Kaufberatung Töpfe und Pfannen

Dass die Töpfe dort in Szene gesetzt oder wenigstens lobend erwähnt werden, bezahlst Du aber mit

 

Deshalb hab ich mir ja auch noch keine geholt .
Hab ja auch noch kein Nesmuk-Messer, obwohl das mal von einem Zig-Sterne-Koch und einem Grafen in Szene gesetzt worden ist. Ich will ja auch meine Messer benutzen und sie nicht inne Vitrine packen oder Haare damit spalten können - oder Tomaten in der Luft zerschneiden, oder war das n anneres?
Ist ja auch egal...

Aber noch mal was anderes: Was haltet ihr eigentlich von diesen jetzt immer mehr auftauchenden keramikbeschichteten Pfannen, die ja so toll sein sollen - oder ist das nix anderes als früher die innen emaillierten?

 

Tja der Nachteil bei Keramik und deshalb nix für mich unbedachter Moment, dat Ding fällt, tausend Scherben

 

Aber da ist doch nur die Keramik-Beschichtung inner Pfanne - kann die beim Rumschmeißen denn auch kaputtgehen?

 

Upps mein Fehler, ich war bei den Messern peinlich Ne die geht nich kaputt, aber es backt an und ist schwer zu reinigen, zerkratzt aber nicht

 

Denn ist die Fernsehwerbung mit dem Beppi und dem anderen molligen also Schummel...

 

Was gut funktioniert sind Pfannkuchen. Die Pfannen werden sehr rasch heiss, fast zu schnell und man muss früher runter regulieren sonst hängt alles an, also bei mir. Zum Reinigen am Besten mit Spülmittel aufkochen oder mit diesem Reinigungsstein von Beckmann oder so nem Stahlwollenschwamm, das hält sie aus, aber mit nur Spülbürste wenn es richtig angebrannt ist, funktioniert es nicht.

 

Zu den Keramikbeschichtungen kann ich was beitragen

Ich hab eine von Silit und eine von WMF. Das Material nennt sich bei beiden Herstellern werbewirksam etwas anders, scheint aber vom Prinzip ähnlich / gleich zu sein.

Die Silit hab ich bereits recht lange (wurde schon 2 mal umgetauscht). Der Antihafteffekt ist am Anfang enorm - als ob das Bratgut auf einem Film gleitet.
Bei WMF und Silit vergleichbar. Da ich den Silit Wok viel häufiger verwende, hat dieser nach etwa 1,5 Jahren merklich nachgelassen.

Offensichtlich setzt sich die Oberfläche wohl zu - wurde aber anstandslos getauscht. Ich meine es gibt 5 Jahre Garantie.

Der Vorteil: Da zerbröselt nix, hitzebeständig, und weniger "giftig"

Die Reinigung geht super einfach. Feucht auswischen und fertig

 

Der Beppi sacht ja immer "Abspuin, abschämmen und gut ist" und der Mollige nimmt ja einfach immer nur son Küchenpapiertuch, aber die haben ja immer genug neue Pfannen rumliegen , irgendwann probier ich mal selber eine aus.
Komisch nur, daß man die Dinger hier in sonem Billigladen schon fast hinterhergeschmissen bekommt .
Aber die Silit-Wokpfanne mit so nem merkwürdigen Beschichtungsnamen (Ceraprotect) war diejenige, bei der dauernd im Gegensatz zu anderen "normalen" am meisten hängengeblieben ist , und daß schon nach dreimaliger Benutzung.

 

Gasherd und so'n Chinawok für fünffuffzich aus dem Asialaden. Wenn eine Milliarde Chinesen damit kochen können, dann schafft Du das auch.

 

Hab ich doch ... war aber etwas teurer als ffz, von H... geiles Teil.
Hatte den Silit ja geschenkt bekommen - hab ich dann ne Weile mit viel Öl als "Großraumpfanne" weiterbenutzt.

 

Wie genau äußert sich denn der Unterschied?

Bei De Buyer-Pfannen stört mich z.B., dass die Griffe genietet sind und man dann im Pfanneninnenraum immer Spalte hat, die man schlecht reinigen kann.

 

Die Unterschiede sind, dass die Mauviel schneller reagiert, wenn du die Temperatur rauf oder runter regelst, sich besser reinigen läßt, formstabiler ist auch bei längerem und heißerem Einsatz, der Boden absolut plan ist und die Hitze gleichmäßiger verteilt wird und zwar auf den gesamten Pfannenboden [emoji6]

 

Kurze Zwischenfrage: Wer ist denn der Beppi und wer ist der Mollige?

 

Beppi ist doch der österreichischdialektisch sprechende Pfannenwerbefachmann (aber auch V-Hobel und "tolle scharfe Blech-" Messer ), und der Mollige (untertrieben, will nicht diskriminieren) macht das gleiche, nur mit ner anderen Marke und auf nem anderen Sender.
Die schmelzen in diesen Ceramic-Pfannen sogar Plastik und lassen Milch anbrennen wie doof und können den Kram trotzdem einfach mit nem Papiertuch auswischen - Werbefernsehen halt.
Und wenn man gleich sofort auf der Stelle zum Telefon greift, kriegt man sogar noch irgendwelchen Kram dazu .
Stolpert man immer mal beim Zappen drüber...

 

Aber sein Sortiment ist leider immer stark limitiert und wenn man das Glück hat, gerade zufällig reinzuzappen und nicht gleich anruft, läuft man Gefahr, keins der tollen Produkte mehr erwerben zu können [emoji33]

 

Wartet noch mit dem Kauf – es ist etwas Neues in der Pipeline:

heise online:
Fissler setzt auf vernetzte Kochtöpfe
Mit dem Handy kochen? Geht, sagt Kochgeschirrhersteller Fissler. Und bringt im Mai einen vernetzten Schnellkochtopf auf den Markt. Aber: Apps und Co können nur unterstützten. Den Hut behält der Koch auf.

Trefflicher Kommentar dazu aus dem heise Leser-Forum:
“OK Google, …was ist eine Kartoffel?
Komisch… wieso beschleicht mich gerade das Gefühl, das könnte irgendwann mal Realität werden?“

Gruß, Sebastiano

 

"Da muss man ja die eigentliche Arbeit immer noch selber machen... "

 

Will man das

 

Wo ist der Unterschied zum cooking assist von WMF? (ok, Schnellkochtopf statt Dampfgarer) Ne, hab ich nicht, brauch ich nicht, will ich nicht.