Kaufberatung - Oscar 22

Diskutiere Kaufberatung - Oscar 22 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Meine Maschine hat null PI. Für die hellen Sachen schmeiß ich von Hand und nach Gefühl die Pumpe kurz an, so dass sich gerade eben kein...

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  1. #61 Gandalph, 06.10.2022
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    Wie das funktionieren soll, ist mir noch schleierhaft ?

    lg ...
     
  2. #62 FRAC42, 06.10.2022
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    Die Vibrationspumpe meiner Pro 300 braucht ein oder zwei Sekunden um den Headspace zu füllen, wobei kaum Druck auf den Puck kommen dürfte. Solange sich nach dem Stoppen der Pumpe kein Druckabbau am Auslass in die Tropfschale bemerkbar macht halte ich den Druck für vertretbar, also so klein, das der Druckabbau beim Stoppen mir den Puck nicht zerreißt.

    Hilft mir das, Channeling zu vermeiden und aus teils abgefahren hellen Bohnen leckere, fruchtige Espressi zu beziehen? Definitiv ja!

    Ist das eine richtige Preinfusion, bei welcher der Puck gleichmäßig bei niedrigem Druck durchfeuchtet wird und quellen kann? Definitiv nein!

    Irgendwann modde ich meine Pro 300 mal. Vom einfachen "Pumpe stoppen, ohne das dass Magnetventil öffnet" über ein Nadelventil a la Grafikus Mod bis zum Flow Profiling kann ich mit da einiges vorstellen.

    Was ich hier jedoch loswerden will ist schlicht: Man kann auch ohne PI glücklich werden, selbst mit hellen Bohnen.
     
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  3. #63 yoshi005, 06.10.2022
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    +1 … und - ob man es glaubt oder nicht: helle Röstungen lassen sich selbst ohne PID zubereiten.
     
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  4. #64 mabuse205, 06.10.2022
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    Habs mal korrigiert
    :rolleyes:

    ;)
     
  5. #65 Lancer, 06.10.2022
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    Natürlich kann man das alles machen, man kann auch alles immer noch PI (ha!)x Daumen machen.
    Oder man freut sich, dass man die Werkzeuge hat.
     
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  6. #66 Lenni69, 06.10.2022
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    Dortmund, das Wasser ist zwischen "weich" und mittel, hab den Wert 8,5°dH gefunden.
     
  7. #67 FRAC42, 06.10.2022
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    Da dürfte gelegentliches Entkalken angesagt sein. Was bei Einkreisern und vor allem Thermoblöcken recht einfach machbar ist, wenn man es oft genug tut. Bei Dampfboilern ist Entkalken jedoch aufwändig, da diese sich meist weder komplett mit Flüssigkeit füllen noch komplett entleeren lassen.

    Alternativ kannst du Filtern, wobei Kannenfilter nur eingeschränkt taugen und einiges an Müll erzeugen, oder Flaschenwasser nehmen, wo wiederum Müll anfällt und teilweise lange Transportwege. Irgendwas ist halt immer.
     
  8. #68 Lenni69, 07.10.2022
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    So, ich habe mir die QM 3130 in Bochum geholt und mich bei den ersten Bezügen dumm und dümmer angestellt.
    Diese verdammte Dampflanze flutschte während des Bezugs plötzlich nach vorne und fing natürlich an rumzudampfen - toll. Naja, solche Startprobleme werden sich legen.
    Eine letzte Frage zum Programmieren der Zeiten für 1 u 2 Tasse(n): Dafür pack ich dann schon Kaffee in den Siebträger und mache einen Bezug, richtig? Oder ginge das theoretisch auch ohne Kaffee im Siebträger?
     
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  9. #69 Kaffee_Eumel, 07.10.2022
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    Herzlichen Glückwunsch zur Neuanschaffung!
    Ist volumen- und nicht zeitgesteuert, daher mit Kaffeemehl im ST.
     
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