Kaufberatung Mühle für Brühkaffee

Diskutiere Kaufberatung Mühle für Brühkaffee im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Meine zur Brühkaffeemühle "degradierte" alte Graef soll mal ausgetauscht werden, da ich denke, dass auf der Ebene noch eine gewisse Steigerung des...

  1. #1 Barista, 08.07.2018
    Barista

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    Meine zur Brühkaffeemühle "degradierte" alte Graef soll mal ausgetauscht werden, da ich denke, dass auf der Ebene noch eine gewisse Steigerung des Brühkaffeeerlebnisses möglich ist. Ich brühe eigentlich ausschließlich in der Aeropress.
    Gesucht wird daher eine Mühle für Brühkaffee im gemäßigten Preisbereich (d.h. so bis maximal ca. € 300,00, gerne auch drunter!).
    Ein klein wenig liebäugle ich ja mit einer Commandante, wobei meine Göga da nicht so begeistert sein dürfte und den Komfort einer elektrischen Mühle schon mag. Die Commandante scheint auch bei kleineren Händen nicht so angenehm zu sein.
    Recht neu ist die Baratza Sette 30. Klingt bei Brühkaffee eigentlich nach der perfekten Lösung. Hier im Forum habe ich aber fast nichts dazu gefunden. Ich denke, die Sette dürfe das gleiche Mahlwerk wie die Encore haben, oder (die hatte ich mal)?
    Da ich in den Dingen derzeit nicht mnehr so up-to-date bin, frage ich hier mal nach Anregungen und Tipps.
    Wer gerade etwas interessantes gebraucht abzugeben hat, darf sich gerne melden! Wie gesagt, die Mühle wird ausschließlich für Brühkaffee genutzt.


    René
     
  2. #2 Equinox83, 08.07.2018
    Equinox83

    Equinox83 Gast

    Für ca. 300€ sollte eine gebrauchte MK Vario Home + Stahlscheiben (von Baratza USA) drin sein. Aus meiner Sicht wäre das vom Ergebnis her dir beste Lösung.

    Als Handmühle dürfte eine Lido 3 schneller sein als die Comandante, vielleicht gleicht das den Nachteil einer Handmühle beim Komfort etwas aus.
     
  3. #3 Geschmackssinn, 08.07.2018
    Geschmackssinn

    Geschmackssinn Mitglied

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    Moin,
    die sette (alle sorten) wird mit dem AP-Mahlwerk ausgeliefert und das ist echt nicht das optimalste für Brühverfahren (für Aeropress ok)
    Alternative wäre das BG-Mahlwerk dazu zu kaufen... da sind wir aber trotzdem noch bei suboptimal (@clucle hat das und sieht einen unterschied zum AP...)
    Ich werde es mir evtl. zu meiner Sette dazu kaufen, wenn ich nicht doch eine C40 nehme...

    ich empfehle da wirklich eher die C40... wem das dann zu viel Aufwand ist, weis den Geschmack nicht zu schätzen und kann ja weiter die Graef nutzen ;)
     
  4. #4 Wrestler, 08.07.2018
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    Die Baratza Encore wurde ja bereits erwähnt.
    Warum ist die nicht mehr vorhanden?
    Für Brüh Kaffee ist sie zwar nicht das non plus ultra, aber auch schon völlig in Ordnung.
    Ich nutze mit der Aeropress die c40 und bin vollauf zufrieden.
     
  5. bas

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    Das ist was ich gerade mache. Weiss jemand wo man das Stahl Mahlwerk kaufen kann. Nur Baratza USA oder auch Deutschland? Danke.
     
  6. #6 Equinox83, 08.07.2018
    Equinox83

    Equinox83 Gast

    Als ich danach gesucht hatte, gab es die Stahlscheiben auch bei diversen Shops in Europa, aber bei Baratza USA waren sie trotz Versand und Steuern billiger.
     
  7. bas

    bas Mitglied

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    okay danke!
     
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