Kaufberatung Siebträger

Ich hab nochmal deinen Eingangspost gelesen - mit der Steel Uno/Dou PID machst du nichts falsch und bekommst eine Topp Maschine, die hier viele zufriedene Nutzer hat.
Meine Uno macht täglich zwei Cappus - bislang hat das immer geklappt

 

Muss es denn unbedingt eine Thermoblockmaschine sein? Für günstigeres Geld bekommt man z.B. die Lelit Elizabeth in alter Ausführung - bei meiner Händlerin für 1059.- €. - Ein Dualboiler mit kleinem espressokessel (0,3Ltr. ) und kleinem Dampfkessel ( 0,6 Ltr. ). Die würde ich persönlich einer Ascaso Uno PID vorziehen.
Ansonsten bekommt man auch einen kleinen Kessel-Einkreiser für die Hälfte einer Ascaso - die Lelit PL41 Plus T - liegt so um 600.-€.
Wenn es dir die Optik wert ist, ist eine Ascaso auch ok, denn gefallen sollte einem die Maschine schon. Am Kaffee wird man kaum einen Unterschied bemerken.

lg ...

 

Die Elizabeth heizt schnell auf - ca. 15-20 Min., da sie nur einen kleinen, auf die Brühgruppe gesetzten Messingkessel ( 0,3 Ltr. ) hat. Das ist ein bewährtes System, welches in Verbindung mit dem PID für eine sehr gute Konstanz sorgt. Der Edelstahl Dampfboiler ist abschaltbar, und man kann ihn bis auf 4 Bar hochheizen, was für gutes Aufschäumen mehr als ausreichen sollte, und eine Ascaso da wohl das Nachsehen hat. Zudem kann man eine Pre-Infusion programmieren, und sie hat automatische, einstellbare Dosierung für eine oder zwei Portionen. Den Wassertank muss man nicht jedes Mal entnehmen - nur zur Reinigung. Ansonsten füllt man einfach von oben her Wasser nach - das kann man auch mit einem kleineren Gefäss in mehreren Zügen. - hier ein Vorstellungsvideo! Die neue Version unterscheidet sich zur Alten mit einer leiseren Pumpe, einem neuen PID, und im Preis

Mit einem Daul Boiler habt ihr meiner Meinung nach schon mehr Spass, wenn ihr öfter Milchschaum benötigt, als mit einem Einkreiser. Da die Maschine schnell heizen soll, gibt es da nur die TB-Maschinen, oder Maschinen mit kleinen, aufgesetzten Kesseln, meiner Ansicht nach. Beim Milchschäumen sind Kessel überlegen, noch dazu, wenn man den Kessel so hoch betreiben kann, wie den der Elizabeth.

lg ...