*KAUFberatung für das arme Süßkartoffelpüree*

AW: *KAUFberatung für das arme Süßkartoffelpüree*

Hallo liebes Püree, willkommen im Forum!

Wenn Du rechts in die Seitenleiste guckst, gibt es da ein Googlefenster. Das ist für die forumsinterne Googlesuche. Du kannst dort mal Deine anvisierten Maschinen eingeben und findest dann Diskussionen und Erfahrungsberichte.
Wenn Du jetzt das Wort "Kaufberatung" eingibst, dann gibt es unzählige Pfade, die Dir sicher helfen können.
Jetzt direkt brächte man von Dir noch Infos zu Budget und Trinkgewohnheiten.
Eine Mühle solltest Du in jedem Fall mit einplanen.
Liebe Grüße,
Kenny

 

AW: *KAUFberatung für das arme Süßkartoffelpüree*

... und was ist drin in Deinen Tassen? Ich meine, mehr Milch, lange Tasse Kaffee (Pott), nur Espresso?
Was magst Du Deinem Besuch anbieten?
Soll das jetzt für Dein Büro sein?
Wie soll die Optik sein, schlicht oder Schnörkel?
Was hat Dich bis jetzt gehindert, das zu kaufen, was Dir gefällt? Dein Budget ist doch ganz ordentlich...

 

AW: *KAUFberatung für das arme Süßkartoffelpüree*

Hi,

Siebträgermaschinen sind für espressobasierte Getränke gemacht. Mit Milch bedeutet das: Macchiato, Cappuccino und Latte Macchiato. Für eine große Tasse Kaffee sind sie eher ungeeignet. Du kannst einen Espresso dann mit heißem Wasser strecken und bei Bedarf Milch dazugeben.
Wenn Du viele Milchgetränke machen möchtest, dann ist es besser, einen Zweikreiser zu kaufen, da Du dann Kaffee und Milchaufschäumen zugleich erledigen kannst.
Eine Mühle brauchst Du um einen guten Espresso herstellen zu können. Denn nur mit dem richtigen Mahlgrad und der richtigen Menge erreichst Du eine Durchlaufzeit, bei der der Espresso auch schmeckt.
Es gibt auch ganz gute Kombi-Angebote.
Vielleicht machst Du einfach mal einen Barista-basic Kurs, dann bekommst Du einen Einblick in die Materie.
Auch das Kaffeewiki kann Dir weiterhelfen.
Es ist am Anfang alles ein wenig unübersichtlich, laß Dir einfach Zeit oder besuche mal ein Fachgeschäft.

 

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Mit der BZ10 in Kombination mit einer passenden Mühle (in der 300,- € Klasse) machst Du bestimmt nichts falsch und kannst die espressobasierte Kaffeewelt genießen. Natürlich liest Du zu diesem Gerät hier auch technische Probleme, das liegt daran, dass sie zum einen sehr verbreitet ist (was schon seinen Grund haben wird...), und zum anderen natürlich das auch der Sinn des Forums ist, eben Probleme zu klären. Ein Gerät, das bei Lieferung defekt ist, wird natürlich vom Händler/Lieferant auf seine Kosten instandgesetzt, wie üblich. Ansonsten sind das keine Wundergeräte, sondern stinknormale Wassertechnik, also irgendelche Schläuche, Rohre, Fittinge, Ventile, natürlich können die (bei jedem Hersteller und jedem Preis) auch mal kaputtgehen, verkalken, beim Transport auseinandergehen oder, wie's der Teufel will, durch eine Qualitätssicherung schlüpfen.

Für mich war damals das ausschlagende Kriterium für diese Maschine, dass das Preisleistungsverhältnis mir sehr gut erschien. Du erhältst alle Features eines Zweikreisers inkl. aller Komfort- und Sicherheitsfunktionen und langfristiger Verarbeitung (sprich: kein Plastik, genügend Platz im Innenraum, so dass alles gut zugänglich ist, alle Ersatzteile leicht verfügbar wenn man im Falle eines Falles selber schrauben will, absolut simple Technik). Im _relativ_ moderaten Preis schlägt sich nieder, dass einige noch teurere Features nicht enthalten sind (Festwasser, Rotationspumpe, Präinfusion, elektronische Regelungen o.ä.), d.h. es ist eine Basis, von der aus es natürlich noch einen Weg nach oben gibt. Aber "falsch" machst Du damit sicher nichts.

Preislich darunter liegt noch die BZ07, die sich m.W. nur durch das andere Front-Design unterscheidet.

