Kaufberatung Neueinsteiger Siebträger

Nein.

 

Ich wiederum finde das als Ausgangspunkt sehr sinnvoll.

 

Könnte an zu feinem Mahlgrad plus Channeling am Rand liegen. Was passiert, wenn du die Mühle eine halbe Stufe / einen Strich gröber einstellst?

Und: Hättest du vor dem Tampern einen spitzen Berg von Kaffeemehl im Sieb? Falls ja verteile das Mehl gleichmäßig in Sieb, z. B. mit einem Zahnstocher oder durch leichtes Klopfen.

 

Ich nehme mal an, das sind 35g (nicht ml) und eine eher dunkle/schokoladige Röstung?
Dann würde ich empfehlen, es mit einem Verhältnis von 1:2 oder 1:1,8 zu probieren. Dann sollte auch das Bittere nicht mehr so im Vordergrund sein.

 

Der Weg wird deutlich kürzer, wenn du nicht dauernd mehrere Parameter auf einmal änderst. Eine Standardempfehlung ist es, alles bis auf den Mahlgrad konstant zu halten. Also Sieb, Kaffeemenge, Brühtemperatur, Bezugszeit. Und dann den Mahlgrad in kleinen Schritten so verändern, daß sich eine Brühraten von 1:2 ergibt. Mit dem Vorgehen sollten 5 oder 6 Versuche zum Ziel führen.

Verwendest du zum Wiegen eine Feinwaage? Küchenwaagen sind viel zu ungenau!

Und: Wann würden deine Bohnen geröstet?

 

Könnte schon zu alt sein.
Versuch mal was röstfrisches zu kriegen, so vor einer oder zwei Wochen geröstet.
Und eine Waage für den Espressobezug.
Kann sein, dass deine Küchenwaage insgesamt zu ungenau ist.

 

steht bei dem ein Röstdarum drauf oder woher weisst du das?

Wenn das wirklich das Röstdatum ist, sollte der funktionieren und 0.1gr.-Ungenauigkeiten der Waage merkt vermutlich so gut wie niemand auf dieser Welt; die Waage sollte meiner Meinung nach auch passen.

nein, das ist definitiv nicht normal, der Puck sollte gleichmäßig durchfeuchtet sein.

 

ich glaube nicht, dass da jetzt die Ursache liegt. Der nur teilweise benetzte Puck ist falsch. Leider kenne ich die Maschine zu wenig...

 

Ich würde vom Röstdatum ausgehen.

Nein, genau das ist falsch. Zu alter Kaffee kann einen ganz schön an der Nase rum führen. Deiner könnte gerade noch so im 2-12 Wochen Frischefenster liegen.

 

Tonne?
Verschenken?

Als Filter oder kann er noch taugen, vielleicht.
Oder eben an jmd. mit Vollautomaten verschenken.

 

ich gebe sowas meiner Nachbarin, die hat nen KVA. Dem ist sowas egal.

 

Als Dünger benutzen

 

Wenn du mal etwas Erfahrung hast kannst du ja ausprobieren, was der noch hergibt. Aber nicht wundern, das jeder Bezug seinen eigen Mahlgrad erfordert, du extrem fein mahlen musst und der Geschmack nicht so pralle ist.

 

Hallo ihr Lieben,

erstmal ein Hallo von mir in die Runde! Ich bin schon immer wieder als Leser in dieses schöne Forum reingepurzelt.

ich dachte ich schreibe mal hier rein, weil die Lelit Mara PL62T mit PID auch schon erwähnt wurde, ich habe gesehen dass es sie bei amazon mit PID gerade für 550€ gibt, gibt es da irgendeinen Haken den ich nicht verstehe? Mir erscheint das außerordentlich günstig..
Ich habe seit ein paar Jahren eine Lelit PL41LEM, spiele aber schon länger mit dem Gedanken auf eine Maschine mit zwei Kreisläufen umzusteigen. Was denkt ihr zu dem Angebot? Danke und liebe Grüße, Kilian