Kaufberatung Kaffevollautomat ca. 600 Euro

Profil der allermeisten (wenn nicht aller) VA ist, dass sie beides nicht können (zumindest in dieser Preislage).

 

Ja.

 

Die Werbetexte der Hersteller sagen dass sie es können. Nutzer von Siebträgermaschinen sind da anderer Meinung, da gelten Koffeinhaltige Getränke aus zu grobem Mahlgut mit einer Crema die durch irgendwelche Düsen und Doppelsiebe geschäumt werden nicht als Espresso. Und da der Espresso die Grundlage für den Kaffee-Latte ist, ist diese eben auch keine.

Aber schon klar was du willst und lass dich nicht auf solche Diskussionen hier ein, das wird dich nciht zum Ziel führen.

Vollautomaten sind nicht das KErngebiet dieses Forums, hier gibt es viele die sich aufgrund schlechter Erfahrungen von ebendiesen verabschiedet haben.

Gerät empfehlen kann ich dir konkret nicht, höchstens ein paar Punkte auflisten die mir wichtig erscheinen:

- Gerät sollte einfach zu reinigen sein - deshalb vor allem wenn auch Milch verarbeitet wird mal einen genauen Blick auf die Möglichkeiten dazu werfen. "Automatische Reinigungsprogramme" der Hersteller halte ich hierbei nur für unzureichend zielführend, die ganze Apparatur sollte sich leicht manuell öffnen und reinigen lassen.

- Brühgruppe sollte entnehmbar sein und hier auch mal die Preise von Erstzteilen checken - wenn die gesamte Brühgruppe günstig (um die € 50.- oder weniger) nachgekauft werden kann erspart einem das später ev. viel Geld.

- Ansonsten besteht in dieser Preisklasse meines Wissens kein großer Qualitätsunterschied zwischen den einzelnen Fabrikaten, ob das jetzt saeco, DeLonghi sonstwas ist - besteht alles aus Plastik das in unterschiedliche Formen gepresst wurde mit einer zugekauften Platine drin. Also reine Geschmackssache. Bei No-name Produkten wäre ich vorsichtig, da ev. später Probleme mit der Ersatzteilversorgung.

 

Hallo,

vielleicht versuchst Du es besser in diesem Forum : http://www.kaffeevollautomaten.org
Dort gibt es viele treads zu diesem Thema. Und es gibt Praxisberichte zu den einzelnen Fabrikaten.

Hier im KAFFEE-NETZ dreht sich die Welt meist um Siebträgermaschinen und entsprechende Mühlen.

Gruss Fraenky

 

Du bekommst keinen Espresso - nicht, wie du zu glauben scheinst, Espresso niedriger Qualität.

 

"Espresso" stand vom Ursprung der Bezeichnung her für "schnell zubereiten" - das Patent von Herrn Bezzera bezog sich damals ja hauptsächlich auf den Siebträger - mit dessen Hilfe man aus dem heißen Wasserkessel sehr schnell eine frische Tasse Kaffee beziehen konnte. Im Gegensatz zu den sonstigen damals verfügbaren Zubereitungsmethoden. Ja, Espresso kommt von Pressen, nicht von Express, aber das mit dem Druck hat Herr Gaggia erst viel später erfunden.

Und schnell geht es auch mit billigen KVA's allemal - also durchaus "espresso". Auch wenn die braune lauwarme Plörre die Bezeichnung meist nicht verdient Verzeihung, war das jetzt abfällig? Nicht persönlich nehmen Bauz1983, das einzige was wirklich wichtig ist: DIR muss es schmecken.

Edit: Nein, ich will nicht diskutieren was ein richtiger Espresso ist. Bin schon wieder weg hier

 

Ich denke, losgelöst von der Diskussion bzgl. Espresso oder auch nicht, dürfte das Problem beim Milchschäumen liegen. Diese Geräte haben afaik nur eine Dampflanze an einem Thermoblock, mit der es nicht ganz einfach ist Milch aufzuschäumen. Vollautomatisches Aufschäumen gibt es afaik in dieser Preisklasse noch nicht. Dann rate ich eher zu einem günsitgen DeLonghi ESAM irgendwas. Der macht ein Espressoähnliches Getränk auf das man dann Milch raufkippen kann, die man mit dem Quirl schnittfest macht.

 

Espresso....das hat nichts mit schnell oder Druck zu tun. Es kommt vom italienischen "ausdrücklich, eigens,..". Es soll sagen, dass der Kaffee speziell (eigens) für den Kunden, Gast usw. zubereitet wurde.
Andere Zubereitungen laufen ja oft auf das "lagern" hinaus (Thermos-Filterkaffeekanne).

Allerdings ist mittlerweile der Begriff Espresso bzw. das Getränk sehr wohl definiert. Und Vollautomaten kommen da halt nicht hin (zu grobes Mahlgut, dadurch zu geringer Druck, auch wenn da angeblich eine Pumpe 15 bar erzeugt, fehlende Temperaturstabilität,...).

Der Thread kommt mir nicht ungelegen. In der Familie wird ein Automat gesucht. Leider gab es schon viele widersprüchliche Erfahrungen.
Meine Jura lief ein paar Jahre tadellos, die vom Schwager macht nur Probleme. Die Mellitta meiner Eltern macht häufiger Mucken (inkl. Reparaturen), selbe Firma anderes Modell läuft bei den Schwiegereltern sehr gut. Naja. Was soll man da empfehlen?

 

Also ich verbreite in meiner Familie inzwischen Solis Master und deren Abkmmlinge. Das sind echte Dualboiler mit solider Brüheinheit, gut zu warten und die Kaffeequalität stellt die der eisten aktuellen VAs noch immer in den Schatten.

 

Wie viele Personen nutzen den Automaten?
Wenn das mehrere sind, würde ich vor allem darauf achten, dass das Gerät ausreichend Kapazität hat. Saeco Royal Office z.B., - großer Bohnenbehälter u. 6 l Tank. Preis 550-600 Euro.
Eine zu kleine Maschine treibt Euch in nullkommanix die Wand hoch!
Was die nicht hat, ist ein automatisches Milchschaumsystem.
Da wäre ich auch ganz vorsichtig mit, man kann einen Milchbehälter bzw. Milchtüte nicht den ganzen Tag neben der Maschine stehen lassen, d.h., nach jedem Bezug ab in den Kühlschrank.
Ist der gewissenhafte Umgang damit gegeben?
Wer macht Behälter, Cappucinatore o.ä. jeden Tag gründlich sauber?
Bei Vielnutzung und/oder vielen Personen ist ein Milchaufschäumer mit extra Kühlsystem (oder zapfen direkt aus dem Kühlschrank) angebracht, da reichen 600 Euro allerdings nicht mehr.
Wenn die Personenzahl überschaubar ist, würde ich empfehlen, das Milchaufschäumen vom Automaten zu trennen mit einem einfach zu reinigenden Gerät wie dem Severin Milchaufschäumer.
Das ist zwar nicht so schick und hip, und in der Zubereitung etwas aufwändiger, aber man ist so einigermaßen auf der sicheren Seite.