Kaufberatung Töpfe und Pfannen

Schaut aber bitte vorher, ob es dort auch einen Le Creuset Store gibt!

 

Schon getan. Den gibt es

 

Ich würde die hier nehmen: http://www.amazon.de/vidaXL-BBQ-36cm-Grillpfanne-Gusseisen/dp/B00B83YSDI/
Konjunktiv, weil ich sie schon habe.
Und ich hab auch zwei 28 cm Le Creuset Pfannen und zwei Töpfe. Ich sehe für meinen Anwendungsfall (Fleisch braten) keinerlei Vorteil darin, dass die Grillpfanne für zusätzliche 120 € emailliert ist.

 

ich sehe (für mich) auch keinen grund für eine grillpfanne.
zum "streifen-sautieren"?

und, imho ist jedes kochgeschirr dass nicht spühlmasch. tauglich ist - eine fehlkonstruktion

 

Im Wolfsburger creuset outlet sind die Preise jetzt nicht besonders...

 

Von Skeppshult gibts eine ähnliche Pfanne mit Holzgriff - da gibts, jedenfalls bei meiner kleinen Schmorpfanne, keinerlei Brandblasengefahr beim Anfassen

 

Habe jetzt ein paar Tage im Netz recherchiert und mir überlegt was ich denn nun kaufe. War kurz davor mir eine "Billig-Pfanne" zu kaufen, aber habe mich dann doch erst einmal für die Le Creuset Grillpfanne entschieden. Habe heute im Outlet Store zugeschlagen und habe dort statt 125€ nur 70 € für die Pfanne bezahlt. Bin mal gespannt ob sich die Ausgabe lohnt.

 

Sie lohnt sich - wie bei jeder Espressomaschine.
Allerdings habe ich anfangs das Grillgut zu früh gewendet und blieb so hinter den Möglichkeiten zurück...

 

Noch eine Parallele zu Espressomaschinen: Die massiven Gussteile brauchen auch ein wenig Übung, um sie optimal nutzen zu können. Ich hab anfangs gewaltig unterschätzt, wie lange die Skeppshult braucht, um richtig heiß zu werden - und wie lange sie die Hitze hält

 

Ein Wochenend-Gruß an Dich, @Bonsai-Brummi :

Wir haben nun eine - die wird demnächst in Betrieb genommen.
Und hier ist sie, die "Urpfanne", wie sie beim Hersteller heißt:

 

Dann hat sich das mit dem Outlet doch gelohnt - freut mich

 

Schönes Stück - da haben bestimmt noch Eure Urenkel Freude dran

 

Und man kann damit Ungehorsam gut bestrafen .
Besser als mit'm Nudelholz...

 

Tsss, wohl Paartherapie in Südschweden!

 

Weiß nicht - müßte ich mich ja selbst verhauen .
Und da ich mir gegenüber ja immermeist gehorsam bin, ist das nicht nötig.

 

Bei deinem gelegentlichen Dickschädel würde wohl auch mehr die Pfanne leiden!

 

Ja auf jeden Fall. Vielen Dank für den Tipp. Wäre da sonst nie hin gefahren.

 

OT: Kann mir mal jemand eine gute beschichtete Pfanne nennen, wo Fisch und Eier nicht anbrennen? Ich hab inzwischen schon eine Sammlung, aber die Dinger sind in der Regel immer schnell kaputt und das nervt gewaltig. Sollte aber nicht sooo teuer sein.
Danke vorab.

 

Svente, eigentlich glaube ich, dass es keine beschichtete Pfanne gibt, die recht lange hält. Ehe ich zur Gusseisenpfanne übergegangen bin, habe ich alle möglichen beschichteten Pfannen ausprobiert. Egal, ob teuer oder billig - nach einer Weile waren sie immer hinüber.Deshalb kann ich Dir keinen richtigen Tipp geben.
Aber dafür jetzt noch etwas OT im OT : Ich brate in der Gusseisenpfanne alles. Fisch, Fleisch, Ei, Pfannkuchen... Bei Spiegeleiern oder wenn ich Reis anbrate kann es schon mal passieren, dass mal etwas in der Pfanne hängenbleibt. Aber mit einer Bürste bekommt man sie auch wieder sauber. Ich hab sie nun seit ungefähr fünf Jahren und sie wird immer besser. Irgendwo hier im Kaffee-Netz gibt es auch einen Pfannenthread.

Grüße
Zoppi