Kaufberatung: Maschine für den Hausgebrauch.... Handhebler?

ja, mach!
Und dann greifen wir Dir gerne unter die Arme.
Am unkompliziertesten dürftest Du mit einer BJ91-96 Europiccola fahren, die ist günstig, hat Pressostat, wenig Plaste und ist gut modifizierbar.

Wenn Dich jemand ans Händchen nimmt: steile Lernkurve. Ja.

besser als mit jedem Einkreiser, weil ohne Wartezeiten. Aufwand: eine Hutmutter anbohren

 

Und falls du es zickiger haben möchtest, stelle ich die Tage eine Microcimbali hier in den Marktplatz...

Die Pavoni ist schon fein. Handhebler ganz allgemein machen viel Spaß und guten Milchschaum. Nur die Mühle muss gut genug sein, hier lieber etwas mehr ausgeben. Ansonsten: Bleib beim Pavoni-Thread und du machst ziemlich schnell ziemlich guten Kaffee!

 

was mir noch aufgefallen ist:

Worum gehts Dir da? Ums Manometer? Das lässt sich problemlos an der Europiccola nachrüsten. Füllmenge? Die Europic macht Dir bis zu 5 Cappus incl. Milchschaum am Stück. Würde das reichen?
Ansonsten muss dir halt bei der Pro klar sein, dass sie eine um 50% größere Abstrahlfläche hat, bei gleicher Heizleistung. Also längere Wartezeiten beim Aufheizen, jedes Mal.

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An der Stelle eine Bitte in eigener Sache und weils hier grad thematisch passt:
könnten wir vielleicht mal im Pavoni-Fred die Unterschiede der Millenium - postmillenium Modelle gegenüberstellen? Da gibts doch einige wichtige Details (z.B. Gewindedurchmesser der Verschlusschraube fürs Manometer-Nachrüsten, Modifikationen wie Kunststoffhülse etc...), und bei francesco findet man da nichts genaueres mehr dazu.

 

Auch wenn viele immer nur die Probleme sehen - ich halte die Pavoni Handhebler auch für anfängertauglich. Hab mir selbst eine zugelegt und der erste Versuch hat gleich ganz gut hingehauen. Paar so Anfängererfahrungen gehören dazu (Finger verbrennen wenn sie beim Hebeln kippt und man sie schnell festhalten will, PUK der sich durch die Küche verteilt wenn man zu schnell ausspannt und ähnliches ). Und wenn man sie gebraucht kauft - gibt viele Angebote "kaum benutzt" - "so gut wie neu" - weil die Geräte bei vielen doch nur ungenutzt auf dem Schrank stehen - dann bekommt man sie im Falle des Falles mit (fast) Null Verlust wieder weiterverkauft. Hab meine grade weitervererbt, weil ich auch fast ausschließlich mit der ebenfalls vorhandenen Pumpmaschine gearbeitet habe (Pratika), aber warum eigentlich? Kann den Grund nicht wirklich benennen.

Meine war eine Professional von 1993, Vorbesitzer hat sie nur ein paar mal benutzt - hat trotz alter Dichtungen funktioniert wie neu. Einziger Nachteil der alten Pavonis gegenüber der neuen: Das Sieb fällt beim Ausklopfen raus.

Aber eine Mühle brauchst du trotzdem - nix "später mehr davon" - Mühle ist die Voraussetzung.

 

Druck kann man über die Dampflanze rauslassen, und Handmühle geht natürlich, klaro, warum nicht.

 

Und das ist jetzt die bessere Lösung für 2-4 ode 6-8 Getränke?

 

diese und ne handmühle, alles klar.

 

die sieht bei mir einfach klasse aus und macht prima espressoshots.

 

Ich will hier nicht als Bedenkenträger aus der Reihe tanzen (mache es aber regelmäßig bei derartigen Threads ;-)), aber eine La Pavoni ist in der Handhabung deutlich anders als eine Pumpenmaschine.

Auf jeden Fall würde ich das zuerst ausprobieren, bevor Du Dich ärgerst. Oftmals möchten mehrere Personen in einem Haushalt Espresso zubereiten, und ich habe die Erfahrung gemacht, dass nicht alle Haushaltsmitglieder den gleichen Enthusiasmus mitbringen wie ein Kaffee-Netzler.

Sicher kann man auch als Anfänger tollen Espresso aus der La Pavoni zubereiten, aber es geht halt nicht "aus Knopfdruck". Für den einen oder anderen ist ein Quickmill-Thermoblock oder eine kleine Lelit/Silvia die bessere Wahl.

 

möchte dich nicht von einer la pavoni abhalten.
aber ganz ehrlich, bei besuch und der anzahl würde ich mir das überlegen.
gerade im hinblick auf milch getränke bietet der 2 kreiser deutliche vorteile.
silvia oder quickmill würde ich eher nicht empfehlen.

meine gebrauchte pratika kam auf rund 600€.
klar gibt's solche angebote nicht täglich, aber selbst die 800 neu oder die kompletten einsteiger set von imprezza mit mühle finde ich ziemlich interessant.
mühle ist natürlich pflicht.
mit einer porlex dürfte man auch die "diva" nicht glücklich stimmen.
eine feld2 oder eine c40 sind aus meiner sicht die günstigsten handmühlen.

 

Mir gings ähnlich wie dir, bei uns steht nun für Besuch oder wenns am morgen schnell gehen muß oder wenn meine Mädels sich am Mittag nen Cappu machen wollen eine La Piccola Cecilia. Mit guten Pads gibts da auch guten Espresso, dazu hat sie nen extra Boiler für richtig Dampf.
Mit der ist man schon gut und vor allem immer für alle reproduzierbar gut aufgestellt.
Damit sind meine Mädels und unser Besuch sehr zufrieden und keiner hat Stress an/mit der Maschine, egal wie voll die Bude ist.
Die Woche nun kommt noch meine Pavoni, so dass Papa auch was zum experimentieren und sich seinen besonders guten Espresso in aller Ruhe machen kann.

 

Für den gleichen Preis zwei Pavonis nebeneinander und man hat sogar einen Dualboiler

 

hatte die nachbarschaft zu besuch, auf die schnelle durfte ich dann mal eben 12 cappus zubereiten.
mit einer handmühle und einer kleinen la pavoni stelle ich mir das schwierig vor.
(ein glück hatte ich mir gerade ein 12er set cappu tassen gekauft)
mit der pratika und über einem liter milch schäumen ging das recht flüssig.
macht man natürlich nicht alle tage, aber es geht doch erstaunlich flott.

 

Du wählst deine Küchen/Haushaltsgeräte aufgrund der Nachbarschaft aus?

 

pssst, ... einige damen haben einen thermo mix!
KVA sind da auch reichlich vertreten.
da muss ja mal jemand gegen anstinken!

 

Diese Frage stell ich mir auch oft:

Auf welche Situationen will ich vorbereitet sein, wie oft kommt es eigentlich dazu und was ist mir dieser zusätzliche Aufwand wert?

 

Die Frage ist, ob man es sich unnötig schwer machen muss durch den Kauf einer Maschine, die besonders starke Aufmerksamkeit benötigt. Ich habe im Urlaub drei Personen mit einem manuellen Handhebler versorgt und bin am Ende froh gewesen, dass ich alternativ eine Aeropress dabei hatte. Bei einer Pumpenmaschine drückst Du "nur" einen Knopf, die La Pavoni benötigt während des gesamten Bezugs Deine volle Kraft und Aufmerksamkeit.