Kaufberatung: Maschine + Mühle bis 900€

Die Silvia ist sicher eine solide Maschine, bei deinem knappen Budget würde ich den Fokus etwas mehr auf Preis-/Leistungsverhältnis legen.
Das heißt, eine bessere Mühle. Wenn Handmühle in Frage kommt, wäre das eine Comandante C40 MK3 Ironheart. Zuzüglich RedClix.
Wenn es elektrisch sein muss, z.B. die Bezzera BB005.
Eine preiswertere Maschine wäre dann z.B. Lelit PL41TPlus (Kessel 0,3 l, Siebdurchmesser Standard-58mm).
Mit Tampermatte, Knockbox Reinigungspinsel, Blindsieb ist sogar noch ein TamperBell drin.

Da gibt es grad ein paar aktuelle Threads dazu, ruhig ein bisschen mehr stöbern!

 

Du kannst dir auch mal die Bundle-Abgebote bei Corlitocaffee und Rimprezza anschauen. Evtl. passt da was. Auf jeden Fall sieht man was man noch brauchen könnte.

 

Ein besonders schmerzhafter Rat bei beschränktem Budget

 

Ich dachte nur an Kännchen, Tassen und so. Nicht an 2-Kreiser und Mühlenboliden.

 

Auch wenn ich selber noch ganz neu hier bin, wage ich mal einen Versuch, da mir auch schon der ein oder andere Tipp gegeben wurde.

Mit gebrauchten Mühlen kannst du ein ganz gutes Schnäppchen machen. Ich persönlich dachte an eine Mahlkönig Vario, die wahrscheinlich es ganz gut schafft neben einem Espresso auch mal für deine Bialetti oder andere Brühmethoden ein ordentliches Ergebnis zu liefern.

Bei den Maschinen wird es dann höchstwahrscheinlich nur einen Einkreiser geben und da ist die Silvia schon echt super. Wobei es ja bei corlitocaffee, wie @Südschwabe bereits angemerkt hat, auch eine SAB Pratika mit Mühle für 1029€ gibt (ja ich weiß, liegt über der Schmerzgrenze)

 

Diese Lelit liegt meist über dem Preis einer Silvia!

Günstiger wäre die Version ohne Plus, also 57mm Durchmesser und etwas kleinerer Kessel.

So oder so würde ich klar einen PID empfehlen, weswegen die (nicht nachgerüstete) Silvia für mich persönlich raus wäre

 

Mein Mantra heißt: gebraucht, gebraucht, gebraucht!

 

Ich schrieb preiswerter, nicht billiger! Vergleiche also eine Silvia mit adäquater PID-Lösung. Auf Standard-Siebträgergröße würde ich nicht verzichten, ggf. kann sehr preiswert mit hochwertigen Sieben aufgerüstet werden.

 

Mein Mantra heißt hier neu! Denn da hast du erst einmal keinerlei Probleme mit einer evtl. versifften, oder ungepflegten Maschine, was von außen meist nicht einsehbar ist. Einen großen Preisvorteil bringt ein Gebrauchtkauf bei guten, kleinen, und günstigen Maschinen sowieso nicht, so dass man den in Anspruch nehmen müsste .... - anders herum hat man bei Neukauf bei Einsteigermaschinen auch keinen erheblichen Preisverlust bei Wiederverkauf, wenn man die Maschinen vorher schon im günstigen Set-Preis erworben hat. Zudem hat man erst einmal 2 Jahre Gewährleistung, Freude an Neugeräten, und einen sorgenfreien Einstieg.
Bei der Mühle würde ich auf keinen Fall geizen, denn die ist wichtiger, als man anfangs denkt. Eine gute Einsteigermühle, die man auch für immer behalten kann, wäre für mich eine Mignon von Eureka, oder eine Quamar Q50 - alles darunter ist meiner Ansicht nach Spielzeug, und verbleibt meist bei keinem Nutzer längere Jahre.
So ein Set aus z.B. Silvia und Eureka beginnt bei etwa 850.-€. Für ein paar Groschen mehr gibt`s entsprechendes von Lelit mit PID .... - die Gilda PL 41 PlusT PID. Das wären beides gute Einstiegssets, wobei ich da die Lelit mit bereits verbauten PID bevorzugen würde.

