Kaufberatung: Kaffeemühle für French Press

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  1. #1 vwboy, 27.02.2018
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    Hallo zusammen, bin neu hier und suche eine Kaffeemühle für French Press. Zur Zeit habe eine Mühle Rommelsbacher 200. Aber mahlt sie ungleichmäßig, zu viel Feinstaub und der Kaffee hat dann bitterer Geschmack. Die Preisspanne liegt bis 150€. Was könnt ihr mir empfehlen? Danke im Voraus
     
  2. #2 chrijo, 27.02.2018
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    Ganz klar die Baratza Encore, wenn es eine elektrische sein soll.
     
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  3. #3 vwboy, 27.02.2018
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    Danke. Ich habe schon darüber gelesen, aber war mir nicht sicher.
     
  4. #4 Percy, 27.02.2018
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    Ansonsten kann ich dir die Feldgrind oder Aergrind (mit der habe ich keine persönlichen Erfahrungen) empfehlen.
    Die haben ansich das gleiche Mahlwerk, aber die Feldgrind ist etwas wertiger und größer.
    Die Aergrind ist hingegen besser für unterwegs, da sie etwas kleiner ist und auch in die Aeropress passt.

    Mit dem Mahlgut meiner Feldgrind bin ich absolut zufrieden und die kannste eigentlich für alle Zubereitungsmethoden nutzen. :)
     
  5. #5 vwboy, 27.02.2018
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    Danke aber die muss elektrisch sein
     
  6. #6 Percy, 27.02.2018
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    ok alles klar, war aus der Frage leider nicht ersichtlich :p
     
  7. #7 CoffeeFuchs, 27.02.2018
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    Volle Zustimmung. Hier ist die auch für dieses Einsatzgebiet im Dienst.
     
  8. #8 vwboy, 11.03.2018
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    Habe gestern meine Encore bekommen. Für French Press auf 28 habe ich eingestellt aber bin mit Ergebnis nicht zufrieden. Kommt zu viel feiner Pulver. Das merkt man sofort, wenn man das Wasser aufgießt. Der setzt sich sofort auf den Boden ab.
     
  9. #9 CoffeeFuchs, 11.03.2018
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    FP läuft hier bei 22/24 super..
     
  10. #10 Zufallszahl, 11.03.2018
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    Bisschen mehr Geld drauflegen und Commandante neu/gebraucht. Oder Vario gebraucht mit Glück.
     
  11. #11 vwboy, 11.03.2018
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    Comandante V40 MK3?
     
  12. #12 vwboy, 11.03.2018
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    Ist nicht fein? Baratza empfiehlt 30
     
  13. #13 chrijo, 11.03.2018
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    Ich bin bei 22 / 24 auch sehr zufrieden. Ein paar Fines finde ich allerdings auch okay.
     
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  14. #14 CoffeeFuchs, 11.03.2018
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    Das ist - gegeben wie meine Encore kalibriert ist - zu grob. Auf 30 kann ich ColdBrew machen oder die Karlsbader Kanne bestücken.
     
  15. #15 vwboy, 11.03.2018
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    Haben die gleiche Mühlen unterschiedliche Kalibrierung?
     
  16. #16 vwboy, 11.03.2018
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    Hier ist das Foto. Habe auf 26 runtergesetzt.
     

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  17. #17 vwboy, 12.03.2018
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    Darf ich Mahlgrad ändern, nur wenn die Mühle läuft? Habe zwei mal Mahlgrad geändert, aber die Mühle war ausgeschalten. Ist es so schlimm?
     
  18. #18 chrijo, 12.03.2018
    Zuletzt bearbeitet: 12.03.2018
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    Da ich die Mühle immer leermahle, ändere ich die Mahlgradeinstellung im ausgeschaltetem Zustand. Sofern sich noch Bohnen in der Mühle befinden, kann man den Mahlgrad im ausgeschaltetem Zustand gröber stellen. Feiner dürfte laut dem Massegesetz schwieriger werden.
     
  19. #19 vwboy, 12.03.2018
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    Was meinen Sie: "schwieriger werden"?
     
  20. #20 chrijo, 12.03.2018
    Zuletzt bearbeitet: 12.03.2018
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    Feiner einstellen heißt, die Mahlscheiben näher aneinander bringen. Wenn sich dort Bohnen befinden, ist es schwierig. Denn wo eine Masse ist, kann keine andere sein.
     
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