Kaufberatung Siebträgermaschine

Aber sicher.

Jede Menge, und zwar hauptsächlich schlechte, bemühe einmal die Suche.

Soviel ist sicher, vorausgesetzt, du kümmerst dich auch um einen entsprechende Bohnenqualität.

Über Schümli würde ich mich noch eingehender informieren, an deiner Stelle (anderer Mahlgrad bei der Mühle, anderer flow wegen Brühtemperatur bei der Maschine).
Ansonsten gibt es Zweikreiser wie Sand am Meer. Schreib mal, wieviel es kosten darf, ohne Niche

Das grenzt es natürlich wiederum ein, da würde ich mich über Thermoblockmaschinen von Ascaso und Quick Mill schlau machen.
Ansonsten, falls im Budget, z.B. eine Profitec Pro300.

 

Leider sind die Erfahrungen mit den genannten Maschinen nahezu nicht auffindbar, weil die Klarnamen hier im Forum verstümmelt werden. Beide Maschinen mögen etwas anwendergreundlicher daherkommen, letztendlich sind sie es aber nicht, weil die nötigen Schritte zur Zubereitung von Espresso und Milchgetränken immer anfallen. Man erkauft sich beispielsweise die Automatisierung der Oracle mit einer sehr schlechten Einstellbarkeit. Was die andere Maschine einfacher können soll als andere Siebträgermaschinen, erschließt sich mir nicht. Insgesamt ist der Workflow immer gleich: Mahlen (bei gut eingestellter Timermühle einfach), Tampen (kein Hexenwerk), Knopf drücken für Espresso, gegebenenfalls Bezug rechtzeitig beenden (entfällt bei Bezugsautomatik), Milchschäumen (muss eingeübt werden). Am Anfang wirkt das alles komplex, mit etwas Routine geht das ohne großes Überlegen.

Eine Single Dosing-Mühle wie die Niche ist der Qualität sehr zuträglich, erfordert allerdings das vorherige Abwiegen der korrekten Bohnenmenge. Wenn man in Erwägung zieht, erübrige sich die Überlegung in Richtung Sage.
Eine Alternative zur Profitech Pro300 könnte noch die Lelit Elisabeth sein.

 

Nicht nur die beiden. Ich hatte selbst eine S* und bin sehr froh jetzt eine richtige Maschine nutzen zu können.

 

Schau mal hier, eine kleine Auswahl an Maschinen, die lange Freude bereiten, bei entsprechender Pflege (eine S*** ist glaube ich nicht dabei)

 

Ich glaube hier

findet man auch recht wenig Vertreter dieser Firma.

 

Eureka Mignon Specialita als Mühle.

Maschine für viel Milch Bedarf: ich mag die kleinen Zweikreiser wie SAB Pratika in deinem Preisbereich.
Ich Wechsel jetzt zwar auf duo-Thermoblock, dass ist aber leider sehr viel teurer.

Bis 1500€ könntest du als Gebrauchtkauf sogar oben genannte Mühle und einen kleinen dualboiler bekommen. Profitec pro300 zum Beispiel oder günstiger die Lelit Elizabeth.

Edit: fast alle Siebträgerverkäufer bieten bundle Preise an. Hier noch Mara X Zweikreiser in einem anderem Shop.


Das ist alles besser, weil langlebiger und konstanter als die gar nicht Mal so sagenhaft guten Maschinen.


Falls du insgesamt 2000€ hast, bin jetzt nur von 1500€ ausgegangen, erweitert sich das Angebot um einige dualboiler. Die Specialita finde ich persönlich aus Gründen von Ergebnis, Komfort und Konstanz im Auswurf in dem Preisbereich als gesetzt. Hatte diese selbst auch einige Zeit.

