Kaufberatung Espressomaschine

Was genau stört dich an der Silvia? Was gefällt Dir?
Dann gehts vllt etwas zielgenauer.

Ansonsten mal blind aus der Hüfte geschossen:
Reduce to the max - ein Pavoni Handhebler (neue Ausführung ab 2000), gebraucht um die 250 und vllt etwas getuned*.
Fertig. Ich könnte mir vorstellen, dass bei dem so-gut-wie-nicht-Bedarf eine Materialschlacht eher stört. Vllt lieber klein, flink, wartungsarm - und trotzdem Flow- und Pressureprofiling zum Spielen und mit ohne Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug.

__________________________________
* Manometer(Europiccola), bodenloser Siebträger

 

IMO die ganz falsche Maschine. Warum willst du einen Dampfboiler aufheizen wenn du den Dampf so gut wie nie benötigst?

Was dich stört an der Silvia wäre wirklich gut zu wissen. Aufheizzeit zu lang? Vielleicht ein Thermoblock. Temperatursurfen? Eine Maschine mit PID (oder Nachrüsten bei der Silvia). Profiling Optionen: Nachrüsten per ITO Kit oder Flow Profiling E61 Einkreiser oder die neue Meticulous Maschine vielleicht?
Haptisches Feedback? Ein Handhebler wie z.B. eine Flair, die schon genannte Pavoni oder die OE Argos?

 

Ich bin von ECM voll überzeugt. Daher auch die Empfehlung einer Einkreiser von ECM, da du eher der Espressotrinker bist? Ich hatte lange Zeit die Classika PID und war super zufrieden.
Bin wegen übermäßigen Cappuccino Konsum auf eine Zweikreiser umgestiegen.
Die Verarbeitung ist super und der Kundenservice ist hervorragend.
Milchschäumen geht zwar auch, aber ist mit einem typisch Einkreiser größeren Aufwand verbunden.

• Espresso beziehen
• Kessel fürs Dampfen hoch heizen
• Milch schäumen
• Kessel wieder mit Wasser auffüllen lassen
• Kessel für nächsten Bezug herunter kühlen

Macht in Summe ~5 Min?
Ist für mehrere Gäste halt etwas ungünstig. Für ein Single oder Paar Haushalt langt es vollkommen.
Zumal die Temperatur etwas genauer eingestellt werden kann, als bei einem Zweikreiser.

Die Puristika von ECM könnte auch spannend sein.

Im Nachhinein möchte ich eine Zweikreiser nicht mehr missen wollen. Ich bin jetzt sogar an dem Punkt, dass ich mit einem Dualboiler liebäugel..

 

Mhm, wie flexibel sind andere Maschinen diesbezüglich? Espressomaschine = Espresso als Ergebnis. Plus Americano, wenn Heisswasser, plus Schaum, wenn Dampfmöglichkeit.

 

Puh schwierig, leiser kriegste bei deiner auch hin, wenn du ein bisschen dämmung reinstopfst.
Ansonsten musst du auf ne Rotationspumpe gehen und die Maschinen die sowas haben sind bei deinem Kaffee Kanonen auf Spatzen

Warum ist ein Handhebler nicht flexibel?
- Schneller aufgeheizt
- Günstig
- Schick
- Klein

- Espresso
- Langer Kaffee aka Americano, einfach Espresso mit Wasser aus dem Wasserkocher auffüllen. Erzähl mir nicht, dass du Gäste hast, die wirklich wissen was ein Schümli ist und diesen ausschließlich richtig von dir zubereitet aus dem Siebträger kennen. Wenn sie Vollautomatenplörre gewohnt sind, dann ist ein Americano eine Offenbarung für die Gaumen
- Alles mit Schaum --> Noch leichter als bei deiner Rancilio und jeder anderen Maschine, weil sofort verfügbar ohne Wartezeit und es ist kein extra Boiler der immer mitlaufen muss

Wenn du wirklich dein Kaffeeerlebnis unter 1500€ verbessern willst, dann ist das eine absolut logische Maschinenwahl und du hast auch noch genug für z.b. ne Single Dosing Mühle

Wenn die Anzahl des Kaffees zu hoch wird, dann kannste ja immer noch die alte behalten oder willst du extra für Besuch ne überdimensionierte, neue Maschine kaufen?
hast du mal über French Press nachgedacht? Damit kannst du ohne Materialschlacht in kürzester Zeit ne ganze Horde verköstigen, falls wirklich gebraucht
edit: 8€ für die 800ml version bei IKEA, kannste direkt zwei von mitnehmen

 

Sieht halt gut aus

 

Geschmackssache, aber gibt ja auch Einkreiser mit E61 wenn diese BG gewünscht ist.

 

Also bei mir reicht meist schon das "Haben-Wollen".
Die Warum-Frage beantworte ich dann hinterher

 

Wenn’s nur um den PID geht….. Warum nicht einen solchen in die Silvia einbauen? Dagegen spräche nur handwerkliches Unvermögen!

 

Silvano hat PID und taugt für paralleles Milchschäumen, Dampfblock abschaltbar.

 

Seeeehr sinnvolles Feature bei 1- 2 Milchgetränken im Jahr

 

Geschmacksache. Unter dem Aspekt stellt sich auch die Grundsatzfrage, ob ein Designobjekt völlig jenseits des tatsächlichen Bedarf oder eine bedarfsgerechte Maschine angeschafft werden soll.

 

Die Silvia hat ja ein paar Nachteile:
- kein PID
- Tropfschale schnell voll + leeren gern mit Sauerei
- Rostproblem am Rahmen

Kannst dir ne Profitec Go ansehen, das wäre ein wertiges Upgrade. Oder von Lelit die PL91T und PL41PlusT. Wenn handwerkliches Geschick vorhanden ist kannst auch ein PID-Modul und einen Quickmill-Dämpfer nach der Pumpe nachrüsten

 

Da er seine Silvia seit 10 Jahren besitzt, weiß er wohl um diese Nachteile bzw weiß, mit diesen umzugehen!!!!

 

+1 für Profitec Go!

Gibts auch in schicken Farben.

 

+1 für ITO Kit in Silvia... Kein kommerziell erwerblicher EK kann so viel (LM Shotbrewer eP vielleicht, und Decent als TB... Beide etwas über Budget). Handhebler hätte ich sonst auch gesagt.
Was trinkst du denn so? Helles oder klassisch?

 

900 € für das Vorhandensein eines PID? Teures Gadget!
Farben? Wenn haben wollen, dann ja. Aber sonst……

 

Ist halt Made-in-Germany. Und auch sonst finde ich die wertig. Die PL91T ist auch nicht viel günstiger.

Bei sowas ist man auch oft betriebsblind, und merkt erst nach der Anschaffung was man zuvor alles an Kröten geschluckt hat. Andersrum geht's auch und man merkt, was an der alten richtig gut war. Ich wollte es für die Diskussion halt angemerkt haben.

Jedenfalls möchte der Threadersteller ein Upgrade und hat bis zu 1,5k bereitgestellt. Die Go passt wunderbar ins Profil, ist kein Overkill für den gedachten Einsatz und bietet echte Besserungen.

Ob jemand eher 900€ für was Schlüsselfertiges ausgeben oder ITO oder China-Pid, Membrandämpfer und Alubutylmatten nachrüsten mag, bleibt ja der Person überlassen.