Kaufberatung Total-Einsteiger

Zunächst mal das Forenmantra:
Mit der Maschine ist es nicht getan, du brauchst zwingend eine Mühle und gute Bohnen.
Wenn es denn ein Siebträger wird, jede hier empfohlene günstige Einsteigermaschine schafft das eigentlich.
Z.B. Gaggia CC, Lelit PL41 etc. Aber wie gesagt Mühle und Bohnen einplanen

 

Wenn du mit neuen Geräten starten willst, jmusst du mit dem entsprechenden Zubehör noch mindestens 100 Euro drauflegen.

 

Wenn Dich die Zubereitungsprozedur und ca. 20 Minuten Aufheizzeit nicht abschrecken, ist ein Siebträger das Richtige für Dich. Vernünftigen Espresso kann kein Vollautomat.
Für das genannte Budget sollte ein gebrauchter Einkreiser inkl. Mühle auf jeden Fall drin sein. Neu wäre der Einstieg z.B. mit einer Quickmill 0820 plus Graef CM900 denkbar, Preis ca. 500 EUR. Nach oben wäre natürlich alles offen...

 

war der aus dem?

 

Mit einem Baumarkt-Wochentimer für ca. 5 EUR kannst du die Maschine immer schon warm haben so das du nicht warten musst.
Vorausgesetzt deine Tagesabläufe ändern sich nicht jede Woche.
Gunnar

 

Ein Siebträger ist halt kein Automatikdingsbums, der sofort ein perfektes Ergebnis hervorbringt. Da muss man sich selbst schon etwas intensiver einarbeiten.
Ein Vollautomat wird leicht unhygienisch und liefert keinen wirklichen Espresso, dafür ist er leicht zu bedienen.

 

Eine ST-Maschine ist für dich nur dann sinnvoll, wenn du dich regelmäßig aktiv mit der Maschine auseinandersetzen willst. Nur dann kommt etwas Besseres heraus wie bei einem Vollautomaten.

 

Das würde ich so pauschal nicht unterschreiben.

Schon der erste Schot aus meinem Siebträger (und alle folgenden) war(en) um Klassen besser als alles, was mein 1500 Euro KVA vorher in 10 Jahren produziert hat.

 

Ich denke auch.Wenn man den Bogen raus hast, dann läuft es von selbst. Die Erfahrung kommt mit der Praxis.

 

Mit nem Siebträger-Einkreiser hast Du nach 5min durchaus den ersten guten Espresso in der Tasse => musst halt volle Heizleistung nutzen und dann nen langen Leerbezug (nat. mit Siebträger) => erst ne große Tasse drunter halten (spritzt weil zu heiß) dann die Espressotasse damit aufwärmen....
=> mache ich immer dann so wenn die Zeit knapp ist aber vorher bzw. zwischendurch zwingend wohlschmeckendes Koffein in die Tasse muss
Ansonsten ist ne Zeitschaltuhr, die der Maschine ausreichend Zeit zum durchwärmen gibt schon die bessere Wahl

.... unterschreibe ich jetzt mal genau so!

@Thema
Bei der Anzahl an Bezügen finde ich ein Siebträger-Einkreissystem genau die richtige Wahl (z.B.: günstiger: Gaggia CC oder teurer: Rancillo Silva... es gibt aber noch viele mehr) dazu ne gute Mühle (gebraucht => mal in den privat Verkauf schauen) und es kann erstmal losgehen....

 

Gebrauchte Rancilio Silvia mit einer einfachen Mühle gibt's wie Sand am Meer. Da bist du mit ca 450€ dabei in einem guten Zustand. Alternativ eine der genannten von Quickmill, Gaghia etc. Wenn du unsicher bist worauf du beim Gebrauchtkauf achten musst, dann warte hier im Forum auf ein Angebot, am besten von einem langjährigen Nutzer, dann minimierst du das Risiko eines Fehlkaufs.

 

bei der bucht würde ich an deiner stelle vorsichtig sein. selbst vorher ansehen bringt dir als anfänger nicht viel

 

Du brauchst für 20 - 30 Euro einen vernünftigen Temper, ein Milchkännchen für Milchgettänke (20€), Ein Blindsieb (für unsere Lelit) 8€ , Kaffeefettentferner (15 €) und eine Abschlagbox (5 € für einen IKEA behölter und 2 € für ein Rundholz aus Buche 20 mm Durchmesser).
Also im die 100 € für Zubehör, nach oben gibt es kaum Grenzen.

Weiterhin sinnvoll eine Waage mit 1/10 g Einteilung und ein Kurzzeittimer Kombiniert in einer Kaffeewaage für ca. 50 €.

 

Blindsieb => wichtig
Kaffeefettentferner => wichtig

Abschlagbox => es geht auch ohne ist aber eher mühselig und wie Ennie schon schrieb es geht eigentlich jeder stabile Behälter (man kann da auch gut ne passende Mülltüte reinmachen.....) plus dem "Aufschlag-Balken"
Tamper => selbst die billigen sind "teuer" vor Jahrzehnten hat mir zu Beginn nen einfaches stabiles Saftglas geholfen => muss halt für den Siebträgerdurchmesser passend sein....
Milchkännchen => muss am Anfang nicht zwingend sein => auf Arbeit mach ich den Milchschaum schon seit Jahren gleich in den Kaffeepötten und dann kommt der Espresso drüber => sieht nicht so schick aus schmeckt aber trotzdem

 

Auch bei dem Milchkännchen habe ich "Ersatz" aus dem türkischen Lebensmittelladen. Dort gibt es diese Blechkännchen für den türkischen Mocca für unter 5 Euro. Die erfüllen zum Aufschäumen vollkommen ihren Zweck.