 

So ein Set wäre ein sinnvoller Einstieg. 20min Aufheizzeit sollte man aber einplanen: ACM Pratika Inox + Eureka Mignon Specialita schwarz

 

Oder als preiswerter und dampfstarker (2 L Kessel) Zweikreiser ein aktueller Nuova Simonelli Oscar II („Oscar 22“), da ist schon ein OVP eingebaut. Der macht euch viele Milchgetränke im Nu (und könnte auch ein kleines Eiscafe versorgen). Er ist erstaunlich schnell aufgeheizt, so dass der Kaffee schon nach 20 Minuten schmeckt. Außerdem spart er Energie, hat Stand-by und einen isolierten Kessel. Auch nach dem Stand-by kommt er schnell wieder auf Temperatur, so dass man dieses Feature in der Praxis wirklich gebrauchen kann. Wenn man den Bogen raus hat, kann man sogar die Wassermenge programmieren und dann auf Knopfdruck abrufen. Ich sollte erwähnen, dass er teilweise aus Kunststoff gebaut ist, was aber der Kaffeequalität keinen Abbruch tut.

Die Mühle Specialità kann ich ebenfalls empfehlen.

 

Meine Empfehlung wäre ja, erst einmal beim vorhandenen zu bleiben und zuerst den "Baristakurs" zu belegen. Da soll schon der ein oder andere bemerkt haben, dass es doch nicht so einfach ist. Besser noch, weil sicher billiger, mal in der Nähe nach einem hilfreichen Menschen schauen, der dir die Gelegenheit zum Probieren der Handgriffe gibt. Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass der Weg vom Vollautomaten zum Siebträger nicht "mal eben" passiert. Und wenn schon diese Wunderdinger mit viel Elektronik in Betracht gezogen werden bin ich sofort etwas verhalten.

 

Alles ist besser als die S… Produkte !

Verabschiede dich von den zwanghaften 10min
(das ist zwar allen Anfängern wichtig - dann immer weniger).
Betriebsbereit wird wohl jede Maschine nach 10min sein.
Ob der Espresso / Kaffee schmeckt ist eine andere Sache.

 

10 min geht nur mit TB, da du aber einen sehr hohen Milchanteil hast, müsste es schon ein Dual TB oder Hybrid sein. Für die ältere Ascaso Steel Duo PID musst du immer noch 1600€ und mehr hinlegen. Neue Version und Quickmill Sunny ca. 2k.

In deinem Preisbereich liegen DB wie Lelit Elizabeth oder nicht E61 Zweikreiser wie die schon genannten; 15-20 min musste du denen aber geben.

 

Ganz ehrlich: unter 10 Minuten heiß ohne Wartezeit beim Schäumen unter 2000€ mit Thermoblock liegen nur Quickmill 3140 und Quickmill Sunny sowie Ascaso Steel Duo PID.

Ascaso würde ich preislich ausschließen, die Sunny würde ich dank Flow Control nicht als sonderlich anfängerfreundlich sehen. Die 3140 kriegst du ab und zu noch im Abverkauf, das wäre eine Idee.

Oder anderer Plan: eine eher sparsam konfigurierte Xenia. Mit den 2x150W Heizpatronen ist die in 9-10 Minuten durchgeheizt. Dazu die ein oder andere Option und du kriegst das Ding für ~1600€. Tolles Ding und als Einsteiger nicht überfordernd.

Dazu für 400€ ne Eureka Specialita und du hast für deine 2000€ Budget ein tolles, anfängerfreundliches Setup, was schnell auf Temperatur ist und dir lange Freude bereiten wird.

 

Bei mir fängt die Xenia bei ca. 1700€ „ohne alles“ an. Auch ohne Heizpatronen bleibt da nicht mehr genug für eine entsprechend gute Mühle übrig.

 

Die Xenia ohne alles liegt bei mir bei 1480€ inkl. MwSt und 1558€ inkl MwSt mit 150W Heizpatronen. Dort noch die Kesselisolierung und die Gratis-Optionen nach deinen Wünschen anpassen und du bist bei ~1600€ für die Maschine.

 

Tatsächlich. Kommt aber auf den Konfigurator an.

Siehe:
Konfig EN | Xenia Espresso GmbH
vs.
Konfig | Xenia Espresso GmbH

Bug, Feature oder klassischer Benutzer-Fehler?

 

....

... steht ja schon im link vermerkt - das sind die Preise für die Engländer

lg ...