Kaufberatung Handmühle für Aeropress

Lido 2
Warum?
Ich nutze die seit Jahren dafür. Bin immer noch begeistert

 

Wie hoch ist das Budget? Soll die Handmühle nur für die Aeropress genutzt werden oder auch für andere Zubereitungsmethoden?

Die Aergrind von Made by Knock wäre hier meine Empfehlung. Passt in die Aeropress, das Mahlgut ist recht gut und homogen, preislich okay. Für größere Mengen ist sie aber nicht so gut geeignet, weil sie max. 25g an Bohnen fassen kann (für größere Mengen wäre eher die Feldgrind besser).

Ansonsten wenn das Budget höher ist, wäre die Comandante C40 MK3 meine Empfehlung. Mühlen von 1Zpresso werden in dem Zuge auch oft empfohlen.

Hier sind ganz gute Vergleichsvideos zu Handmühlen:

 

Dann ist wahrscheinlich die Timemore C2 eine gute Wahl. Eventuell bekommt man eine 1Zpresso auch für den Preis? Eine gebrauchte Aergrind wäre auch für das Budget möglich.

Die Porlex würde ich bei dem Budget nicht nehmen.

 

Hallo, als Handmühle würde ich zuerst bei ebay nach einer restaurierten Kaffeemühle suchen, diverse Mühlen von Zassenhaus, Dienes,PeDe, Lehnartz sind mM nach besser als die heutigen Handmühlen , solange sie gut restauriert sind, oder man dies selber machen will. Ich nutze seit Jahren eine Zassenhaus La Paz für meine Mini Gaggia.....Viele Grüße.

 

Ne Porlex Mini passt (ohne Kurbel) innen in den Stempel der Aeropress. Ist schon praktisch für den Urlaub und so

 

Das wundert mich jetzt. Ich hätte eher gedacht, dass heutige Mühlen in Hinblick auf unimodales Mahlgut den älteren Mühlen überlegen sind. Mit welchen modernen Handmühlen hast Du Deine restaurierten Mühlen verglichen? Und wiefern sind die älteren Mühen Deiner Meinung nach besser?
Zu beachten wäre natürlich auch noch, dass die Anforderungen an eine Mühle für Espresso andere sind als bei Brühkaffee.

Praktisch ist es auf jeden Fall. Die Aergrind passt ja auch in eine Aeropress und ist vom Mahlgut der Porlex überlegen, kostet aber natürlich auch mehr. Das JH-Video zeigt das ganz gut. Die Porlex ist zwar unter den günstigen Mühlen die besten, aber gegenüber den etwas teureren fällt sie schon deutlich ab (bei den teureren sind auch die Aergrind und die Timemore mit dabei).