Kaufberatung für erste Siebträgermaschine | Hilfe bei der Auswahl

Hallo liebe Kaffee-Kenner,

nach viel Recherche (natürlich auch hier im Forum) und etlichen Stunden vor Youtube-Videos stehe ich nun kurz vor dem Kauf meiner ersten Siebträgermaschine. Bisher nutzte ich eine einfach Senseo-Padmaschine, die ich aber schon länger mehr als satt habe. Als Einsteiger tue ich mich jetzt schwer die Entscheidung für die ersten Maschine zu treffen. Dabei ist mir bewusst, dass die Kaffeemühle und vielmehr der Mensch hinter der Maschine wesentlich wichtiger sind als der Siebträger selbst. Trotzdem würde ich natürlich gerne direkt beim ersten Versuch ins Schwarze treffen.

Anbei findet Ihr den Fragebogen mit meinen Anforderungen zur Maschine und weiter unten auch meine aktuelle Endauswahl, die teilweise leicht über meinem Budget liegt:

Welche Getränke sollen es werden:
[X] Cappuccino / Latte Macchiato / Café Crème / Espresso

Budget für die Espressomaschine:
ca. 1.500 EUR (plus 300 Euro wenn es Sinn macht) für die Siebträgermaschine

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
3-4 Getränke pro Tag

Anteil Milchgetränke in %:
75%

Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...)
Nein

Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Zunächst soll viel experimentiert werden um die richtige Bohne zu finden. Wenn man irgendwann 1-2 Lieblingssorten gefunden hat, sicher weniger.

Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?
Eine Person

Nutzung im Büro oder privat / beides?
Ausschließlich privat

Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Nein

Ist das für Dich relevant?
Nein

Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um die teils langen Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Ja, unbedingt.

Was soll die Maschine sonst noch können? Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.

[X] Genau regelbare Temperatur (PID)
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[X] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[ ] Aufheizzeiten relevant? (5 - 30 min, je nach System)
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[X] Wasserbezug für Tee / Americano
[] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung)
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[X] Flow- / Pressure-Profiling (wäre nice to have, aber nicht zwingend notwendig)
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
[X] Sonstiges, was Dir wichtig ist:
- Zweikreiser oder gern auch Dual Boiler
- Langlebigkeit der Maschine, baldiges Update/Austausch vermeiden
- Fähige Dampflanze für tollen Milchschaum und erste Gehversuche mit Latte Art
- Geringe Lautstärke wäre ebenfalls ein Plus

Aktuelle, engere Auswahl:

• ECM Mechanika V Slim, Preis: 1.799€
• Profitec Pro 500 (mit PID), Preis: 1.499€
• Rocket Mozzafiato Cronometro V (mit PID und Shot-Timer), Preis 1.650€

Im Gesamtpaket scheint mir derzeit die Rocket am attraktivsten. Das neueste Modell besitzt zusätzlich zum PID auch einen Shot-Timer. In Sachen Qualität und Übersichtlichkeit der Bauweise dürfte die ECM vorne liegen. Ästhetisch gefallen mir die Rocket und die ECM ähnlich gut, wobei die ECM in Zukunft wahrscheinlich „zeitloser“ sein wird als die Rocket mit viel Branding. Als Preis-Leistungs-Sieger steht wohl die Profitec ganz oben.

Alternativ könnte ich mit dem Kauf natürlich noch warten und das Budget nach oben hin durch ansparen verbessern, um bspw. eine ECM Synchronika, eine Lelit Bianca oder eine Mozzafiato mit Rotationspumpe zu kaufen. Hier befürchte ich aber einen gewissen Overkill, den mir keinen signifikanten Mehrwert liefern würde.

Bin über jede Meinung dankbar und freue mich auf Eure Einschätzungen und Vorschläge die gerne auch von meiner Vorauswahl abweichen dürfen.

Herzlichen Dank fürs Lesen!

Viele Grüße

 

Danke für deinen Kommentar.

Die Liste ist hauptsächlich abgeleitet von dem angegebenen Budget, der gemachten Recherche und meinem Bauchgefühl abgeleitet. Da so eine Siebträgermaschine inkl. Mühle ja doch einiges an Platz auf der Arbeitsplatte wegnimmt und man das gute Stück auch jeden Tag sieht, ist mir die das Design doch auch ziemlich wichtig. So bin ich schnell bei den o.g. Herstellern und Modellen gelandet. Aus diesem Grund ist die Pro 300 für mich auch eher weiter unten auf der Liste, wenn sie auch sicher ein tolles Gerät ist.

Welche Lelit Modelle schweben dir genau vor? Womöglich die Mara PL62T?

 

Diese beiden kannte ich tatsächlich noch nicht, werde ich direkt mal näher betrachten. Die Konfigurationsmöglichkeiten der Xenia sind mal was ganz anderes - danke dafür!

 

Danke für Deine Meinung. Ich glaube wenn die Maschine tatsächlich mehrere Jahre standhalten sollte und sie jeden Tag genutzt wird, rentiert sich eine größere Investitionssumme schon, da ich wie erwähnt von einem baldigen Update absehen möchte.