Kaufberatung Zweikreiser/Dualboiler

Moin zusammen!

Nachdem ich nach dem Beginn der Pandemie mehr Zeit hatte, hatte ich mich dazu entschieden mich in das Thema Espresso und Siebträger einzufuchsen. Ich trinke schon lange gerne Espresso und guten Cappuccino und wollte diese auch zuhause zubereiten können.
Gesagt getan und einen Siebträger gekauft. Voller Motivation und übereifer aber vorher nicht wirklich schlaugemacht, Amazon geöffnet und das nächstbeste gekauft, dass vorgeschlagen wurde. Folglich steht bei mir seit Jahren eine Sage Barista Express.

Nun hat sich über die Zeit mein Trinkverhalten deutlich geändert. Ich trinke fast ausschließlich Cappuccino und nur wenige Espressi (mal nach dem Essen). Das gleiche gilt für meine Freundin. Auch Besuch ist eher an Milchgetränken interessiert. Zudem bin ich mit der Konstanz der Maschine unzufrieden. Es ist schon schwer bei zwei Bezügen ein sehr ähnliches Ergebnis zu erreichen.

Mit der Zeit habe ich bereits meine Mühle geupgraded auf eine Eureka Mignon Specialita, es geht hier also ausschließlich um einen neuen Siebträger.

Geliebäugelt habe ich bereits mit der Protitec 600 und der Lelit Bianca v3. Doch beide sind leider etwas über meinem Budget. Anfangs war ich auch sehr angetan von den Maschinen von Bellezza (oder jetzt Essenza), klangen sehr nett, doch ob das jemals noch etwas wird... Eventuell gibt es ja doch Maschinen, die ich nicht gefunden oder übersehen habe, ansonsten würde ich wahrscheinlich noch etwas warten bis die Wünsche ins Budget passen. Ein Dualboiler wäre mir für die Zukunft lieber, aber ein Zweikreiser würde es für mich auch tun. Ich bin ein Fan der E61 Brühgruppenoptik, aber auch nicht darauf beschränkt. Kurz gesagt, offen für Vorschläge!

Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________

Budget für die Espressomaschine:
- ca. 1500€
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete hochwertige Mühle und noch ein paar Beilagen. Aber das ist ein eigenes Thema]


Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
- 2 Getränke am Stück (Parallelbedarf)
- 4-6 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 80
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...)
- Sehr selten


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
- Ich habe durchaus Bohnen die ich gerne Trinke (Araku von Elbgold bspw.), aber probiere auch gerne neue Bohnen aus.

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?
- Zwei Personen / privat, wobei meine Freundin die Maschine wahrscheinlich eher seltener Nutzen wird.


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Ja
Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Absolut

Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Ist bereits geplant

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[X] Genau regelbare Temperatur (PID)
Stufenweise wie bei Lelit Mara auch okay, aber lieber genau
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[X] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
Wäre klasse, gerade die Low-Flow Möglichkeiten der Bianca finde ich sehr interessant.
[X] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[ ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[ ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[X] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung)
[X] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich) - praktisch sollte es sein
[O] Kippventile
[ ] Drehventile - Kippventile werden präferiert, ist aber kein KO-Kriterium
[O] Flow- / Pressure-Profiling
[X] Wartungsarm und nicht reparaturanfällig
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
[X] Sonstiges:
Dadurch, dass auch meine Freundin das ganze bedienen soll, sollte die Maschine einen eingebauten Shottimer haben. Zudem bin ich großer Fan vom Hebelbezug, bei Freunden ausprobiert und lieben gelernt.

Bereits jetzt vielen Dank für die Hilfe und einen schönen Feierabend.