Aber, ohne Dir nahetreten zu wollen, Du wirkst schon *sehr* verwirrt. Wenn Dich also z.B. Espresso Porn nicht dermassen antörnt, dass Du sofort zugreifen musst, dann kauf Dir doch erstmal was ganz anderes, also eine FrenchPress, AeroPress, Karlsbader Kanne o.ä. und eine Einsteigermühle (ab ca. 150,-). Und richtig gute Bohnen. Dann siehst Du schon, ob Dir das vielleicht schon genügt.

 

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Ich persönlich würde die Maschine nicht durchlaufen lassen, wenn man nur morgens und abends Getränke zubereiten möchte. Wenn dich die Aufheizzeit (bis zu 45 Minuten je nach Modell) stört, hilft eventuell eine Zeitschaltuhr.

Die hängt von der Kaffeemehl-Menge und vom Mahlgrad ab.

Plastiktamper funktioniert schon, ist aber im Vergleich zu einem schweren Metalltamper ein unpräzises Spielzeug.

Beim Rückspülen kommt ein Einsatz ohne Löcher (Blindsieb) in den Siebträger, so dass die Pumpe zu Reinigungszwecken sauberes Wasser durch das Magnetventil in die Abtropfschale befördert. Kaffeefettlöser dient zum Lösen des Kaffeefetts ;-)

Liebe Grüße,
Thomas

 

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Die Stromkosten hängen logischerweise stark von der konkreten Maschine ab. Bei meiner durchschnittlich 80W im Dauerbetrieb/Standby inkl. initialem Aufheizen und Bezügen; ab 30 Minuten Nichtgebrauch lohnt es sich bei mir, abzuschalten (passiert aber nicht, man weiß ja nie wann man den nächsten Schuss braucht ). Wenn niemand im Haus ist, ist sie eh immer aus.

 

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Hallo und herzlich Willkommen!
Wir schreiben Dir bereits über Datails aber irgendwie ist mir noch nicht ganz klar, was Du wirklich brauchst.
Sei doch mal so nett und schlüssle Deinen vermuteten Getränkekonsum auf. Wieviel Espressi und/oder Milch-Espresso-Getränke, pro Tag wirst Du wohl trinken?
Wieviel davon am Wochenende und was "kommt auf Dich zu", wenn mal Besuch da ist.
Dir sollte klar sein, dass Du normalen Kaffee, mit einer Espressomaschine, nicht produzieren kannst. Wie ElPresso bereits geschrieben hat, sind da dann die verschiedenen Brühmethoden geeigneter.

 

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Hi,

ich denke, Du bräuchtest einen Zweikreiser. Hier findest Du eine Liste. Um Deinen Besuch zufrieden zu machen mußt Du wahrscheinlich einige Routine bekommen.
Ich hab als ich angefangen habe alle Zweikreiser angeklickt und sie mir angeguckt. Alle Vor- und Nachteile. Dann eine gebrauchte Maschine und Mühle gekauft und geübt-geübt-geübt! Ein Kurs kann echt helfen. Bei verschiedenen Röstern kannst Du anfragen, ob sie so etwas anbieten, oder es hilft jemand vom Bord, wenn Du sagen magst, wo in etwa Du wohnst.

lg,
Kenny

 

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Bei 2 Espressi und 2 Milchgetränke pro Tag?
Von den Besuchern wissen wir nichts und auch nicht, wie oft die da sein werden.....

Ja, kann ich mir vorstellen. Prinzipiell kannst Du natürlich sowas ähnliches wie einen Kaffee zubereiten. Das wird als "Lungo" oder auch "Americano" bezeichnet. Dabei wird das Wasser, für die "Verlängerung" des Espresso, in eine Tasse gefüllt und der Espresso dann "darauf" bezogen. Natürlich kann man auch nachträglich "verlängern".
Wenn man allerdings wirklich gute/leckere Espressi hinbekommt, dann erhöht sich der Konsum ggf. erheblich.

Prinzipiell würde, abgesehen von den event. Vorlieben von Besuchern, ein Einkreiser (beliebte Einkreiser) "ausreichen". Nur wenn wesentlich mehr Milch-Espresso-Getränke, die ggf. auch noch direkt hintereinander bezogen werden sollen, dazu kommen sollten, wäre ein Zweikreiser (beliebte Zweikreiser) "notwendig".
Im Eingangspost hast Du zwar bereits einzelne Maschinen aufgezählt aber ggf. entscheidest Du Dich erst mal für ein Maschinenbetrieb.

Natürlich muss noch ein Mühle dazu kommen! Und die ist letztlich ein ganz wichtiger Faktor für die Qualität der Espressi. Hast Du kein gutes Mahlgut, wirst Du, selbst mit der allerbesten Maschine, keine guten Espressi in die Tasse bekommen!!
War Dein o.g. Budget eigentlich "für alles" gedacht oder nur für eine Maschine?