Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Hallo liebe Kaffeegenießer,

wie Ihr in meiner Signatur sehen könnt hab ich was übrig für schöne Handhebel und mit der Dame bin ich auch überaus zufrieden. Dennoch... Kennt Ihr das, wenn man unbedingt mal was neues ausprobieren muss und das Gefühl hat richtig Geld ausgeben zu wollen? Oder bin ich durchgeknallt?
Wie auch immer, bisher stellte sich dieses Problem mangels finanzieller Mittel sowieso nicht. Da aber das Studium vorbei ist und die Arbeitssituation gut aussieht wirds wohl ein Upgrade geben...

Die Frage ist: Was?

Ich liebäugle schin seit langem mit einer Festwassermaschine. Hab neben dem Studium in einem Café/ Rösterei gearbeitet und fand es einfach toll an so einer großen Maschine zu stehen. Für daheim tuts natürlich eine Gruppe auch.

Hab mir auch schon zwei Schmuckstücke ausgeguckt:

Izzo Alex Duetto MC243 - Generation III oder
Technika IV Profi

Bei der Izzo gefällt mir die Möglichkeit des Tank- und Festwasserbetriebs, die Technika ist etwas günstiger und hat diese tollen Kipphebel für Milchschaum (könnte man das bei der Izzo nachrüsten? Kann doch nicht so schwer sein...)

Ansonsten stellt sich die alte Frage: Brauch ich daheim einen Dualboiler? Ein Zweikreiser ist ja auch was feines.

Hat jemand Erfahrung mit der Aufheizzeit beider Maschinen?
Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Technika und Mechanika von ECM?

Ach ja, was natürlich dazu kommt ist die Wasserfilterfrage... Bisher hab ich in einem Gebiet mit sehr weichem Wasser gewohnt und hab mir das ganze gespart. Wie sieht das in Mainz aus? Kann mir jemand einen Rat dazu geben?

Puh, das waren mehr Fragen als geplant... Ach und bevor jemand mich der Blasphemie beschuldigt...die Elektra behalte ich natürlich! Ich liebe diese Maschine. Trotzdem...für mehrere Getränke nacheinander wirds stressig.

Grüße aus der sonnigen Ukraine

Sebastian

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Ich brauche keine Hilfe...ich kann jederzeit damit aufkören, wenn ich will.

ICH WILL NUR NICHT:lol:

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Ok, also mittelhartes bis hartes Wasser. Vielen Dank. Was die anderen organischen und anorganischen Bestandteile angeht kenne ich mich nicht aus. Das heißt, anhand der Zahlen kann ich nicht beurteilen, wie sich das gechmacklich auswirkt.

Wie auch immer, es wird einen Filter geben. Gleich dazu auch eine Frage: Welchen Typ würdet Ihr empfehlen.

Und: Kann mir auch jemand etwas zu den Machinen sagen?

Vielen Dank

Sebastian

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Mach ich auch. Da mich hier sowieso keiner vor meiner Verrücktheit schützen will also noch mal die Frage:

Kann mir wer bei meiner Entscheidung helfen oder kennt jemand ein anderes interessantes Maschinchen in der Preisklasse. Da ich bisher nur Handheblerfahrung mit meiner Elektra habe ist das ein ziemlich großer Sprung. Und Geld verbrennen muss ich ja auch nicht...

PS: Ich finanziere meine Anschaffungen grungsätzlich durch Glücksspiel

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Danke für die Antwort:


Was ist mir wichtig:

• Festwasser (Option auf Tank wäre aber gut)
• E61
• Zweikreiser oder Dualboiler (ich mag Cappu)
• schön aussehen muss sie ;-)
• nicht unvernünftig großer Stromverbrauch

Die ECM ist eigentlich schon seit meinem Nebenjob im Café mein Traum. Mein Chef hatte mal von der erzählt. Besonders die Hebel zum Milchaufschäumen haben was. (Lässt sich sowas nachrüsten?) Die Alex hab ich dann hier im Forum irgendwo gesehen. Da fasziniert mich die Möglichkeit des Tankbetriebs und natürlich die Optik.

Mit den verschiedenen Pumpen kenne ich mich nicht aus - bin ja bisher Handhebler. Ich hab aber bei Geräten in der Preigruppe bisher nur Rotas gesehen.

