Kaufberatung *gähn* bzw. Entscheidungshilfe

Hallo zusammen,
endlich traue ich mich, und stelle hier auch einfach Mal die Frage: welche Maschine würdet ihr mir empfehlen?

Naja, vielleicht habe ich aber auch eher ein riesiges Entscheidungsproblem, denn ich habe mich bemüht und einiges recherchiert, kann mich aber am Ende nicht durchringen, auf einen "kaufen"-Button zu drücken, den es soll ja schon die Maschine sein, die ich gerne die nächsten Jahre nutzen und pflegen möchte, die ich mir tagtäglich anschaue usw... Aber dazu weiter unten mehr, erstmal der Fragebogen.

Danke euch wirklich schön einmal im Vorwege für's Gedanken machen und Antworten

Welche Getränke sollen es werden:
[X] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[X] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[V60] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[Brikka/MokaExpress] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine:
ca. 1500€, Budget wäre aber auch bis 2000€ flexibel, da es nicht an ein paar Euro scheitern soll

Mühle:
Besitze bereits eine Eureka Mignon specialita, mit der ich zurzeit zufrieden bin

Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[X] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
1 oder 2 Getränke parallel / kurz nacheinander
Hauptsächlich Cappuccino (~60%), Espresso (~20%), Espresso macchiato (~10%) und Americano (~10%)
Insgesamt ca. 3-6 Getränke am Tag, bei Besuch natürlich mal mehr

Anteil Milchgetränke in %:
Ca. 70

Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...)
Ja

Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben?
Eher nicht. Das passt für mich nicht zu einem entspannten Zubereitungserlebnis.

Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Ich trinke tolle oder liebgewonnene Bohnen schon im Verhältnis immer wieder und am häufigsten, also wahrscheinlich ca. 40-50% meiner Zeit, liebe es aber einfach zu sehr, Neues ausprobieren, als dass ich daher nicht experimentieren würde, und habe somit ständig neue Bohnen Zuhause.

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...)
Eher dunkle Röstungen, entdecke aber immer häufiger auch tolle helle.

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine?
Hauptsächlich ich, mein Partner voraussichtlich eher selten.

Nutzung im Büro oder privat / beides?
privat

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant?
Eine Servicewerkstatt ist vorhanden.

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Eigentlich eher Nein, aber da würde ich Abstriche machen.

Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Ja

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[O] Genau regelbare Temperatur (PID)
[O] Energieeffizient / stromsparend
[O] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[X] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
siehe oben
[X] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja:
8 - 10min [O]
kleiner 20min [O]
deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [X]
[O] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[X] Wasserbezug für Tee / Americano
[O] Platzsparend;
Nicht allzu breit
[O] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)
Oben oder seitlich ist völlig in Ordnung
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[O] Wartungsarm
[O] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[X] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
Satinierter Stahl wäre der Hit, ein mattiertes schwarzes Design auch voll ok, generell so wenig Plastik wie möglich, gut verarbeitet
[X]Sonstiges, was Dir wichtig ist:
Bin tatsächlich pingelig, wenn es um Ästhetik geht. Da das aber ja gut und gerne in Auge des Betrachters liegen mag, oben quasi "Mindestanforderungen"

Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
Keine parallele Wasser- und Wasserdampfentnahme

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Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Ja

Falls ja: Welche? Womit?
Aus meinen Studentenjobs mit verschiedensten Gastro-Maschinen unterschiedlicher Qualität - bin daher ein wenig verwöhnt, leider

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Achja, und bitte lacht mich nicht aus, wenn ich da komplett falsch lag, aber folgende Modelle hatte ich als infragekommend herausgesucht, kann aber wie oben geschildert nicht sagen, welches es davon sein soll, weil mir dafür dann doch die Erfahrung fehlt, und weil ich befürchte, andere Modelle übersehen zu haben:

• Profitec 300 pro
• Profitec 500 pro
• rocket mozzafiato cronometro r
  
• (Theoretisch natürlich auch eine Dalla Corte, aber die liegt leider über dem oberen Budget-Ende)

Wenn ich darüberhinaus noch Fragen beantworten kann, sagt gerne Bescheid! Ansonsten wirklich nochmal vielen herzlichen Dank euch

Izzi