Kaufberatung Siebträger + Mühle

Hallo an alle,

Ich würde gerne eure Auswahl eines Siebträgers für folgendes Profil wissen:

Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino
[x] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine

Budget für die Espressomaschine : 300€ - 500€

Welchen Bedarf
1-4 Getränke am Stück (Parallelbedarf)
+/- 6 Getränke am Tag insgesamt

Anteil Milchgetränke: 40%
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) nein

Charakter: konservativ

Nutzungsprofil: privat

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? nein
Ist das für Dich relevant? Nicht zu lange Aufheizzeit, max. 10 Minuten
Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? nein
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? ja wäre sogar von Vorteil

Was soll die Maschine sonst noch können?
[x] Genau regelbare Temperatur (PID)
[o] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[x] Aufheizzeiten relevant?
falls ja: 5 - 10min [x] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[o] Wasserbezug für Tee / Americano
[o] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[x] Wassertankentnahme
[x] Wartungsarm

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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
nein

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Es wird weiteres Zubehör benötigt: Kaffeemühle
Hier hatte ich Anfangs eine Sage SCG820 in Betracht gezogen, ist aber dort wo ich bestellen wollte leider nicht mehr verfügbar. Letzenendes habe ich dann geslesen dass der Totraum hier relativ hoch sein soll. Nächste Auswahl wäre die Baratza Sette 270 oder 270wi. Wäre diese eine gute Auswahl? Damit kann ich sogar Kaffee für unsere Filtermaschine mahlen, wenn ich das richtig verstanden habe?


Vielen Dank im Voraus!

 

Vielen Dank für die Info zu meinen 3 Kriterien, dann würde ich wohl eher zu einer Quickmill 0820/3000 tendieren, wegen der wartezeit. Ich werde noch mal genau nachsuchen wieviel länger die Lelit im Vergleich zur Quickmill braucht. Beide kann ich ja dann per Funksteckdose einschalten, richtig? (Also einfach den Einschaltknopf auf "an" lassen. Dieser muss also nicht noch mal extra betätigt werden, wenn der Strom bis weg war?)

Gesamt-Budget habe ich mir jetzt kein genaues festgelegt... Preis/Leistung soll einfach in Ordnung sein. Würde sagen, wenn ich mit 700-800€ auskomme für beides zusammen, wäre schon gut. Gebraucht ist allerdings keine Option. Gibt es etwas auszusetzen an meiner Auswahl der Mühle?

(O.T .Das entspricht meinem damaligem Budget für meine Jura A1, mit der ich, wenn ich ehrlich zu mir selbst bin, von Anfang an nicht 100% zufrieden war und als Fehlkauf betrachtet werden kann. Schon alleine dass ich nicht sehen kann wie es drinnen aussieht und im Schubladengehäuse Schimmel drin ist, an den ich fast nicht ran komme und das Ding nicht 100% sauber kriege.)

 

Jo, das stimmt, wenn es ganz Spontan kommt, z.b. kurzer unerwarteter Besuch. Meistens könnte es dennoch klappen. Morgens beim Aufstehen, vor dem fertigmachen, mit der App die Steckdose starten. Das gleiche am Nachmittag auf dem Nachhause weg.

Nur an den Wochenenden ist es ein bisschen anders. Können beide Siebträger Samstags und Sontags den ganzen Vormittag eingeschaltet bleiben? Wie funktioniert das genau, geht der Siebträger in einen art Stand-by? Oder hat der dann dauernd volle Hitze?

 

Ich habe jetzt über die letzten Stunden noch weiter recherchiert.

- Die Quickmill 0820 fällt jetzt erst mal weg, weil diese mir optisch nicht so 100% gefällt und auch laut Berichten etwas "klapperig" sein soll.
- Die Quickmill 3000 gefällt mir da besser und soll ja interen Baugleich zu der 0820 sein.
- Hinzugefügt zu meiner Liste habe ich jetzt noch die vorher von Eric00 schon erwähnte Quickmill 3004. Vom Preis her, quasi identisch zu der 3000, dafür aber ohne das angeblich anfällige Klappventil der Milchldüse.

Frage die jetzt noch offen wäre. In einem Anleitungsvideo zur Quickmill 0820 habe ich gesehen, dass je nach Bohnensorte, der Knopf der Milchdüse kurz gedrückt werden kann um die Temperatur leicht zu erhöhen. Denke dass ich diesen Trick nicht gleich am Anfang gebrauchen werde, kann mir aber gut Vorstellen, dass ich nach ein Wochen das dennoch gerne ausprobieren/nutzen möchte. Desswegen, kann mir jemand bestätigen, dass

1. dieser Trick auch mit der Quickmill 3000 funktioniert (denke schon, ist ja Baugleich zur 0820)?
2. dieser Trick auch mit der Quickmill 3004 funktioniert (hier bin ich mir nicht so sicher, da diese ja 2 Thermoblock-kreise hat)?

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Bei der Mühle, bin ich jetzt bei einer Eureka Mignon "Silenzio" oder "Specialita". Hier muss ich für mich noch herausfinden welche Art der Bedienung mir lieber ist und der ob der Aufpreis zur "Specialita" sich lohnt.
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Vielen Dank im Voraus!

 

Danke, meine Entscheidung ging auch eher Richtung "Specialita".

Noch ne andere Frage, da Sie ja im Besitz dieses Modells sind. Wenn ich mit der Mühle auch Bohnen verarbeiten will für Filterkaffee, muss ich den Malgrad ja umstellen. Wenn die Mühle aber jetzt vom Malgrad her perfekt auf meine Espresso Bohnen eingestellt ist und ich diesen dann für Filterkaffee umstelle, wie präzise ist die Mahlgradeinstellung, so dass ich ohne herumprobieren wieder meine Espresso-Einstellung wiederfinde?

 

Ok, danke! Das dachte ich mir schon... Allerdings eine zweite Mühle für Filter, möchte ich mir nur ungern dahin stellen. Wenn ich die Klicks beim Drehen des Mahlgradverstellers zähle und später die gleiche Anzahl von Klicks wieder zurückdrehe, ist das zuverlässig oder eher nicht?

Noch eine andere Frage, gibt es Siebträger mit hellem Holzgriff die auf die Quickmills passen. Konnte bei Google keine Infos dazu finden?