 

Einspruch: in der Liga Ascaso i1-mini kann man für den halben Preis auch lange glücklich sein, die laufen gut und stabil bei wenig Wertverlust. Das ist eher eine Frage des persönlichen Anspruches an den Komfort. Den Unterschied zur Quamar wird man nicht schmecken.

Ich würde hier das restliche Budget (700€) eher für die Maschine verwenden und bedürfnisgerecht wählen, also für die Latte-Option für sich und die Freundin in Richtung kleiner Zweikreiser gehen, vielleicht als Retourenware oder Auslaufmodell. Gut funktionierende Tamper müssen nicht mehr als 20€ kosten und Tamperstations / Abklopfedelstahlstationen... sind am Anfang vielleicht nett, aber nicht nötig.

 

.... - macht bei meiner Händlerin im Set-Preis 50.-€ Unterschied zur eureka

 

Ich hatte noch nie eine Tampermatte und/ oder eine Knockbox. Und der Espresso gelingt hervorragend. Als Must have würde ich diese Dinge definitiv nicht bezeichnen. Einen Tamper hab ich allerdings

 

das modell mit PID ist die PL41 plus T. bist du sicher, dass es die schon für 525.- gibt? dünkt mich sehr günstig. einfach dass du nicht von einer falschen preisvorstellung ausgehst. check das sicherheitshalber noch

 

ok, dann würde ich auch aufstocken

edith: ich habe meine I1-mini neu für 190.-€ bekommen, aktuell sind sie deutlich teurer. Die gibts aber immer mal wieder unter 200, und dann ist die Preisdifferenz wahrscheinlich deutlich über 50.-€

 

Die Eureka MCI hat ein höherwertiges Gehäuse, und ist auch 20% schwerer - steht als besser beim Mahlen. Der timer der bezzera ist Mist, den kann man getrost vergessen - er verstellt sich sehr leicht, und manuelles Nachmahlen geht nicht so einfach - man muss dazu den timer während des Anlaufes zurückdrehen. Der timer der mignon läßt sich auch abschalten, wenn man manuell mahlen will, und er ist versenkbar - man stellt also die Mahlzeit ein, und drückt den Regler dann rein. Zudem läßt sich die Mignon besser einstellen, als das ewige Gekurbele der bezzera. Das Mahlergebnis ist aber auch bei der bezzera gut.

Es gibt auch neuere Modelle der Eureka, mit minimalen Änderungen, die aber preislich etwas höher angesiedelt sind. Dazu gibt es auch einen Faden hier im Forum.

 

bei deinem Bedarf kann ich dir meine Kombi ans Herz legen - sofern du mit einem 57mm Siebträger klar kommst (ich kann mir nicht vorstellen, wo der eine mm in der Tasse bemerkt werden könnte).

Lelit Grace PL81T + Lelit William PL71, 929,00 €

So hättest du alles aus einer Hand und die Kombi passt auch gut zusammen. Ich komme damit bestens zurecht und der 250ml Kessel ist ausreichend.

 

Die PL81T gibts derzeit bei coffee24 für 598 EUR + BB005 wäre man da nochmals einiges günstiger.

 

Die Grace macht sicherlich genau so guten espresso, hat aber den 57mm Brühkopf - will man also andere Siebe, oder wechselt man später, sollte man das berücksichtigen. Sie verfügt auch über den kleineren Kessel.
Allerdings habe ich gerade auf der Lelit-page gesehen, dass die Gilda - PL41 PlusT nicht mehr gelistet ist, läuft also wahrscheinlich aus - Nachfolger ist die PL91T mit größerem Kessel, 58er Gruppe, und Pre-Infusion. Die PL91T - Viktoria kostet aber solo schon ca. 800.- ! - da kommt man dann mit William oder Eureka schon auf ca. 1100.-€. +/-

Die William-Mühle kenne ich selbst nicht, und kann dazu nichts sagen.