Mit dem Platz ist das so eine Sache...ich weiß es noch nicht, da ich noch auf WG-Suche bin. Bin aber durchaus bereit in meinem Zimmer Platz zu schaffen und dafür im Stehen zu schlafen. Das ist auch der Grund aus dem ich die Tank-Option gut fänd.
Bei der Gastro-Optik kommt es echt auf die Maschine an. Einige gefallen mir recht gut, andere dagegen...

Wie gesagt, ich liebäugel schon länger mit was größeren und wollte es dann auch gleich "richtig" machen. Für später und so. (Ich weiß, es wird nicht die letzte Maschine bleiben :roll

Über PID wurde hier ja auch schon viel geschrieben...bin mir auch nicht sicher, ob ich das wirklich brauche. Daher hoffe ich auf Euren Rat.

PS: Die DC mini find ich persönlich z.B. recht hässlich...

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

@ LaCrematore: Über einen großen Handhebler hab ich auch schon nachgedacht. Andererseits habe ich da noch überhaupt keine Maschine im Auge-aber Empfehlungen immer her!

@espressionistin: Wie gesagt, wirklich entschieden habe ich mich nicht. Die Rocket sieht auch interessant aus. Hat jemand Erfahrungen im Vergleich zur ECM Mechanike Prof. IV?

Die Frage Dualboiler oder Zweikreiser wurde hier ja schon ausgiebig diskutiert. Dennoch wäre ich für einen Anstoß zwecks meiner Unentschlossenheit dankbar.

Kurz zu meinem Trinkverhalten: Morgens meist ein Cappu, nach der Arbeit dann 3-4 Dopio und am Wochenende ganz viel durcheinander. Da ich in eine WG ziehe, werden meine Mitbewohner nach einweisung wohl auch mittrinken dürfen ;-)

Ach und zur DC mini. Innere Werte hin oder her. Sie sieht nicht nur gewöhnungsbedürftig aus-der Preis ist es auch!

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Nein, Geld verprassen wollte ich eigentlich nicht. Ich möchte eine Maschine mit der ich konstant und reproduzierbar guten Espresso machen kann. Und das gern mit einer professionellen Brühgruppe und Festwasseranschluss.
Vor allem die Reproduzierbarkeit ist bei meinem Handhebel nicht immer gegeben. Das mit der WG kommt auch auf die zukünftigen Mitbewohner an aber ich würde sowieso nur mit Leuten zusammenwohnen, denen ich auch vertrauen kann. Ich würde mich eher freuen, wenn andere auch einen guten Espresso zu schätze wüssten. Die Maschine ist ja nicht zum rumstehen da.

Aber zurück zum Thema: Ich will mir nicht gleich wieder sowas anschaffen. Bisher hatte ich keine Ambitionen an der Temperatur rumzuspielen, was aber eher daran lag, dass sowas bei der Elektra sehr müßig wäre. Vielleicht kommt der Spieltrieb aber noch...:lol:

Kann denn jemand einen Vergleich zwischen der ECM und der Rocket ziehen. Rein optisch gefällt mir ja die Rocket Giotto Evoluzione extrem gut. Sehe ich das richtig, dass die Seitenwände der einzige Unterschied zur Cellini sind?

Zum Probierverhalten: Ich versuche schon ab und an mal ne neue Espressosorte aber bisher hat mir die Espressoröstung der Rösterei in der ich gearbeitet hab am besten geschmeckt. Werd wohl dabei bleiben. Obwohl-in Mainz gabs doch auch ne Rösterei, oder?

 

AW: Kaufberatung oder "bin ich eigentlich total übergeschnappt?"

Oh ja...diese Elektra hab ich mir auch schon angeschaut. Wunderschön und leider viel zu teuer.

Ich kann ja mal mein Limit nennen: 2.000 EUR. Drüber geht nichts. Es kommt ja noch jede Menge Kleinkram (Wasserfilter usw.) hinzu.

Außerdem mag ich den manuellen Bezug lieber...
Eigentlich hatte ich mich aus irrationalen Gründen ja schon gegen nen Handhebler entschieden, abgesehen davon, dass die ebenfalls wunderschöne Piazza San Marco ebenfalls den Finanzrahmen sprengt.