Kaufberatung Handhebler

Hallo,

nach reichlichvielen Jahren und unterschiedlichen Maschinen in allen Preisklassen bin ich bei der Strega geblieben.
Sie kann es für mich am besten.
Kürzlich habe ich bei einer kleinen Feier meine Strega zur Verfügung gestellt und habe innerhalb von 2 Stunden 130 Espressi und 20 Cappuccino gemacht.
Nicht ein Temperaturproblem oder irgendwas anderes.
Entgegen der Aussagen von einigen hier, ist die Maschine super stabil und erstklassik verarbeitet.

Bis dann
Kamelie

 

Die Verarbeitung ist sicher ok.
Bloss hab Ich absolut coolingflushes benoetigt nach laengeren Pauzen.

 

Die Verarbeitung ist einfach TOP. Nicht einmal war die maschine nach längerer Standzeit überhitzt. Coolingflush ist daher ein Fremdwort für mich.
Aber nach 15 Minuten einen Kaffee trinken geht gar nicht bei der Izzo (auch nicht bei der Strega), es sei denn mit Kaffee ist wirklich Kaffee (da gleicht es sich durch den langen Bezug ein wenig aus*) gemeint und nicht ein Espresso.
Wenn ichs morgens mal ganz eilig habe, mache ich mir auch mal schnell einen Kaffee (Cafe Creme) bevor die maschi ne ganz durchgewärmt ist.

Bis dann
Kamelie

 

Schoen dass du deine Maschine zur Verfuegung gestellt hast. Aber mit welcher Maschine hast du 150 Bezuege plus 2,5l geschaeumte Milch in 120 Minuten zubereitet?

 

@escape
In der Agentur, in der ich arbeite steht auch eine Strega und da ziehen die 70 Mitarbeiter in der Mittagspause auch mal locker die Espressi und schäumen einige Latte Macchiato auf.

Bis dann
Kamelie

 

Wenn hier gerade so viele Lanzen gebrochen werden, breche ich auch noch eine für die Londinium. Bin auch zufrieden und würde sie weiterempfehlen.

Habe mir alle hier genannten angeschaut (mit Ausnahme der Izzo Alex Leva, die gab's damals noch nicht). Wenn man mit dem Flexing und der Plastikhaube leben kann, ist die Strega sicherlich eine gute Empfehlung. Vom Preis-/Leistungs-Verhältnis sowieso.

Viele Grüße, yoshi

 

Ich meine natuerlich Espresso.

 

Na denn...
Ich habe ja einen dieser "Gastro-Bomber", nämlich eine Pavoni Pub 1 EL. Ich kenne die Strega und die Alex Leva - und würde wieder die Pavoni (oder etwas Vergleichbares) vorziehen. Ja, die Seitenteile aus Plastik muss man bei der Pavoni mögen. Und größer ist sie auch. Aber das Ding hat eine grenzgenial einfache Technik. Und ist stabil. Auf meiner letzten Messe habe ich in drei Tagen 14kg Kaffee und 50 Liter Milch durchgejagt. Wird man zu Hause nie brauchen. Ist aber schön zu wissen, dass es geht. Vorteil der Alex wäre der PID. ABER (sehr subjektive Meinung!): Bei einer Hebelmaschine will ich hebeln und nicht pidden. Ich (wieder sehr subjektiv) will nicht mal einen Zweikreiser beim Hebeln. Und wenn ich eine moderne Maschine will, dann eher eine Dalla Corte (Mini/Super Mini) oder eine La Marzocco (GS3).
Hebeln ist eine kleine, eigene Welt für sich - dessen musst Du Dir bewußt sein. Nicht jede Kaffeebohne wird beim Hebeln optimal, Mini bzw. GS3 bieten bessere Einstellmöglichkeiten. Aber wenn Du die Bohnen mit Bedacht wählst und Dich ans Hebeln gewöhnt hast, gibt's meiner Meinung nach keinen Weg zurück.
Und da eben kein Weg zurück führt, habe ich jetzt aufgerüstet. Die Pavoni geht, und eine La San Marco 85 Leva 2 (Einkreiser!) kommt. Denn ich gestehe freimütig: Obwohl die Pavoni im Zweifelsfall noch mehr Bezüge rausballern könnte, bin ICH dann mit EINEM Hebel an der Grenze. Auch das ist eine Lektion, die's zu lernen gilt (und die man akzeptieren muss): In der Regel ist NICHT die Maschine der limitierende Faktor.

