Kaufberatung für absoluten Einsteiger

AW: Kaufberatung für absoluten Einsteiger

Wie es scheint, hast Du dich ja bereits auf eine QuickMill eingeschossen. Das ist insofern OK, als diese zu den besten Thermoblockmaschinen auf dem Markt gehören. Empfehlen würde ich die Cassiopea 3004, da diese über einen separaten zweiten Thermoblock für die Dampferzeugung verfügt. Allerdings ist die Maschine verhältnismäßig teuer. Alternativ daher auch die Orione 3000.

Die Kaffeemühle ist mit der wichtigste Baustein bei der Espressozubereitung. Ohne eine geeignete Mühle, die gut einstellbar ist und fein genug mahlt, gelingt kein guter Espresso. Abhängig von seinem Budget empfehle ich in der Regel zwischen 25% und 50% der Gesamtsumme in die Mühle zu investieren, wobei der Anteil der Mühle umso höher sein sollte, je weniger Geld man zur Verfügung hat.

Brauchbare Einsteigermühlen sind die Graef CM80, Isomac Macinino Professionale oder Ascaso i-mini.

 

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Wieviel Geld könnt ihr maximal ausgeben? Wieviel (weniger) _möchtet_ ihr ausgeben?

 

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die alten QMs finde ich klasse:
http://www.kaffee-netz.de/marktplatz/57462-v-poccino.html

Irgendwo hat noch jemand eine Saeco Lux (Mühle) für 60 Euro angeboten, ich finde es gerade nicht.

ed:http://www.kaffee-netz.de/maschinen/57442-verkauf-isomac-venus-g-nstige-saeco-lux-inox.html

Anonsten finde ich die Gastroback Advanced pro gut, passt aber optisch nicht gut zur QM

 

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Schließt das die Mühle ein?

 

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Ähhh ... ja schon .... aber es ging ja um die Mühle.

Die Poccinos sind umgelabelte QMs. Für den Preis findet man die selten, außerdem haben die den alten Dampf-ST und den Glastank.

Und: Nicht alles glauben was im Wiki steht. Meine CC kriege ich via Dampfmodus + Leerbezug in deultich unter 10 Minuten betriebsbereit

 

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Die QuickMill 0820 gibt es bei Amazon.de für €413. Sie entspricht der Poccino Stretta de Luxe (die Maschine wird tatsächlich von QuickMill gebaut und umgelabelt), ist aber günstiger. Das eckige Gehäuse ist das Nachfolgemodell.

Qualität hat ihren Preis.

 

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Die Bohnen haben da leider kein Mitleid. ;-) 150,- für eine Einsteigermühle gilt hier generell als unterstes nützliches Limit (Handmühlen billiger, aber ob Du das wirklich willst...). Gebraucht natürlich weniger, aber die neigen dazu, den Wert zu halten.

Da musst Du nochmal Wiki lesen. ;-) Auch Thermoblockmaschinen haben Kessel. In beiden Fällen ist es aber auch nicht die Kesseltemperatur, die die lange Aufheizzeit ergibt (so ein Kessel ist schnell heiß, das ist ja nur ein glorifizierter Wasserkocher), sondern die Brühgruppe. Die wird halt bei Thermoblockmaschinen mit einer elektrischen Heizung turbogeheizt. 15-30 Minuten kommt schon hin.

Vielleicht ist das aber auch gar nicht so wichtig, denn mit einer simplen Zeitschaltuhr kann man die Maschine morgens so anschalten lassen, dass sie längst heiß ist, wenn Du aus dem Bett fällst.

Ultraschnell (5-10 Minuten) bist Du mit einem Handhebler, aber das ist vermutlich nicht Dein Ziel (auch und v.a. preislich nicht).

 

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Manchmal hilft es auch, wenn man auf die Links klickt, die in den Antworten drin stehen. Oder zumindest so tut, als ob man die Antwort ernst nimmt und gelesen hat.

 

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Bisher dachte ich auch, die Thermoblock-Maschinen seien eine Alternative, wenn's schnell gehen soll. Hatte vor Anschaffung der La Pavoni Puccino PCL auch mit der QM 3004 geliebäugelt.

Gestern dann wollte mir meine Frau einen Gefallen tun und hat, da sie eh' grad am Spülen war, den Siebträger und das Sieb säuberlich gespült, aber nicht wieder eingespannt, sondern daneben gelegt.

Dann wollte ich mir 'n Espresso machen. Maschinchen war auch schön durchgewärmt, aber der Siebträger kalt. Ich hab' dann versucht, den ST auf die Schnelle durch den Bezug von Wasser heiß zu bekommen, aber das Ergebnis war unbefriedigend, der Espresso war nix, echt säuerlich.

Ich führe es darauf zurück, dass der Siebträger nicht ausreichend vorgewärmt war. Ich bin jetzt dann auch allmählich von dem Forumsmantra Nr. soundsoviel überzeugt, dass es einfach bei allen Maschinen, auch beim Thermoblock, 'ne ordentliche Aufheizzeit braucht, also sicher länger als 15 min., besser wenigstens 30 min.

Dann schließe ich mich dem an, dass die Vorheizzeit einfach durch eine Zeitschaltuhr organisiert werden könnte, und möchte z.B. noch die Lelit PL 41 EM als ordentliche Einsteigermaschine erwähnt haben.

ziopio

 

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Manchmal werden hier gebrauchte Quickmills angeboten. du könntest auch die 0820 nehmen, die es öter gebraucht gibt. Sie hat zwar nur 1 Thermoblock, aber das genügt auch , man muss halt nacheinander arbeiten und wenn du nich nur Schaumgetränke liebst, spielt das auch keine Rolle.
Die preiswerteste Mühle, die espressofein mahlt, ist die Graef CM80 für ca. 140€ neu.

 

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Dazu ist vielleicht zu ergänzen, dass die Lelit bereits nach 10 min an der Brühgruppe und am Siebträger richtig heiß ist. Wenn ich es morgens eilig habe und einen Doppio möchte, schmeckt der nach diesen 10 min kaum schlechter als nach 20 oder 30 min...

@ziopio: Das mit dem ST durch Leerbezug aufheizen kann ich nicht nachvollziehen, funktioniert mit meiner Lelit gut. Kurz warten bis das Metall die Hitze aufgenommen hat muss man aber schon...

 

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Na gut, nochmal von vorne ;-)

"Poccino": da wird eine QM 820 angeboten, für 100 Euro.
"Isomac": da wird eine Saeco Lux angeboten, für 60 Euro
Also: Gute Einsteigerkombi, deutlich unter 400, sogar eine tolle alte QM.

Ich erwarte ja nicht, dass man mir um den Hals fällt vor lauter Dankbarkeit ;-)

Klar kannst Du auch eine Krups kaufen, die gibts auch gebraucht für ein paar Euro auf ebay. Ist aber qualitativ ABSOLUT NICHT mit QM vergleichbar - wo hast Du das gelesen? Und von wem?

 

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Das kommt auf die einzelne Maschine an. Ein klassischer Siebträger (Gaggia, ECM, Bezzera, La Pavoni) hält viele Jahre durch, bei 30 Jahren würde ich schon genau hinschauen.
Im Grunde kann jemand mit etwas handwerklichem Geschick auch eine sehr alte Maschine kaufen, denn die Teile, die mal defekt sind , wie Heizungen, Dichtungen, Schläuche etc. kann man selbst ersetzen, so lange es noch Ersatzteile gibt.