Kaufberatung Siebträger für Anfänger im Single-Haushalt

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Nun ja, kommt auf die "Anforderung" (Temperaturstabilität, die sich evtl auf den Geschmack auswirkt) des Nutzers drauf an. 250 ml im Boiler sind heiß, ca . die Hälfe wird bezogen - und fliesst gleichzeitig kalt nach. Wüde da eher sagen: schafft die kleine Lelit knapp.

Bei TB / Quickmill kenn ich mich nicht so aus, ob die das schafft. Hatte zwar Krups Nespresso TB, aber da hab ich nur jeweils einen kleinen Cafe gemacht.

Edit: die genannten "kleinen" Maschinen sind für Espresso - und zum Dampfen für Cappuccino - gedacht.
Nach (und bereits während ) dem Bezug eines Cafe (ca 80 g Wasser, siehe oben) heizt die Maschine (Lelit) nach - und während man den ST neu befüllt und tampt, hat die Maschine nachgeheizt, dank PID mit möglichst kleinem Überschwinger - und der nächste Cafe kann bezogen werden. Sowas schaffen die gut.

Anders ist es mit so einem langen Bezug - und da sind die 130 ml vielleicht sogar etwas knapp gerechnet. Für sowas sind sie eigentlich nicht konzipiert. Man kann es machen, aber ... man muß ggf. Abstriche in Kauf nehmen.

 

Wie gross sind denn deine Tassen ?

In Bayern gibts so Haferl, da passen 250 ml rein....

Espresso und Cappuccino macht sie super.

Vielleicht hab ich es überlesen: hast du schon eine Mühle ? Zuhause - oder im Visier ?

 

..und den möchtest du z.B. mit einer Lelit beziehen ? Das wird heikel - da kommen die letzten 50 ml wohl nur noch gut warm raus ... und der Kaffee wird aus ca 16 gramm Pulver extrahiert. Das passt irgendwie gar nicht zusammen.

Dazu ist ein Siebträger nicht gedacht - auch "grössere" Maschinen mit grösserem Boiler nicht. Sie sind für Espresso gedacht - da kommen maximal 50 ml - also ein Fünftel der geplanten Menge - in eine Tasse.

Für 250 ml Kaffe sind andere Maschinen besser geeignet. Da wirst du von einem Siebträger garantiert enttäuscht.

 

... es sei denn, Du nimmst ne echt dicke Berta mit großen Boiler und Heißwasserbezug.

 

Ach du liebe Güte ;-)

In einem Bezug aus einer ST Maschine welche auf Espresso (auch Doppio) spezialisiert ist? Kauf die ne Comandante und nen Hario V60.
Wenn Du von Tassimo kommst, erlebst Du damit eine neue Kaffeedimension, auch in 250ml und mehr. Einfacher noch eine Espropress.

Und für den Genuss die Lelit (welche zu einem guten Preis angeboten wird).

Edit sagt: Hat sich überschnitten, deckt sich inhaltlich dennoch ;-)

 

Ganz klares ja.

Und wenn du dann noch frisch geröstete Bohnen damit mahlst, dann kriegst du einen guten Kaffee - egal welche Zubereitung. Du musst allerdings den Mahlgrad je nach Zubereitungsart verstellen: fein für Espresso und gröber für anderen Kaffee. Da die Commandante Klicks zum Einstellen hat, kannst du dir die Klick-Anzahl merken (oder aufschreiben) und für den gewünschten Kaffee einstellen.

Zum Kaffee Crema , 150 ml, kann ich ehrlich nix sagen. Ich mache Espresso, ca 35 ml. Das ist was ganz anderes. Das können die Maschinen.

150 ml hab ich noch nie damit gemacht - ob das was wird weiß ich echt nicht, sorry. Insofern kann ich die Frage nach dem "korrekt" nicht beantworten.

 

..und schau dich nach Bohnen um ... gibts bei dir vor Ort eine Rösterei ? Da mal hingehen, probetrinken, und über Kaffee reden.

 

Das hat auch nichts mit Preis-Leistung zu tun. Für einen vollen Kaffeebecher ist Filter, Aeropress, Frenchpress IMMER die beste Wahl. Vielleicht solltest du dich noch einmal von gutem Filterkaffee überzeugen. Ist wirklich nicht der "billige Bruder" von Siebträgerkaffee, sondern etwas Herausragendes, wenn gut gemacht
Bei vielen hier leben beide Systeme nebeneinander in der Küche - mal hat man Lust auf einen Pott Kaffee und manchmal halt auf einen Espresso/Cappuccino...

 

Das ist ein guter Plan. Mit der C40 bist du bestens für alle weiteren Experimente gerüstet. Von Espresso bis zum Filter und in bester Qualität.
Eine Feinwaage wie von dir angesprochen reicht vollkommen. Selbst die billigsten China-Teile für die Hälfte sind ausreichend. Falls du, wie oben bereits erwähnt, einen Röster in deiner Nähe haben solltest, auch ihn ruhig einmal auf und koste dort die frischen Bohnen und verschiedenen Zubereitungsarten. Möglicherweise findest du doch noch Gefallen am Geschmack von Espresso. Dann würde auch ein Siebträger Sinn machen. Für die von dir offenbar angestrebten Getränke über 50 ml sind diese nur leidlich geeignet. Hier gibt's dann tatsächlich bessere Lösungen, wie dir oben ja auch schon geraten wurde. Viel Spaß auf deinem Weg!

 

Als Feinwaage z.B. eine G&G LSH für 11,99 bei a****n oder e**y. Es funktioniert sicher auch eine andere Feinwaage.
Manchmal macht ein auch ein integrierter Timer Sinn. Einfach mal nach Waage mit Timer suchen und darauf achten, dass die Nachkomma Stelle auch angezeigt wird.

 

Bei der Waage solltest du dann schauen, dass du für deine 250ml auch den Server/die Tasse und Dripper mit auf die Waage stellen kannst.

 

Die Billigen China Teile kommen dann auch aus China.
Das macht sich in einer etwas längeren Lieferzeit bemerkbar.

Ich selbst habe die Billigversion der Coffee Gator Waage mit Timer.

Lieferzeit waren 2 Wochen.

Preis (ca. 17€) und Funktion sind i.O.

Nachtrag:
Wiegefläche ist 13 x 13 cm.

 

..was besonderes - nur für Espresso - ist auch die Pavoni Europiccola. Wie gesagt: nur für Espresso, 30 ml pro Tässchen - und mit Dampfdüse zum Milchschäumen für Cappuccino. Schau sie dir mal an ... ist was besonderes.

 

Hi Andre,

ich würde dir zunächst mal den Test von Hario/French Press empfehlen, wenn du das mit einer Handmühle betreiben möchtest. Es geht zwar schon, auch eine Espressomaschine mit Handmühle zu betreiben, aber aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass es anstrengend ist. Gerade am Anfang wirst du einige Versuche brauchen, um Menge und Mahlgrad zu treffen. Ich sage nicht, dass es nicht geht, aber komfortabel ist es nicht.