Kaufberatung Handmühle für NICHT-Kaffee Trinker

Grundsätzlich sollten sie einem schmecken
Sie sollten nicht älter als 3 Monate alt sein, damit ist das Röstdatum gemeint. Kleinröster wissen normalerweise wie alt ihr Chargen sind und einige drucken dieses mittlerweile sogar auf die Verpackung.
Kann man aber auch durch das Mhd zurückrechnen, wenn man weiß ob 6 Monate, 1 Jahr, 18 Monate, 2 oder 3 Jahre Mhd. gelten. Gibt es alles.
Idealerweise nur immer soviel kaufen, wie man in einem Monat verbraucht und wenn möglich in 250 Gramm Packungen.
Es gibt sehr viele empfehlenswerte Röstereien mittlerweile.
Z.B. Quijote, Die-Kaffee, Mirella, Machhörndl, Good Karma Coffee um nur einige wenige zu nennen.. Die rösten für Filter eher hell, einfach mal Probierpakete bestellen und ausprobieren.
Hier gibt es dann noch einige weitere Empfehlungen:

Wenn es dunkler geröstet sein soll, einfach mal auch eine Espressoröstung, nicht zu dunkel, ausprobieren, gibt es alles bei o.g. Röstern.
Die beantworten auch Fragen, die man ihnen stellt Du bekommst sicher Empfehlungen.

 

... noch einen ergänzung :

sei dir bitte im klaren das man mit der C40 nicht viel mehr als 30g kaffee auf einmal mahlen kann, das entspricht ca.1/2L fertigen filterkaffee

30g durchzukurbeln braucht dann auch seine zeit, ich habs grad für einen colddrip gemacht und ca. 2-3min am stück gekurbelt

je nach täglichem konsum kann das schon nerven, ich wollte es nur erwähnen falls das kaufentscheident ist


Grüße

 

Insgesamt gehen bei mir problemlos zwischen 45-50 Gramm in die C40, kommt auf die Bohne und deren Röstung an.
Wie weit füllst du?

 

... hatte vorhin bis kurz unter den deckel, also fast maximal gefüllt, das waren ziemlich exact 31g ... es kommt wohl auch auf die bohnen an, aber für leute die 2 große kannen kaffee pro tag kochen kanns doch nervig werden

wobei da jeder eine andere einstellung hat, ich persönlich mahle meist 14-17g auf filtermahlgrad, das geht recht fix und einfach, die 30g vorhin haben aber schon leicht genervt


Grüße

 

Hab jetzt auch mal drauf geachtet :
Für 16g Espresso brauche ich ca. 80s, 16g für die Aeropress sind (auf 25 Click) in 50s durch.
16g Espresso mahlen, dann das Glas wechseln und die nächsten 16g einfüllen und mahlen macht mir nichts aus.
Ohne die kleine Pause, 32g Espresso am Stück, würde mich persönlich langsam nerven.

 

Ich hatte bis ebenfalls zum Deckel, noch mit ein ganz klein wenig Luft, 45 Gramm, waren aber eher größere und dunklere Bohnen.
Spielt auch keine große Rolle, man wiegt vorher die komplette Menge ab und mahlt einfach in zwei Tranchen.
Ob man solch große Mengen von Hand durchkurbeln mag, weiß man dann nach einer gewissen Zeit, ich würde es auf Dauer auch nicht machen wollen, bis 25 Gramm gehen aber in meinen Augen problemlos jeden Tag ohne das es gleich stressig wird.

 

Für 2 Tassen mit 150 ml würde ich ca. 20 g rechnen.
Ich nehme im Moment für 220 ml 16 g Bohnen in der Aeropress.
Aber das kommt natürlich auch sehr auf persönliche Vorlieben und den Geschmack an.