Kaufberatung Zubehör - Ascaso Steel Duo PID + Eureka Mignon Magnifico

Eine Feinwaage, ein passender Tamper (falls, nicht mitgeliefert) und ein Milchkännchen gehören sozusagen zur Grundausstattung und sollten für den Anfang reichen. Alle anderen mehr oder weniger sinnvollen Dinge kommen später.

Bei der Suche nach einem für dich geschmacklich passenden Kaffee würde ich dir eher Empfehlen, eine Rösterei aufzusuchen, um dich dort individuell beraten zu lassen und mal ein paar Sorten zu probieren.

 

Was zum Abklopfen würde ich mir auch kaufen- muss ja nicht sofort die high-end Sudschublade sein.

 

Hier gibt es reichlich Lesestoff: Das Ergebnis der Suchanfrage: waage | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

Ich würde meine Acaia Lunar wieder kaufen, andere sind auch mit China Waagen für weniger als 10% des Preises zufrieden

 

Für einen Bruchteil gibt es gerade eine JoeFrex (15 Euro statt 30), die ihre Funktion sicherlich ausfüllt.

 

Mikrofasertücher kann man auch nie genug haben. Ich persönlich würde auch zügig in einen bodenlosen Siebträger investieren.

 

Abhängig von der Waage wäre ein Becher zum Abwiegen noch hilfreich, der genau in den Siebträger passt. Mit Siebträger bin ich zB bei rund 600g, das schaffen die meisten Feinwaagen nicht. Dosing Cup 58mm (kenne deine Maschine nicht, bitte verifiziere den Durchmesser noch selbst) gibts in allen Preisklassen.
Ansonsten kann ich die Timemore Black Mirror empfehlen, kostet etwas mehr (ca 50), schafft nur 0,2g genau, aber immerhin kann man direkt in den Siebträger mahlen.

 

finde einen Pinsel/Bürste für die Brühgruppe ganz sinnvoll.

 

Da bin ich mit dem 5€ Puderzucker Streuer von Rewe aus Metall sehr zufrieden.

 

Vorab: Ich mag Amazon so richtig gar nicht und bestelle so gut wie nie dort. Ich nutze es sehr wohl zur Recherche und stieß dort auf die Waagen der Marke "G&G", die einen guten Eindruck machten. Fragen zu ihren Produkten wurden mir telefonisch sehr kompetent beantwortet. In der Regel versuch ich einen anderen Shop für die Bestellung zu finden, aber G&G verkauft tatsächlich nur über Amazon.

Diese Waage wiegt tatsächlich bis 6.000g und dies bis 600g in - erstaunlich genauen - 0,1g Schritten. Damit die einzige mir bekannte, bezahlbare Waage, auf die man den kompletten Siebträger legen kann und dennoch passabel die Füllmenge Kaffeepulver wiegen kann. Ist bei mir seit ein paar Jahren die Küchenwaage für alles. Absolute Empfehlung!

 

Ein Shot Glas ist sicherlich eine gute Anschaffung.

 

wofür?

 

Also ich habe diese Standard China Feinwaage mit 0,1g Schritten bis 2000g. Ist als Amir gelabelt, aber die gibt es baugleich von unzähligen verschiedenen Anbietern. Hat glaube ich 11 oder 12€ gekostet, reicht für den Anfang dicke aus und wiegt auch den ganzen Siebträger + Kaffeemehl. Ist tatsächlich bei uns auch die einzige Küchenwaage.

Ansonsten vielleicht noch der Hinweis, dass du für verschiedene Milchmengen auch verschieden große Milchkännchen brauchst. Ich habe mit einem 0,3er angefangen und dann doch recht zügig ein 0,6er gekauft, damit ich für zwei Cappus nur einmal schäumen muss. Aber sonst würde ich echt bei den Basics bleiben, du merkst recht schnell was dir bei deinem Workflow fehlt und am Anfang ist weniger mehr.

 

Zur Reinigung:
Kaffeefettlöser (z.b. Pulycaff)
Ggf Amidosulfonsäure zum Entkalken (je nach Wasserhärte)
Brühgruppenbürste wurde schon genannt.

Edit: Kaffee -> Ich habe mir das dunkle Probierset von GoodKarmaCoffee bestellt, finde alle 4 Sorten lecker und der Coffeeman verzeiht auch den einen oder anderen Fehler.

 

@ohenning passt die Eureka in schwarz textured so gut zur Ascaso wie ich annehme?