Grüße aus Wien,
H(ebel)einrich

 

Mal ein paar Denkanregungen meinerseits:
Die Strega kostet mit ca. 1400,- gegen ca. 2500,- einer Izzo Alex Leva / QM Achille gerade mal 56%, und wie man sieht gibt es reichlich Leute die aus beiden gute Espressi ziehen.
Würdest Du bei anderen Produkten (Auto, Haus, Hifi, Motorrad, ...) wenn du wenig bis keine Unterschiede in der Qualität erkennen kannst diesen Aufpreis hinnehmen ?
Ggf. kann man die bei der Maschine gesparten 1100,- in andere Massnahmen investieren, z.B. ein Mühlenupgrade, Bohnen, Tamper, Barista Kurse etc.

Flushes mache ich mehr für ein sauberes Duschsieb, da stört es nicht das da gleich noch das stehende Wasser im HX der Strega mitgeflusht wird.

Wichtig: am Ende musst Du von Deiner Entscheidung überzeugt sein.

 

Stimmt alles.
Ich glaube Ich wuerde eine Strega mit einer Elektra Nino combi eine Leva Super Jolly combi vorziehen.

 

Eine meiner alten strega bezuege.



Da kommt doch Freude auf!

 

Und ein Pompei Bezug.
Falsches Bild.


Keine gravierenden Unterschiede.
Mit beiden ist der Espresso 1a!

 

@pressoman der sieht aber schwerverdaulich aus

 

@pressoman Ich muss unbedingt mal eine Pompei probefahren ...

Wird eigentlich die B2000 AL noch gebaut? Die wäre preislich gut im Rennen und ein echter Gastrotank ...

Gruss Emil

 

Die Perla kostet auch "nur" knapp 2k€ und hat definitiv NIX aus Plastik.. Die Pub EL hätte mir ansonsten auch gut gefallen, wenn da nicht wer so komische Geschmacksprobleme mit gehabt hätte. Weiß nicht mehr genau, wer das war - klang aber nicht gut.

Die B2000AL hätte ich auch sofort genommen - auch wenn's meines Wissens ein TS-System ist.

Grüße,
Dale.

 

Wenn wir schon bei Gastronomiemaschinen sind, würde ich noch eine 1gruppige Bosco Sorrento ins Feld führen. Für mich die Krönung. Aber zumindest für meine Küche zu groß.

Viele Grüße, yoshi

 

Ja. ( Quelle: Bezzera.it )

Gruß Stefan

 

Du sprichst mir aus der Seele
Das wollte ich nämlich auch gerade sagen.
Kann ich mir auch nicht vorstellen dass er in 120 Minuten das alles "weggefatzt" hat

 

Ich habe sie sofort genommen - was ist das Problem mit dem TS-System?
Die Frage ist ernst gemeint.
Die technischen Diskussionen dazu habe ich interessiert verfolgt, kann aus dem täglichen Gebrauch jedoch berichten, dass sie zwar nicht jede Bohne perfekt hinkriegt, ich aber mittlerweile mehrere gefunden habe, die wohl extra für sie gröstet wurden ;-) .
( Sind so lange Sätze hier eigentlich erlaubt? )

Gruß Stefan

 

"Die Pub EL hätte mir ansonsten auch gut gefallen, wenn da nicht wer so komische Geschmacksprobleme mit gehabt hätte."

Siehe hier:
http://www.kaffee-netz.de/threads/die-la-pavoni-pub-el-horrorshow.47291/

Aber es gibt ein Happy End!

Grüße aus Wien,
Heinrich