kaufberatung erbeten

Wo wohnst Du denn? Dann kann dir sicher jemand einen empfehlen.

 

Dann bist du mit klassischen, konischen Mühlen doch gut beraten. Wenn du selbst zu kurbeln in Erwägung ziehst, die M47. Oder, wenn du es mit einem großen konischen per Hand probieren magst, gibt es in den Niederlanden noch die Möglichkeit eine OE Pharos zu bekommen. Die hat das Mahlwerk der M68 und kostet nur 350, sie ist dafür aber wohl deutlich umständlicher in der Handhabung.

Vielleicht probierst du es einfach mit einer Sette (ohne W) und bestellst bei einem Händler, der für seinen Service im Garantiefall bekannt ist? Die Funktionen der Mühle sind ja schwer in Ordnung und das Mahlergebnis sollte für die dunkele Seite ebenso schwer in Ordnung sein. Baratza selbst ist auf jeden Fall ziemlich kulant, was Probleme mit ihren Mühlen betrifft, wenn ich mich richtig erinnere.

 

Hast Du mal den Sette Thread durchstöbert? Da ist es beschrieben, ist wohl sehr sensibel was Störungen durch nicht gang festen Stand, Vibrationen,... angeht. Hat also weniger mit Vertrauen als mit der hier berichteten User Erfahrung zu tun.

 

Außerdem halte ich es beim Singledosing sowieso für viel sinnvoller die Bohnen schlicht vor dem Mahlen abzuwiegen, damit sie nicht im Hopper lagern müssen. Ich habe es nie anders gemacht und störe mich dementsprechend auch nicht am zusätzlichen Schritt.

 

ich habe nur die W, weil sie beim Kauf billiger war als die mit Zeit!

die Waage funktioniert im Hopper betrieb, wenn man alle Tipps zur entstörung der Vibrationen befolgt.

für Single Dosing mahle ich manuell ohne Zeit/waage (einfach den Startknopf gedrückt halten und dann kann man manuell mahlen..... drücken=Mahlwerk an, loslassen=mahlwerk aus)

das mahl Ergebnis ist erstklassig.

Tapagetalked

 

Spar dir die Pharao, die mag ja der günstigste Weg zu einem großen konischen Mahlwerk sein, aber die Usability ist so, daß einem mit dem Teil eher der Spass an Handmühlen vergeht. Praktisch jeder der hier eine hatte hat sie auch wieder verkauft, das sagt ja schon was. Empfohlen wird sie halt gerne von Leuten die die nie selber benutzt haben. Zudem was soll die Pharao können was die Sette nicht kann, ob man das Plastik und die fragwürdige Verarbeitungsqualität der Sette will muss man wissen. rein vom Mahlgut kann die Pharao da nichts steigern, Singledosing kann die Sette auch. Zudem ist die Pharos in ihrer Klasse eben auch billig, da würde ich lieber auf ein echtes Qualitätsprodukt sparen und erst mal nur die Sette verwenden, wenn schon wäre eher die Commandante eine Alternative nämlich für Brühkaffee oder helle Bohnen falls Du damit überhaupt was machen willst.

 

Immer auch ne Frage des Geldes. Man findet die ja alle hier im Forum Mahlgut (gebraucht ab und zu mal noch hier zu kaufen), neu wohl am ehesten die M68 derzeit aber wohl nicht lieferbar und vielleicht mittlerweile wenn dann wieder auch zu teuer, HG-1, Malvani Livi, aus dem Ausland Bravo und Helor. Interessante elektrische Alternativen mit ähnlicher Zielgruppe, Tidaka CB-1 oder auch warten auf das Mühlenprojekt von Iskanda. Alles Mühlen mit ähnlichen, größeren oder auch gleichen konischen Mahlwerken wie die Pharao in weitaus besserer Verpackung. (zu höherem Preis )

 

Von der Pharos gibt es eine aktualisierte Version, bei der viele Problemw beseitigt wurden. Auf die eingeschränkte Usability habe ich auch schon hingewiesen.

Ich würde auf jeden Fall keine zwei Mühle kaufen, wenn du vorzugsweise Dunkeles trinkst. Eher würde ich darüber nachdenken das Budget für die Mühle zu erhöhen. Dann ist vielleicht wirklich eine CB1 drin.

 

Was anderes (auch anderer User) das in ähnliche Richtung geht etwas einfacher und günstiger. Findest Du hier im Forum unter Mella Projekt.

 

Billiger, weil CoffeeCircle am Black Friday nochmal % auf B-Ware gegeben hat.
dadurch war die W für mich nochmal ~20€ billiger als die ohne W [emoji41]
ansonsten hätte ich die ohne W gekauft.

bin bisher sehr zufrieden.

Zeitsteuerung brauchst du nicht.
entweder nutzt du die Waage, oder machst Single Dosing (wie ich es beschrieben hab)
bzw. Manuell mahlen im Hopperbetrieb mit Waage ist auch möglich.

PS: das Ding heist SETTE, nicht Vette [emoji57]

Tapagetalked

 

Wie kommst Du darauf?
Sie ist geeignet sofern man mit der Rasterung und der mäßigen Geschwindigkeit leben kann. Das sind aber nur Fragen des Handlings und Komforts, nicht der grundsätzlichen Eignung.

 

Das kann und wird dir bei jedem Bohnenwechsel passieren, Mahlgrad ist niemals universell gleich. Das hat auch nichts spezifisch mit einer Mühle zu tun, das ist bei jeder so. Liegt einfach daran, dass jede Bohne ihren eigenen Charakter hat.